Соус болоньезе на зиму
Соус болоньезе на зимуСпагетти всегда будут необычайно вкусными с этой заготовкой! Попробовав приготовить соус Болоньезе в качестве заготовки, я поняла, что это настоящая находка! Ведь теперь намного быстрее можно будет готовить итальянские блюда, которые так любимы всеми членами нашей семьи. Для такой заготовки у меня теперь в кладовке отдельная полка и отныне это мой "маст хэв" :)lasiАвтор Соус болоньезе на зиму 175 1 276161 304Состав / ингредиенты
40 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (229 г) во всех порциях (9167 г) в 100 г Белки 11% 1 г Жиры 11% 1 г Углеводы 78% 7 г 42 ккал ГИ: 71 / 0 / 29Способ приготовления
Не выключать экран Общее время приготовления: 4 ч 15 мин PT4H15MИз указанного количества продуктов получается 6 литровых банок вкуснейшего соуса. Итак, начнем...
1. Помидоры моем, нарезаем мелкими кубиками. Выкладываем в кастрюлю, отправляем на огонь, варим 2,5 часа, периодически помешивая.
2. Лук очищаем, нарезаем помельче, обжариваем на оливковом масле до прозрачности.
3. Чеснок чистим, мелко рубим и обжариваем на оливковом масле вместе с луком пару минут.
4. Томатную пасту выкладываем в пиалу и добавляем в нее немного томатного сока из кастрюли, размешиваем. Вводим смесь в будущий соус.
5. Тем временем добавляем в помидоры соль и сахар, перемешиваем. Насыпаем паприку, варим 2 минуты, после чего насыпаем орегано и мелко нарубленные петрушку и базилик.
6. Минут через 5 вводим обжаренный лук и чеснок, перемешиваем, варим еще 5 минут.
7. Напоследок добавляем перцы черный и чили, а также вливаем винный уксус.
8. Даем массе покипеть минуты три и разливаем по стерильным банкам. Закатав банки, переворачиваем их вверх дном, укутываем теплым пледом и оставляем до полного остывания.
9. Остывшие банки переносим на постоянное место хранения.
Удачных экспериментов вам и вкусного соуса!
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!Похожие рецепты
Соус суго с базиликом на зиму Как приготовить кетчуп на зиму без стерилизации Как приготовить Кетчуп из томатной пасты домашний Соус чатни из яблок Соус из яблок и помидор на зиму Чатни на зиму Соус долмио на зиму домашний Домашний кетчуп из помидор на зиму простой с корицей Как приготовить аджику грузинскую на зиму Показать еще... Сборники рецептов Маринованные помидоры с томатной пастой на зиму Соус из помидор Соус лук помидоры Соус с уксусом СоусыЗаготовки на зимуБолоньезеДиеты рецепты для похуденияМаринованиеЧеснок на зимуПомидоры с чеснокомЧесночный соус Показать все... Базилик на зиму Без лактозы Без стерилизации Веганство Вегетарианство Зелень на зиму Итальянская кухня Лук на зиму Маринованные помидоры на зиму Национальные кухни Овощи на зиму Петрушка на зиму Помидоры без стерилизации на зиму Помидоры на зиму Помидоры с луком Помидоры с луком на зиму Помидоры с томатной пастой на зиму Помидоры с чесноком на зиму Рецепты без сливочного масла и маргарина Соус Болоньезе Соус для курицы Соус для овощей Соус для пиццы Соус для шашлыка Соус к мясу на зиму Соус на зиму Соусы к мясу Томатный соус домашний Томатный соус на зимуКомментарии к кулинарному рецепту
Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Пока что эту тему никто не прокомментировал...Советы к рецепту
Что делать если пересолил Чем заменить вино в рецепте Как сделать заправку для салата Чтобы сметана не свернулась в соусе Чтобы картофель в мундире не разваривался Как приготовить ризоттоКалорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Помидоры - 23 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Базилик свежий - 27 ккал / 100 г
- Базилик сушеный - 251 ккал / 100 г
- Орегано сушеный - 306 ккал / 100 г
- Орегано - 306 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Зелень петрушки - 45 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Томатная паста - 28 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Оливковое масло - 913 ккал / 100 г
- Паприка - 289 ккал / 100 г
- Перец чили - 40 ккал / 100 г
- Винный уксус красный - 19 ккал / 100 г