Голень куриная в мультиварке

Голень куриная в мультиваркеВкусно, сытно и очень аппетитно, на каждый день! Голени куриные в мультиварке получаются ничуть не хуже, чем на сковороде. Такой способ приготовления станет спасением, например, для дачи, если у вас нет плиты. Попробуйте!Юлия МАвтор Голень куриная в мультиварке 259 381213 050

Состав / ингредиенты

4 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (420 г) во всех порциях (1680 г) в 100 г Белки 55% 16 г Жиры 38% 11 г Углеводы 7% 2 г 163 ккал ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч PT1H

Шаг 1:Как сделать куриные голени в мультиварке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Куриные голени промойте в проточной воде, а затем обсушите бумажными полотенцами, чтобы удалить с них лишнюю влагу.
Шаг 2:Для маринования ножек берите удобную просторную чашу. Налейте в неё соевый соус. Чеснок очистите и пропустите через пресс.
Шаг 3:Сюда же добавьте соль и специи. При добавлении соли учитывайте, что соевый соус уже сам по себе достаточно соленый. Специи выбирайте любые на свой вкус. Можно взять готовый набор специй для курицы. Я добавляю смесь молотых перцев, паприку и сушеный базилик. Все ингредиенты для маринада смешайте.
Шаг 4:Выложите куриные голени в чашу и тщательно обмажьте их получившимся маринадом. Затем оставьте немного постоять. Хотя бы 30 минут. Если есть время, то можно оставить и на 2-3 часа.
Шаг 5:Мультиварку включите на режим "Выпечка" и разогрейте её до горячего состояния. Затем налейте в чашу растительное масло и выложите подготовленные куриные голени. обжаривайте ножки 20-30 минут. Ориентируйтесь по своей мультиварке.
Шаг 6:Постепенно мясо станет менять цвет и начнет поджариваться. Можно накрыть крышку - так приготовится быстрее, но не будет образовываться аппетитная корочка.
Шаг 7:За время жарки голени немного уменьшились в размере и стали золотистого цвета. Проткните мясо ножом. Есть появился светлый сок, то мясо готово, если розовый, то готовим дальше. Извлеките ножки из чаши, разложите по тарелкам и подавайте к столу с любым гарниром. Приятного аппетита!

Курицу можно заменить на индейку или на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время приготовления и калорийность блюда изменятся.

Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль, учитывайте это, иначе рискуете пересолить блюдо.

Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Все мультиварки работают по-разному и даже одинаковые модели одного и того же производителя могут иметь свои особенности. Прежде чем начать готовить новое для вас блюдо в мультиварке, внимательно изучите инструкцию к ней, а затем на практике пробуйте готовить сначала знакомые вам блюда, а затем и новые, подбирая режим и время индивидуально под собственную технику.

Добавить в Рецептосохранялку
Написать / читать отзывы
Распечатать / сохранить в PDF
Пожаловаться / сообщить об ошибке

Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых НатаLия M 14.03.2023 12:41:25

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Моя оценка рецепта: ★★★★★

Мне понравился рецепт голени куриной в мультиварке. Это удобно, а еще не пачкается вся кухня от брызг). У меня было 4 голени, поэтому количество порций сократила вдвое. Для маринада взяла соевый соус, который делает мясо мягче. Растительное масло, которое придает аппетитную румяную корочку. А также ароматный чеснок и специи. Соль не добавляла, т. к. в приправе она уже содержалась, да и соевый соус достаточно соленый. Так же добавила паприку, сушеный укроп и куркуму. Мариновала ночь в холодильнике. Жарила ножки 30 минут, переворачивая. Как только образовалась корочка закрыла крышку. Очень вкусное и мягкое мясо получилось у этих голеней! Вкус сказочный! Теперь буду готовить курочку и таким способом.

37 Цитировать Ответить Юлия М (Автор) 20.05.2020 06:19:32

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Есть еще такой хороший рецепт приготовления курицы в мультиварке, но уже с гарниром из риса!

ВПЕЧАТЛИТ ЛЮБОГО! 2 Цитировать Ответить ДианаКадейкина 26.09.2020 10:18:47

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Мариновать в холодильнике или при комнатной температуре?

Цитировать Ответить Юлия М (Автор) 26.09.2020 17:29:32

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Вы можете мариновать и так, и так, по вашему желанию, а я обычно, если это на 1-2 часа, то есть не надолго, мариную при комнатной температуре. В холодильник убираю мясо, которое маринуется продолжительно, допустим, 5-6 часов или дольше.

Цитировать Ответить Снежик 03.06.2021 16:27:47

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Нежные, ароматные и очень вкусные голяшки получились! Голень куриная в мультиварке готовится элементарно, а результат очень радует. Спасибо за рецепт!

Цитировать Ответить yazuchnik666 23.02.2022 09:59:08

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

как подобрать режим мультиварки?

Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как приготовить шницель Чтобы говядина была сочной Как быстро снять пленку с печени Чтобы мясо получилось сочным Как приготовить бифштекс из фарша Как приготовить нежную говядину

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Чеснок - 143 ккал / 100 г
Соевый соус - 51 ккал / 100 г
Масло растительное - 873 ккал / 100 г
Соль - 0 ккал / 100 г
Специи сухие - 240 ккал / 100 г
Куриные ножки - 158 ккал / 100 г

Калорийность продуктов: Куриные ножки, Чеснок, Соевый соус, Растительное масло, Соль, Специи сухие Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎