Картофельная бабка

Картофельная бабка

Картофельная бабкаЗамечательное блюдо обязательно понравится всей семье! Такой кулинарный рецепт я узнала от своей бабушки. Она готовила часто картофельную бабку в печке еще до того, как переехала в город. Тогда я была еще очень маленькой. Но помню, что картофельная бабка самая вкусная получается только в печке. Дома я готовлю ее в духовке. Мои домашние ее очень любят. Это простая, но сытная еда. Казалось бы, всего лишь какой-то картофель, а какие чудеса из него получаются. Картофельная бабка – это еда, которая понравится, как взрослым, так и детям.Мария КруусАвтор Картофельная бабка 61 7810 181

Состав / ингредиенты

4 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (500 г) во всех порциях (2000 г) в 100 г Белки 8% 2 г Жиры 25% 6 г Углеводы 67% 16 г 119 ккал ГИ: 12 / 82 / 6

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч 40 мин PT1H40M
  1. Шаг 1:
  2. Шаг 2:
  3. Шаг 3:
  4. Шаг 4:
  6. Шаг 5:
  7. Шаг 6:
  8. Шаг 7:

В самом начале приготовления этого кулинарного рецепта берем сало и лук. Режем и то, и другое небольшими квадратиками. Ставим на огонь сковороду и разогреваем ее по максимуму. Выкладываем на нее сало и лук. Оно должно очень хорошо прожариться. В самом конце солим сало и добавляем перец по вкусу. Приступаем к картофелю. Для начала его надо помыть и почистить. Далее возьмите мелкую терку и натрите картофель на ней. Можно использовать для этой цели комбайн. В картофель добавляем муку, сметану, яйца и соль. Надо все хорошо перемешать и только после этого добавить к нему сало и лук. Опять мешаем. Получившуюся массу переложите в горшочки и поставьте выпекаться его при температуре в 180 градусов. Моя бабушка подавала такое второе блюдовсо сметаной или мачанкой. Запивали его молоком.

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Картошка в сметане в горшочках вкусный рецепт Запеченная картошка с тимьяном со сметаной в духовке Картошка в сметане с сыром в духовке Картошка запеченная в сливках пошагово Как приготовить Картофель Буланжер Крошка картошка в духовке фото рецепт Картофельная запеканка без мяса в духовке рецепт с видео Цветная капуста с картошкой в духовке как приготовить вкусно Запеканка из тёртого картофеля с сыром Показать еще... Сборники рецептов Картошка в духовке с мукой Национальные кухни Вторые блюда С яйцом без мяса Сметана и лук Картошка в духовкеВ духовкеВторые блюдаБез мясаОвощи в духовкеИз мукиГоршочки в духовкеКартошка в горшочках Показать все... Белорусская кухня Картошка в сметане Картошка с салом Национальные кухни Рецепты без сливочного масла и маргарина

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых zaznoba 03.05.2012 04:13:01
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

я стряпала на выходные по рецепту, приготовилось надо сказать, здоровски сохраняю в свою поваренную книгу!!! Мария Круус, спасибки за нужный рецептик!

Цитировать Ответить Tatiana #3 20.10.2012 08:45:10
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

На приготовление ушло полтора часа. Надо сказать, что мне блюдо не понравилось, а муж сказал, что можно есть, но только один раз.

Цитировать Ответить мама семерых поросят 10.11.2015 11:43:10
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Безусловно, вкусы у всех разные. Вкусы наших бабушек тоже от наших отличаются. Поэтому для разнообразия стола, блюдо замечательное. Особенно горяченькое да со сметанкой!!! Вкусняжка!

Цитировать Ответить Надежда #10 10.11.2015 13:27:55
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Настоящая бабка: картофель, сало, мясо, лук и соль.

Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как панировать картофельные шарики Как сделать пышный омлет Как сделать картофельные зразы Как готовить в горшочках Сколько по времени тушить голубцы Как приготовить ризотто

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
  • Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
  • Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
  • Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
  • Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
  • Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
  • Сметана - 210 ккал / 100 г
  • Жир свиной - 871 ккал / 100 г
  • Жир свиной топленый - 947 ккал / 100 г
  • Свиные шкварки - 895 ккал / 100 г
  • Сало - 797 ккал / 100 г
  • Шпик - 658 ккал / 100 г
  • Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
  • Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
  • Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
  • Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г
  • Поваренная соль - 0 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Сметана, Картошка, Куриные яйца, Лук репчатый, Сало, Пшеничная мука, Поваренная соль, Перец черный молотый Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎