Потрясающе вкусная и ароматная тыква по-гречески

Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.

• Тыква 500 
• Смесь перцев ½ ч.л.
• Базилик ½ ч.л.
• Томатная паста ½ ст.л.
• Соль ½ ч.л.
• Масло оливковое 2 ст.л.
• Чеснок а 2 зубчика
• Вода 2 ст.л.

• Нарезаем тыкву крупными кубиками.
• Обжариваем тыкву на оливковом масле со всех сторон до румяной корочки. Добавляем перец, соль, сухой базилик и томатную пасту, перемешиваем.
• Добавляем крупно порезанный чеснок и всё перемешиваем, жарим около минуты.
• Выкладываем обжаренную со специями тыкву в форму, добавляем 2 ст.л. воды. Закрываем форму фольгой и запекаем при 180 С в течение 20-25 минут.

А вот еще один отличный рецепт: