Салат Обжорка классический с курицей и солеными огурцами

Салат Обжорка классический с курицей и солеными огурцами

Салат Обжорка классический с курицей и солеными огурцамиПростой, быстрый и вкусный, праздник каждый день! Салат Обжорка с курицей и солеными огурцами имеет насыщенный, интересный вкус. Для его приготовления используются обычные продукты, которые всегда есть в холодильнике. Сделать его сможет даже начинающий кулинар, процесс простой и понятный.RopotushkaАвтор Салат Обжорка классический с курицей и солеными огурцами Смотри видео 262 620342 662

Состав / ингредиенты

6 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (180 г) во всех порциях (1080 г) в 100 г Белки 47% 8 г Жиры 35% 6 г Углеводы 18% 3 г 97 ккал ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч PT1H
  1. Шаг 1:Как сделать салат Обжорка с курицей и солеными огурцами? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Я взяла филе грудки, но можно использовать и другую часть курицы. Морковь и луковицу берите крупные. Растительное масло используйте без запаха. Огурцы лучше взять среднего размера, они не слишком водянистые.
  2. Шаг 2:Куриное филе отварите. Как отварить куриное филе? Промойте его под проточной водой, опустите в кастрюлю со слегка подсоленной холодной водой, добавьте лавровый лист и перец. Доведите до кипения и варите на среднем огне в течение 20 минут после закипания. Затем воду слейте, а куриное филе полностью остудите.
  3. Шаг 3:Лук очистите, промойте и нарежьте на маленькие кубики. Нагрейте сковороду, аккуратно, чтобы не обжечься, вылейте на нее растительное масло и переложите измельченный лук. Жарьте на среднем огне, периодически помешивая, около 2 минут.
  4. Шаг 4:Морковь очистите, промойте и натрите на крупной терке. Когда лук стал мягче и начал золотиться, добавьте морковь. Обязательно помешивайте, чтобы овощи равномерно прожарились, стали мягкими и не пересохли.
  6. Шаг 5:Жарьте около 5 минут. Полностью остудите пожаренные овощи.
  7. Шаг 6:Соленые огурцы нарежьте маленькими кубиками.
  8. Шаг 7:Остывшее куриное филе нарежьте маленькими кубиками, как и огурцы.
  9. Шаг 8:С зелени укропа удалите жесткие стебли и вялые листики, промойте, просушите и мелко нарежьте. В удобной емкости соедините все подготовленные ингредиенты: куриное мясо, обжаренные овощи, маринованные огурцы и укроп. Заправьте салат майонезом и перемешайте. Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза. При необходимости добавьте соль и перец.
  10. Смотреть видео приготовления

Курицу можно заменить на индейку или на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время приготовления и калорийность блюда изменятся.

Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).

Используйте для жарки масло с высокой температурой дымления! Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Нерафинированные масла, за редкими исключениями, имеют низкую точку дымления. В них много неотфильтрованных органических частиц, которые быстро начинают гореть. Рафинированные масла более устойчивы к нагреванию, и точка дымления у них выше. Если вы собираетесь готовить пищу в духовке, на сковороде или гриле, убедитесь в том, что используете масло с высокой точкой дымления. Самые распространенные из масел с высокой точкой дымления: рафинированные сорта подсолнечного, оливкового и виноградного.

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Как приготовить салат столичный с курицей и солеными огурцами Салат курица с редькой Салат Столичный классический с курицей Салат морковь корейская яйца курица огурцы майонез Салат копченая курица морковь огурец Как приготовить салат с картошкой фри Салат Обжорка с фасолью курицей и сухариками Салат курица корейская морковь перец пошаговый рецепт Салат с копченой курицей и сухариками рецепт с фото Показать еще... Сборники рецептов Салат классический с майонезом курицей Салат курица морковь лук Салат с курицей и овощами Салаты с куриным филе СалатыКлассические блюдаЖаркаСалат с курицейКлассические салатыМорковь с лукомСалат из огурцовКурица с овощами Показать все... Классические рецепты из курицы Куриное филе с овощами Курица с луком Курица с морковью Курица с огурцами Лёгкий ужин Морковь лук майонез Мясо с луком Мясо с морковью Мясо с огурцами На ужин Недорогой ужин Огурцы с морковью Праздничные салаты Салат Обжорка Салат из моркови Салат огурцы с луком Салат с куриным филе Салат с курицей и огурцами Салат с курицей классический Салат с луком Салат с майонезом Салат с маринованными огурцами Салат с морковью и луком Салат с мясом Салат с огурцом и майонезом Салат с растительным маслом Салат с солеными огурцами Салаты с мясопродуктами Ужин из курицы

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Елено4ка 13.03.2023 15:41:58
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Приготовила салат обжорка классический с курицей и солёными огурцами. Минимальный набор обычных, доступных продуктов, салат не перегружен ингредиентами- результат отличный! Просто и вкусно. Спасибо за рецепт, Ropotushka!

47 Цитировать Ответить tatyanochka 06.01.2024 17:07:25
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Мне нравятся салаты с консервированными огурцами за их приятный с пикантной ноткой вкус. Сегодня приглядела на сайте рецепт - салат  обжорка классический с курицей и солеными огурцами. Огурчики у меня были маринованные, нарезала их помельче. Лук и морковь обжарила на растительном масле до мягкости. Куриный окорочок сварила, добавив лавровый лист, немного соли и перец горошком. Укропа у меня не было, добавила в салат измельченную зелень петрушки. Соединила все ингредиенты в салатнике и  заправила майонезом. Вышло вкусно! Наличие куриного мяса и овощей делает салатик лёгким. Ела его с удовольствием! Такая вкуснятина, что  невозможно остановиться! Вот уж действительно, обжорка! Спасибо большое за рецепт!

31 Цитировать Ответить Вишенка #3 14.05.2015 05:07:16
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Отличный салатик для всей семьи, очень сытный, аппетитный и нарядный! Мне безумно нравится такое угощение, как на обыденном столе, так и на праздничном. Морковку в свой салатик Обжорка я добавляю корейскую. Т.е. заранее готовлю ее и выкладываю верхним слоем. Это придает большей пикантности и остроты кушанью. Иногда в меру можно положить в салатик мелко нарезанных помидоров. Тоже очень сочно выходит!

Цитировать Ответить Ава Ри Я 14.05.2015 05:30:14
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Ммммм, аппетитно! Обязательно приготовлю! А то у меня в КК только такой был

Салат "Обжорка" с курицей Цитировать Ответить Алинка 14.05.2015 06:00:54
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Мне самой он очень нравится - вкусный и сытный, а ингредиентов положить можно всяких

Цитировать Ответить ДинA N 30.04.2021 15:11:32
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Давно сохранила рецептик салата Обжорка классического с курицей и солеными огурцами и вот повод нашелся, семейное торжество. Взяла филе бедра, оно не такое сухое. По вкусу отличный салат получился. Смели на раз-два, мужчины сказали:"Мировой закусон"!

Цитировать Ответить ОляЗуевич 20.01.2025 15:22:37
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Слишком много огурцов, я бы вдвое меньше добавила, в остальном рецепт отличный

Цитировать Ответить Ropotushka (Автор) 21.01.2025 16:35:33
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Доброго времени суток, Оля! Благодарю за Ваш отзыв и внимание к моему рецепту. Это всегда приятно! Добавить меньше огурцов - отличная идея, которую обязательно подхватит кто-то из пользователей. Я предложила вариант, который нравится мне и моей семье, на мой вкус так салат воспринимается сбалансированно, но баланс ведь у каждого свой! И очень ценно, когда человек не следует слепо тому, что написано в рецепте, а адаптирует и подстраивает "исходник" под себя: свои предпочтения, вкусы, продукты. На сайте есть целая статья: Как готовить по чужим рецептам новые вкусные блюда, она как раз о возможностях экспериментирования на кухне, чтение займет не более двух минут и надеюсь, Вам понравится. Удачи на кухне!

10 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как убрать горечь из лука  Чтобы лук не щипал глаза Как подготовить овощи для салатов Как сделать вкусный салат Что делать если пересолил Как быстро сварить свеклу

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Морковь - 33 ккал / 100 г
  • Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
  • Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
  • Лавровый лист - 313 ккал / 100 г
  • Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
  • Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
  • Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
  • Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Перец черный горошек - 255 ккал / 100 г
  • Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
  • Маринованные огурцы - 16 ккал / 100 г
  • Поваренная соль - 0 ккал / 100 г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Маринованные огурцы, Куриное филе, Морковь, Лук репчатый, Укроп, Майонез, Растительное масло, Лавровый лист, Перец горошком, Перец черный молотый, Поваренная соль Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎