Картошка слоями с мясом в духовке запеченная

Картошка слоями с мясом в духовке запеченная

Картошка слоями с мясом в духовке запеченнаяСытный ужин из обычных продуктов для всей семьи! Картошка, запеченная слоями с мясом в духовке готовится быстро и просто. Она отлично подойдет не только на каждый день, но и для праздничного стола, особенно если будет приготовлена в красивой форме.МарияАвтор Картошка слоями с мясом в духовке запеченная Смотри видео 120 294529 968

Состав / ингредиенты

4 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (317 г) во всех порциях (1269 г) в 100 г Белки 29% 10 г Жиры 46% 16 г Углеводы 26% 9 г 214 ккал ГИ: 0 / 100 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч 20 мин PT1H20M
  1. Шаг 1:Как запечь картошку слоями с мясом в духовке? Подготовьте ингредиенты. Помимо свинины можно использовать любое мясо или птицу. Сыр также может быть любым — твердым, полутвердым или мягким.
  2. Шаг 2:Картошку помойте, очистите и нарежьте тонкими кружками.
  3. Шаг 3:Мясо помойте, вырежьте все пленки и сухожилия. Нарежьте тоненькими пластинками.
  4. Шаг 4:Сыр натрите на крупной терке.
  5. Шаг 5:Форму для запекания смажьте растительным маслом и разложите часть картошки тонким слоем.
  7. Шаг 6:Слегка посыпьте картошку паприкой, перцем, солью и смажьте майонезом.
  8. Шаг 7:Сверху разложите кусочки свинины. Также посыпьте ее паприкой, солью и перцем.
  9. Шаг 8:Снова смажьте майонезом.
  10. Шаг 9:Последним слоем выложите оставшуюся картошку, слегка посолите, поперчите.
  11. Шаг 10:Посыпьте сверху тертым сыром. Запекайте мясо с картофелем 40-45 минут в духовке при 180°С. Если сыр начнет сильно румяниться, а блюдо еще не будет готово, накройте форму фольгой. Подавайте блюдо горячим, пока оно не остыло. Приятного аппетита!
  12. Смотреть видео приготовления

Говядину придется запекать чуть дольше. Советую сразу накрыть форму фольгой - так мясо быстрее пропечется, блюдо при этом не пересохнет, а сыр не сгорит. Через 40 минут запекания фольгу снять и запекать дальше, пока сыр не покроется красивой золотистой корочкой.

Помимо мяса и картофеля сюда можно добавить мелко нарезанный чернослив. Он придаст блюду фруктовую кислинку. Его можно перемешать со свининой или выложить отдельным слоем поверх мяса.Очень вкусно получится, если мясо предварительно замариновать в луке и специях, а затем выложить единым слоем на картофель.Также можно не выкладывать мясо и картофель слоями, а все перемешать и выложить в форму. Правда картофель в таком случае лучше нарезать не кружочками, а кубиками.

Корнеплоды лучше всего мыть щеткой или жесткой губкой под струёй проточной воды.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили). 

Для этого рецепта подойдет любая жаропрочная форма. Если используете силиконовую форму, то промазывать ее маслом или маргарином не нужно. А вот металлическую, керамическую или стеклянную посуду лучше слегка смазать растительным маслом, чтобы выпечка не пригорела.

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Мясо по капитански в духовке с картошкой Мясо в духовке с картошкой и сыром Как запечь свинину по французски с картофелем и луком Мясо по французски классически в духовке с картошкой Отбивные из свинины в духовке рецепт с видео Свинина с картошкой в сметане Мясо свинины под картофельной шубой с сыром в духовке Запеченный молочный поросенок в духовке Отбивные с картошкой из свинины в духовке рецепт Показать еще... Сборники рецептов Второе из мяса на ужин Картошка в духовке на второе Мясо с сыром на Новый год Сыр с майонезом в духовке Картошка в духовкеВ духовкеЖаркаСыр в духовкеМясо в духовкеСвинина в духовкеКартошка с мясомКартошка жареная Показать все... Без лука Второе из мяса Второе из свинины Вторые блюда Жареные овощи Картошка с мясом и сыром Картошка с мясом и сыром в духовке Картошка с сыром Картошка с сыром в духовке Картошка со свининой Мясо в духовке с картошкой Мясо на Новогодний стол Мясо с сыром в духовке На ужин Новогодний стол Овощи в духовке Праздничный стол Рецепты без сливочного масла и маргарина Свинина на Новый год Свинина с картошкой в духовке Свинина с овощами Свинина с сыром Свинина с сыром в духовке

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых НатаLия M 10.09.2021 15:18:04
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Очень люблю блюда два в одном, и мясо и гарнир готовятся за раз. Готовить очень просто и быстро, учитывая, что действий минимум, а большую часть работы выполняет духовка) Картошку я резала очень тонкими ломтиками, почти прозрачными, чтобы получились красивые слои. Также кружки картофеля хорошо промыла от крахмала. Свинину заранее нарезала на кусочки и замариновала в соевом соусе, кроме необычного вкуса и мягкости он придает еще и более темный цвет мясу. Соответственно мясо уже не солила, т.к. соевый соус сам по себе соленый. Из специй использовала смесь овощей и паприку. Майонез взяла жирный и смазывала только слои картофеля. Форму сразу накрыла фольгой и запекала при 200 градусах, иначе сыр бы подгорел, затем фольгу сняла и немного подрумянила верх. Сыр попался хороший, прекрасно расплавился в аппетитную тянущуюся корочку. Запеканка отлично пропеклась, картошка дошла до готовности, а мясо стало невероятно мягким и сочным, хотя брала окорок, не самую мягкую часть. Очень вкусно получилось!

40 Цитировать Ответить Мария (Автор) 10.09.2021 15:21:27
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Спасибо за отчет!

10 Цитировать Ответить Мария (Автор) 25.05.2019 10:47:33
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Спасибо за интерес к моему рецепту, так же рекомендую еще один рецепт так же рекомендую еще один рецепт со свининой и картошкой в духовке. Мясо и гарнир запекаются вместе и экономят время. Это блюдо очень удобно можно готовить к праздничному столу.

ЛЮБИМОЕ БЛЮДО ИЗ МЯСА Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как приготовить шницель Чтобы говядина была сочной Как приготовить мягкую свинину в духовке Как сделать картофельные зразы Как приготовить стейк на сковороде Чтобы гуляш был мягким

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
  • Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
  • Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
  • Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
  • Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
  • Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
  • Свинина жирная - 333 ккал / 100 г
  • Свинина мясная - 357 ккал / 100 г
  • Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал / 100 г
  • Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал / 100 г
  • Свинина - шницель - 352 ккал / 100 г
  • Свинина - плечо - 593 ккал / 100 г
  • Окорок кабана - 113 ккал / 100 г
  • Свинина - 259 ккал / 100 г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
  • Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
  • Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
  • Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
  • Сыр белый - 100 ккал / 100 г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
  • Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
  • Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
  • Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
  • Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
  • Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
  • Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
  • Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
  • Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
  • Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Паприка - 289 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Картошка, Свинина, Твёрдый сыр, Майонез, Растительное масло, Паприка, Перец черный молотый, Соль Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎