Рулет из фарша с сыром в духовке

Рулет из фарша с сыром в духовке

Рулет из фарша с сыром в духовкеОдна из лучших закусок для любого праздничного стола! Рулет из фарша с сыром в духовке будет очень привлекательно смотреться на любом столе. Он очень вкусный как в холодном виде, так и в горячем. Поэтому вы можете приготовить его заранее, чтобы не тратить время на праздники.Юлия МАвтор Рулет из фарша с сыром в духовке 124 18238 901

Состав / ингредиенты

3 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (340 г) во всех порциях (1020 г) в 100 г Белки 40% 12 г Жиры 53% 16 г Углеводы 7% 2 г 204 ккал ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч 20 мин PT1H20M
  1. Шаг 1:Как сделать рулет из фарша с сыром в духовке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Фарш можно использовать из любого вида мяса. Это может быть, свинина, курица, говядина или телятина. Я беру фарш из свинины и говядины. Грибы, так же могут быть любыми. Можно взять свежие шампиньоны или, как у меня, отварные лесные грибы.
  2. Шаг 2:Лук очистите от шелухи, ополосните в холодной воде и мелко нарежьте. На горячую сковороду налейте немного растительного масла и обжарьте нарезанный лук в течение минуты, чтобы он стал прозрачнее.
  3. Шаг 3:Затем добавьте в сковороду к луку нарезанные грибы и обжарьте их вместе с луком еще 3-5 минут. Затем снимите сковороду с огня и вмешайте измельченную зелень. В горячих грибах она сразу отдаст свой аромат.
  4. Шаг 4:В чаше соедините оба вида фарша. Добавьте яйцо. Немного подсыпьте соли и специи. Все хорошо перемешайте.
  6. Шаг 5:Подготовленный фарш распределите равномерным тонким слоем на листе фольги. Старайтесь сделать из фарша прямоугольник.
  7. Шаг 6:На фарш выложите грибную начинку и обильно посыпьте тертым сыром.
  8. Шаг 7:С помощью фольги, взяв её с двух сторон, соедините все в рулет, чтобы фарш сверху соединился. Плотно замотайте в фольгу. Выложите в металлическую форму и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 30 минут.
  9. Шаг 8:Затем фольгу разрежьте и оставьте рулет в духовке еще минут на 10-15, чтобы он слегка подпекся сверху. Готовый рулет извлеките из духовки, немного остудите и подавайте к столу. Приятного угощения!

Чтобы при нарезке лука не раздражалась слизистая глаз, промойте луковицу и нож холодной водой. Разделочная доска не впитает неприятный луковый запах, если перед нарезкой натереть ее кусочком лимона.

Вместо свежих можно взять замороженные или сушеные грибы (сушеных потребуется в 5-6 раз меньше, чем свежих). Замороженные грибы можно разморозить любым удобным способом (например, в микроволновке на соответствующем режиме - смотрите инструкцию к вашей технике) и слить жидкость. Либо, если количество жидкости в рецепте не критично, использовать не размораживая. Сушеные грибы необходимо хорошо промыть, так как перед сушкой их не моют, а затем замочить в холодной воде не менее, чем на 2-3 часа. 

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Лодочки из кабачков в духовке с фаршем и грибами Мясо с грибами помидорами и сыром в духовке Мясо по французски с грибами и помидорами Мясные гнезда из фарша в духовке рецепт пошагово Свинина с шампиньонами в духовке Фарш грибы помидоры сыр в духовке Мясной рулет с грибами в духовке Мясо по царски в духовке вкусно и просто Легкие помидоры фаршированные фаршем Показать еще... Сборники рецептов Мясо с петрушкой Рулет из мяса с грибами Рулеты и рулетики с твёрдым сыром Яйца с грибами и луком Рулеты и рулетикиВ духовкеЗакускиСыр в духовкеФаршированные блюдаФарш в духовкеМясо в духовкеПП рецепты Показать все... Второе из мяса Вторые блюда Грибы в духовке Грибы с луком Грибы с овощами Грибы с сыром Грибы с сыром в духовке Грибы с фаршем и сыром Закуска из сыра Закуски из мяса Лук с сыром Мясной рулет в духовке Мясо с грибами Мясо с грибами в духовке Мясо с луком Мясо с луком в духовке Мясо с сыром в духовке На 8 марта На противне На ужин Новогодние закуски Новогодний стол Овощи в духовке Праздничный стол Рецепты без сливочного масла и маргарина Рулет и рулетики с грибами Рулет из сыра и рулетики сырные Рулет из фарша Ужин из фарша Фарш с сыром Фарш с сыром в духовке Фаршированные грибы Фаршированные яйца Яичный рулет

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Annelly 10.12.2020 16:11:18
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Иногда готовлю мясной рулет с яйцом из фарша. Классный рецепт.

КАК ПРИГОТОВИТЬ РУЛЕТ ИЗ ФАРША? Быстрый аппетитный мясной рулет из фарша с яйцами в духовке Цитировать Ответить morkofka 13.02.2013 17:35:33
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Спасибо за рецепт!! Мало кто знает, но готовить можно и так

Рулет из куриного фарша с яйцом и с сыром, простой рецепт - вкусная закуска Цитировать Ответить leo 13.02.2020 15:25:36
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Рулет получился сочным. в начинку можно добавить чуть майонеза

Цитировать Ответить Petra-♫ 15.06.2021 17:34:37
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Рулет из фарша с яйцом и сыром заставил меня повозиться на кухне, но результат ошеломительный. Блюдо всегда является желанным гостем как на праздничном, так и на повседневном столе. добавила моцареллу и цветную капусту. получилось очень вкусно! Спасибо!

Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как приготовить шницель Чтобы говядина была сочной Как панировать картофельные шарики Как быстро снять пленку с печени Чтобы мясо получилось сочным Как сделать фарш сочным

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал / 100 г
  • Лесные грибы - 21 ккал / 100 г
  • Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
  • Яичный белок - 45 ккал / 100 г
  • Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
  • Яичный желток - 352 ккал / 100 г
  • Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
  • Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
  • Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
  • Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
  • Сыр белый - 100 ккал / 100 г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
  • Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
  • Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
  • Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
  • Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
  • Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
  • Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
  • Зелень петрушки - 45 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Специи сухие - 240 ккал / 100 г
  • Фарш свинина говядина - 236 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Фарш свинина говядина, Грибы, Твёрдый сыр, Лук, Яйца, Петрушка, Растительное масло, Соль, Специи сухие Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎