Утка в утятнице в духовке

Утка в утятнице в духовке

Утка в утятнице в духовкеАппетит просыпается от одного названия блюда! И говорит: приготовь! Есть такие праздники, когда собирается большая компания, любимые гости - именно тогда это блюдо у нас в семье незаменимо! Гости часто спрашивают рецептик и потом своим знакомым рассказывают :))ReinaАвтор Утка в утятнице в духовке 61 84162 256

Состав / ингредиенты

8 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (423 г) во всех порциях (3380 г) в 100 г Белки 27% 8 г Жиры 60% 18 г Углеводы 13% 4 г 208 ккал ГИ: 25 / 75 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 2 ч PT2H
  1. Шаг 1:Как запечь утку в утятнице в духовке? Начните с подготовки утки, если нужно. Тщательно очистите от остатков перьев, помойте изнутри все хорошо. Удалите несъедобные части, такие, например, как копчиковая железа или всю попку целиком! Просушите утку полотенцем. Подготовьте овощи, фрукты и грибы со специями.
  2. Шаг 2:Чищенный картофель разрежьте пополам.
  3. Шаг 3:Яблоки нарежьте дольками без сердцевины. Грибы помойте, их можно оставить целыми (так красивее) или нарезать вдоль пополам.
  4. Шаг 4:Смешайте все специи и давленный чеснок с оливковым маслом и руками или с помощью специальной кисточки натрите затем этой смесью утку со всех сторон и внутри.
  5. Шаг 5:Начините ее яблоками, зубочистками скрепите отверстие.
  7. Шаг 6:В утятницу налейте воды.
  8. Шаг 7:Положите утку спинкой вниз.
  9. Шаг 8:Обложите со всех сторон утку картофелем и грибами. Немного присолите овощи.
  10. Шаг 9:Духовку разогрейте до 240 градусов и выпекайте в ней утку полтора часа под крышкой и еще минут 10-15 в открытом виде, чтобы подрумянилась. Веселых и вкусных праздников!

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Вместо свежих можно взять замороженные или сушеные грибы (сушеных потребуется в 5-6 раз меньше, чем свежих). Замороженные грибы можно разморозить любым удобным способом (например, в микроволновке на соответствующем режиме - смотрите инструкцию к вашей технике) и слить жидкость. Либо, если количество жидкости в рецепте не критично, использовать не размораживая. Сушеные грибы необходимо хорошо промыть, так как перед сушкой их не моют, а затем замочить в холодной воде не менее, чем на 2-3 часа.

Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Нога косули в духовке пошагово Запеченная свиная лопатка в духовке в фольге Ребра косули в духовке фото рецепт Утиная грудка с яблоками и картофелем в духовке Перепела в духовке запеченные целиком Нутрия в духовке запеченная Баранина с картошкой в духовке Картофель фаршированный фаршем в духовке Мясо с помидорами луком в духовке Показать еще... Сборники рецептов Блюда с растительным маслом в духовке В духовке без яиц Грибы с чесноком Утка с грибами в духовке Картошка в духовкеВ духовкеМясо в духовкеКартошка с мясомГрибы в духовкеВторые блюдаОвощи в духовкеДиеты рецепты для похудения Показать все... Без лактозы Без лука В утятнице Второе из мяса Грибы с овощами Картошка с грибами Картошка с грибами в духовке Картошка с мясом и грибами Картошка с чесноком Мясо в духовке с картошкой Мясо с грибами Мясо с грибами в духовке Праздничный стол Рецепты без сливочного масла и маргарина Утка в духовке Утка с картошкой Утка с яблоками Утка с яблоками в духовке

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Mastehap 16.12.2016 14:39:00
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Спасибо! Буду пробовать! Взамен дам вам вот такой рецептик:

Утка запечённая в духовке. Просто, вкусно, недорого. Цитировать Ответить Зоряна 29.07.2021 05:36:01
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Утка в утятнице в духовке по этому рецепту получилась очень вкусная! У меня утятница маленькая, поэтому делала без гарнира. Блюдо простое и невероятно вкусное. Вкус блюда очень гармоничный. Большое спасибо за рецепт!

Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Чтобы говядина была сочной Как приготовить шницель Как сделать картофельные зразы Как панировать картофельные шарики Как приготовить мягкую свинину в духовке Как приготовить нежную говядину

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
  • Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
  • Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
  • Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
  • Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
  • Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
  • Лесные грибы - 21 ккал / 100 г
  • Яблоки - 47 ккал / 100 г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал / 100 г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал / 100 г
  • Утка ii категории - 287 ккал / 100 г
  • Утка жареная - 401 ккал / 100 г
  • Утка i категории - 405 ккал / 100 г
  • Чеснок - 143 ккал / 100 г
  • Базилик свежий - 27 ккал / 100 г
  • Базилик сушеный - 251 ккал / 100 г
  • Кинза сушёная молотая - 216 ккал / 100 г
  • Кориандр - 25 ккал / 100 г
  • Кинза, кориандр - 25 ккал / 100 г
  • Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Вода - 0 ккал / 100 г
  • Оливковое масло - 913 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Утка, Яблоки, Грибы, Картошка, Чеснок, Соль, Перец черный молотый, Кинза, кориандр, Базилик, Оливковое масло, Вода Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎