Салат с курицей огурцом и яйцом

Салат с курицей огурцом и яйцом

Салат с курицей огурцом и яйцомСытный, свежий, из простых продуктов, вкуснейший! Салат с курицей, огурцом и яйцом — пример быстрого блюда, которое может стать полноценным приемом пищи, так как содержит белки, жиры и свежие овощи. Приготовление не отнимет много времени, особенно если мясо и яйца будут отварены заранее.katushafinАвтор Салат с курицей огурцом и яйцом Смотри видео 343 2 737342 752

Состав / ингредиенты

3 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (196 г) во всех порциях (588 г) в 100 г Белки 68% 13 г Жиры 26% 5 г Углеводы 5% 1 г 105 ккал ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 10 мин PT10M
  1. Шаг 1:Как сделать салат с курицей, огурцом и яйцом? Подготовьте продукты. Куриное филе можете взять как свежее, так уже приготовленное, отваренное или запеченное, как у меня. Яйца также понадобятся вареные. Салат лучше возьмите посочнее, типа Айсберга или Фризе.
  2. Шаг 2:Я использовала запеченное филе. Как запечь филе? Мясо обмойте и хорошо обсушите. Хорошо посолите его со всех сторон, можете также обмазать любыми специями (у меня паприка). Заверните филе в фольгу и уложите в форму для запекания. Запекайте в духовке при температуре 180°С 35-40 минут, в зависимости от размера куска. Готовое филе охладите и нарежьте на кубики.
  3. Шаг 3:Огурец помойте, обсушите и нарежьте колечками. Обязательно попробуйте его, не горчит ли — такой плод испортит весь салат. Кожицу у огурца, если она не грубая, срезать не обязательно.
  4. Шаг 4:Яйца предварительно отварите. Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится. Очищенные яйца нарежьте на кольца.
  5. Шаг 5:Салат помойте и разделите на листья. Выложите их на бумажные полотенца и хорошенько обсушите — лишняя влага сделает готовое блюдо неаппетитным.
  7. Шаг 6:Возьмите плоскую тарелку. Руками порвите на нее салатные листья. Важно это делать именно руками, от соприкосновения с ножом салат быстрее окисляется и вянет.
  8. Шаг 7:Сверху выложите нарезанное куриное филе.
  9. Шаг 8:Затем положите кружочки огурца и яиц. Вы также можете добавить в салат нарезанный перьями красный лук.
  10. Шаг 9:Заправьте салат майонезом. Делайте это непосредственно перед подачей к столу, иначе овощи пустят сок, а зелень быстро увянет. Приятного аппетита!
  11. Смотреть видео приготовления

Если вы используете свежее филе, то нарежьте его на небольшие кусочки, а затем обжарьте на небольшом количестве растительного масла в течение 10 минут.

Курицу можно заменить на индейку или на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время приготовления и калорийность блюда изменятся.

Готовьте салаты только из полностью охлажденных продуктов. Приготовленный из теплых, салат может быстро испортиться.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Салат с курицей зеленым горошком огурцом и яйцом Салат курица маринованные грибы Салат с картошкой фри рецепт пошагово Салат морковь корейская яйца курица огурцы рецепт Салат с яичными блинчиками и огурцом Салат с картофелем пай и курицей Салат копченая курица корейская морковь яйца Салат с жареной курицей пошаговый рецепт Как приготовить Салат с курицей и огурцами свежими Показать еще... Сборники рецептов Мясо ПП Салат курица огурец майонез Салаты с куриным филе Салаты с салатом Айсберг СалатыБыстро, просто, вкусноСалат с курицейПростые, легкие, быстрые салатыСалат с яйцомПП рецептыСалат из огурцовКурица с овощами Показать все... Без лука Блюда за 10 минут Блюда за 30 минут Весенний салат Завтрак из яиц Куриное филе с овощами Курица с огурцами Мясо с огурцами На 8 марта На завтрак На ужин ПП завтрак Праздничный стол Салат из свежих огурцов Салат из яиц и огурцов Салат с куриным филе Салат с курицей и огурцами Салат с курицей и яйцом Салат с майонезом Салат с мясом Салат с огурцом и майонезом Салат с яйцом и майонезом Салаты на скорую руку Салаты с мясопродуктами Ужин из курицы

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых danela 06.05.2020 14:45:26
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

люблю такие салатики - просто, сытно и вкусно! Нравится похожий рецепт из практически таких же ингредиентов. Огурцы можно брать свежие или маринованыне.

БЕЗ НЕГО ПРАЗДНИК НЕ ПРАЗДНИК Цитировать Ответить АленушKа 21.01.2022 08:38:34
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Замечательный простой и вкусный салат с курицей огурцом и яйцом. Мой муж начал нарезать круги вокруг меня с того момента, когда я открыла банку с маринованными домашними огурцами, приговаривая: «Это должно быть вкусно». Хорошо, что ингредиентов немного, и я их быстро нарезала, а то так бы и задушил меня, как питон, сужая круги. Куриная грудка у меня была заранее запеченная в духовке со специями, лук немного промариновала, пока резала всё остальное. Мне показалось мало сыра по рецепту, я натерла больше, мы сыр любим. Салат очень вкусный, не избитый, для нас, вкус сбалансированный, не тяжелый, но и сытный. Рецепт однозначно рекомендую, автору большое спасибо.

31 Цитировать Ответить Елено4ка 23.01.2024 11:42:03
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

К ужину решила приготовить салат с курицей огурцом и яйцом. Тем более, что отварные яйца и куриная грудка ( тоже отварная) в холодильнике были. Салат приготовила буквально за несколько минут. Получился сытный, вкусный салат с мягким вкусом, добавление свежего огурчика и упругих салатных листьев очень его освежают. Получился питательный, полезный, сбалансированный ужин. Спасибо за рецепт, katushafin!

49 Цитировать Ответить katushafin (Автор) 23.01.2024 18:58:09
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Очень полезный и правильный салат!

6 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как сделать вкусный салат Как подготовить овощи для салатов Как правильно хранить салат Как убрать горечь из лука  Чтобы лук не щипал глаза Как быстро сварить свеклу

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Огурцы свежие - 15 ккал / 100 г
  • Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
  • Яичный белок - 45 ккал / 100 г
  • Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
  • Яичный желток - 352 ккал / 100 г
  • Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
  • Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
  • Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал / 100 г
  • Салат Айсберг - 14 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Куриное филе, Яйца, Огурцы, Салат Айсберг, Майонез Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎