Лечо из помидор пальчики оближешь

Лечо из помидор пальчики оближешьУниверсальный, ароматный и просто вкусный соус. Объедение! Лечо из помидор пальчики оближешь - это пожалуй одна из самых популярных овощных заготовок на зиму, любимая многими. Можно использовать самостоятельно или добавлять во время приготовления супов и основных блюд.MariaSАвтор Лечо из помидор пальчики оближешь Смотри видео 175 317221 746

Состав / ингредиенты

10 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (555 г) во всех порциях (5548 г) в 100 г Белки 8% 1 г Жиры 31% 4 г Углеводы 62% 8 г 69 ккал ГИ: 56 / 0 / 44

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 8 ч PT8H

Шаг 1:Как сделать лечо из помидор пальчики оближешь на зиму? Подготовьте необходимые ингредиенты. Выбирайте спелые сочные помидоры (можно брать некондиционные), сладкий перец берите любого цвета. Все тонкости приготовления зимних заготовок вы узнаете прочитав статью в конце рецепта.
Шаг 2:Помидоры тщательно промойте в проточной воде, разрежьте на части, удалите плодоножки. Далее любым удобным для вас способом измельчите подготовленные томаты в пюре. Это можно сделать при помощи блендера или перекрутив помидоры через мясорубку. Измельченную массу перелейте в кастрюлю. С выбором кастрюли вам поможет статья на эту тему. Ссылка на нее есть в конце рецепта.
Шаг 3:Болгарский перец промойте в проточной воде, почистите от плодоножки и семян, нарежьте ломтиками среднего размера. В помидорное пюре положите соль, сахарный песок, растительное масло. Перемешайте, доведите до кипения и добавьте измельченный перец.
Шаг 4:Перемешайте. Варите после закипания в течение 30 минут, на среднем огне.
Шаг 5:В конце приготовления добавьте 9%-ный столовый уксус, перемешайте. Заранее вымойте с содой банки и простерилизуйте их на пару., в микроволновке или в духовке. Крышки вымойте и прокипятите. Выбрать подходящий вам способ стерилизации вы можете прочитав отдельную статью в конце этого рецепта.
Шаг 6:Разложите горячее лечо из помидор пальчики оближешь по стерильным баночкам, укупорьте герметично стерильными крышками. Переверните баночки с лечо из помидор и перца вверх дном, укутайте теплым пледом и оставьте в таком состоянии до полного остывания. Приятного аппетита!
Смотреть видео приготовления

Такое лечо отлично подойдет к отварному рису, картофельному пюре. Также лечо из помидор можно добавить в борщ в качестве заправки, не менее вкусная такая заготовка в качестве соуса, подливы, а также самостоятельной закуски.Чеснок, пряности в лечо из помидор пальчики оближешь можно добавлять на свой вкус и в индивидуальных пропорциях.Стоит приготовить такую овощную заготовку в самый разгар овощного сезона, чтобы максимально удешевить стоимость готовой закатки.

Из указанного количества продуктов получилось примерно 3,6 л готового лечо.

Как рассчитать количество банок, почему взрываются банки и как этого избежать, а также секреты и лайфхаки читайте в статье о заготовках на зиму.

Как правильно стерилизовать банки для заготовок, зачем вообще это делать, какой способ стерилизации самый надежный и удобный читайте в этой статье.

Как выбрать идеальную кастрюлю для супа, каши или засолки огурцов, читайте в статье о кастрюлях.

Уксус в рецептах, если автором не указано иное, по умолчанию добавляется в концентрации 9%.

Добавить в Рецептосохранялку
Написать / читать отзывы
Распечатать / сохранить в PDF
Пожаловаться / сообщить об ошибке

Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Надежда #954 24.08.2021 11:35:47

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Победитель конкурса Лучший фото отзыв недели 23-29 августа Моя оценка рецепта: ★★★★★

Очень люблю лечо, долго искала рецепт на просторах интернета. Выбрала именно этот, понравилось соотношение продуктов, но я добавила морковь (0,5 кг), а перца на полкило меньше. Получилось идеально! Морковка даёт ещё больше сладости и аромата. Очень удобно пользоваться калькулятором уксуса, легко рассчитала количество уксусной эссенции (у меня 70 процентов, а в рецепте 9).

33 Цитировать Ответить Нарита 23.08.2020 11:33:20

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Спасибо за удачный рецепт лечо. Я еще закрываю лечо в таком варианте - лечо с помидорами, болгарским перцем и кабачками.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЛЕЧО? Вкусное и ароматное лечо из кабачков и болгарского перца на зиму на закуску 1 Цитировать Ответить ДарьяСанникова 14.08.2025 05:45:53

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Готовлю по этому рецепту второй год. Умопомрачительно вкусно, все родные просят баночку лечо, готовлю побольше и раздаю и просто в приготовлении, без заморочек, готовьте, не пожалеете. Спасибо большое автору 👍👍👍

Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Когда квасить капусту С чем квасить капусту Чтобы картофель в мундире не разваривался Как хранить соленые огурцы Как хранить помидоры Как снять с помидора кожицу

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Помидоры - 23 ккал / 100 г
Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
Сахар - 398 ккал / 100 г
Винный уксус (3%) - 9 ккал / 100 г
Уксус 9% - 11 ккал / 100 г
Уксус бальзамический - 88 ккал / 100 г
Уксус яблочный - 14 ккал / 100 г
Уксус - 11 ккал / 100 г
Масло растительное - 873 ккал / 100 г
Соль - 0 ккал / 100 г

Калорийность продуктов: Помидоры, Болгарский перец, Сахар, Соль, Растительное масло, Уксус Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎