легкий рецепт домашньої випічки з горіхами

Сирне печиво без яєць — це простий рецепт домашньої випічки, який поєднує ніжну текстуру сиру з хрусткими горішками. Спробуй приготувати — і отримаєш м’яке, ароматне печиво, яке смакує і дорослим, і дітям.

Що варто знати про рецепт сирного печива без яєць

Сирне печиво без яєць зберігає ніжність завдяки кисломолочному сиру та вершковому маслу. Тісто виходить пластичним, легко розкочується й не липне до рук. Завдяки горішкам печиво має приємну текстуру — у ньому поєднуються ніжне тісто та легка хрусткість посипки. Це універсальний рецепт: можна зробити його нейтральним або злегка солодким, просто змінивши топінг. Наприклад, на кунжут або інші горішки чи насіння.

У рецепті немає яєць, тому печиво підходить для тих, хто уникає їх у раціоні.
Якщо сир сухий, борошна потрібно менше — близько 170–180 г.
Найкраще смакує з чаєм, кавою або як перекус із йогуртом.

Рецепт сирного печива без яєць

Інгредієнти 8 Кількість порцій: - + Для тіста Сир кисломолочний 300 г Масло вершкове 50 г Борошно пшеничне 200 г Цукор 50 г Розпушувач 5 г Для начинки та декору Волоські горіхи 50 г Жовтки 1 шт. Мед 1 ч. л. Купити Інгредієнти Зберегти список Готуй, знімай кроки - отримуй балобонуси! Відео, як готувати сирне печиво без яєць Покрокове приготування 1/8. Підготуй інгредієнти

Дістань сир і масло з холодильника, щоб вони нагрілися до кімнатної температури. Підготуй горіхи, попередньо подрібнивши їх ножем або у ступці.

2/8. Змішай основу

Поклади в миску кисломолочний сир і м’яке вершкове масло. Перемішай ложкою або виделкою до однорідної маси.

3/8. Додай сухі інгредієнти

Висип у миску борошно, підсолоджувач і розпушувач. Заміси м’яке, еластичне тісто — воно не має прилипати до рук.

4/8. Розділи тісто

Поділи тісто на дві частини. З кожної частини сформуй кулю, а потім розкачай у прямокутник товщиною 2–3 мм.

5/8. Додай горіхи

Посип поверхню тіста подрібненими горішками. За бажанням можеш додати трохи додаткового підсолоджувача або кориці для аромату.

6/8. Сформуй печиво

Згорни тісто у щільну трубочку. Наріж шматочками по 2–3 см, щоб утворилися невеликі рулетики.

7/8. Підготуй до випікання

Виклади рулетики на пергамент, за бажанням змасти жовтком і присип горішками зверху.

8/8. Випікай

Постав у духовку, розігріту до 180 °C, і випікай 15–20 хвилин, доки печиво не стане золотистим. Дай йому охолонути й, за потреби, полий зверху медом або сиропом.

Ми обожнюємо сирне тісто, бо з нього можна готувати безліч смачних десертів. Рекомендуємо випробувати оці:

швидкі сирні пончики

піца на сирному тісті

банановий сирник

Інші цікаві рецепти печива

Підпишися на насв Google News Купити Інгредієнти Поділись враженнями

Вдалося! 0 Спробую 0 Не вдалося 0 Лист до редакції Коментарі

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎