Салат с жареными грибами и луком
Салат с жареными грибами и лукомПолезное и сытное блюдо - любителям здоровой пищи посвящается! Очень вкусный и сытный, ароматный и нестандартный - это всё об одном из моих любимых вегетарианских салатов с чёрной чечевицей и кедровыми орехами. Но его можно подавать и как второе блюдо. Кушанье покоряет с первой ложки своеобразностью и интересным сочетанием ингредиентов, а ещё оно мегаполезно.ВенераАвтор Салат с жареными грибами и луком 13 4835 714Состав / ингредиенты
6 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (251 г) во всех порциях (1508 г) в 100 г Белки 23% 3 г Жиры 38% 5 г Углеводы 38% 5 г 80 ккал ГИ: 60 / 40 / 0Способ приготовления
Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч 20 мин PT1H20MОтдельно хочу отметить, что в блюде присутствуют сразу два полезнейших ингредиента, которые благотворно влияют на организм человека. Первый из них - это чёрная чечевица, она же белуга, широко любимая и повсеместно используемая вегетарианцами. А второй - кедровые орешки, чей химический состав просто поражает: они благотворно влияют на общее состояние организма.Итак, начнем приготовление, для чего нужно:1. Помытые и очищенные грибы мелко порезать и обжарить с солью и перцем на сливочном масле до готовности. Грибы должны быть мягкими и румяными, а вся лишняя жидкость испариться.2. Лук очистить и нарезать крупными кубиками. Обжарить на медленном огне в оливковом масле до золотистого состояния.3. Залить чечевицу овощным бульоном (или холодной водой), посолить, довести до кипения и варить на протяжении 20 минут. Чечевица должна стать мягкой, но не развариться.4. Смешать готовые ингредиенты, если нужно, посолить.5. Выложить на блюдо подушку из рукколы, уложить на неё смесь грибов, чечевицы и лука.6. Смешать кедровые орехи и каперсы и насыпать их сверху.Подавайте блюдо в тёплом виде, щедро украсив зеленью чеснока или лука.Приятного аппетита!
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!Похожие рецепты
Салат овощной с сыром Салат с маринованными помидорами рецепт Салат с копченой красной рыбой фото рецепт Салат из вареной картошки Салат с тыквенными семечками рецепт Салат из помидор с соевым соусом Шопский салат классический болгарский рецепт Как приготовить салат с рукколой помидорами и сыром Салат со свеклой моцареллой и рукколой рецепт с фото Показать еще... Сборники рецептов Вегетарианский салат с грибами Салаты с грибами без яиц Салаты с кедровыми орехами Салаты с черным перцем СалатыЖаркаПраздничные салатыДиеты рецепты для похуденияСалат с грибамиСалат с лукомСалат с рукколойОвощные салаты Показать все... Вегетарианские салаты Вегетарианство Грибы с луком Грибы с овощами Салат без яиц Салат из зелени Салат с жареными грибами Салат с орехами Салат с растительным маслом Салаты без майонезаКомментарии к кулинарному рецепту
Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Пока что эту тему никто не прокомментировал...Советы к рецепту
Как сделать вкусный салат Чтобы лук не щипал глаза Как убрать горечь из лука Как подготовить овощи для салатов Как быстро сварить свеклу Как правильно хранить салатКалорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Лесные грибы - 21 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Буковые орешки - 568 ккал / 100 г
- Пиния - 635 ккал / 100 г
- Орехи кедровые - 620 ккал / 100 г
- Каперсы консервированные - 23 ккал / 100 г
- Каперсы - 23 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Оливковое масло - 913 ккал / 100 г
- Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал / 100 г
- Зелень - 41 ккал / 100 г
- Руккола - 25 ккал / 100 г
- Черная чечевица - 324 ккал / 100 г
- Овощной бульон - 13 ккал / 100 г