Бракеражный журнал для учреждений образования

Журнал по контролю за качеством готовой пищи - Бракеражный журнал для учреждений образования

• Без прошивки
• С прошивкой

• С нумерацией

• Мягкий
• Твердый

Нормативный акт:

Постановление Министерства здравоохранения Республики Беларусь № 8 от 25.01.2013 Санитарные нормы и правила «Требования для учреждений дошкольного образования»Постановление Министерства здравоохранения Республики Беларусь № 206 от 27.12.2012 Санитарные нормы и правила «Требования для учреждений общего среднего образования»

Форма:

80 страниц, обложка – мелованный картон, листы - бумага 80 г/м

2

Журнал по контролю за качеством готовой пищи (бракеражный журнал) выполнен в соответствии с Приложением 10 к Санитарным нормам и правилам «Требования для учреждений дошкольного образования» и Приложением 12 к Санитарным нормам и правилам «Требования для учреждений общего среднего образования».

Выдача готовой пищи воспитанникам яслей, яслей-садов, детских садов, санаторных яслей-садов, санаторных детских садов, дошкольных центров развития ребенка, школ, гимназий должна проводиться только после снятия проб и записи медицинским работником либо другим членом бракеражной комиссии в Журнале по контролю за качеством готовой пищи (бракеражном журнале).

В графе 3 Журнала по контролю за качеством готовой пищи медицинским работником проставляется оценка выхода каждого готового блюда (фактический выход).

В графе 8 ставят подписи медицинский работник и другие члены бракеражной комиссии, участвовавшие в бракераже готовой пищи.

Журналы для учреждений образования:

• Журнал Здоровье для учреждений образования;
• Журнал по контролю за качеством готовой пищи - Бракеражный журнал для учреждений образования;
• Журнал по контролю за качеством скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок.

• При сумме заказа более 100,00 руб. - бесплатная доставка по Минску.
• При сумме заказа до 100,00 руб. - стоимость доставки по Минску 10,00 руб.

Самовывоз продукции Вы можете осуществить бесплатно ТОЛЬКО ПОСЛЕ СОГЛАСОВАНИЯ с оператором готовности заказа по адресу: г.Минск, ул. Руссиянова, д.9, комн.1.

Стоимость доставки посылок 10,00 руб.

Подробнее

Большинство нормативно-правовых актов требуют, чтобы журналы регистрации были не только правильно оформлены, но и пронумерованы, прошнурованы и скреплены печатью.

Мягкая обложка или твердый переплет. Что выбрать?

Все новости