Как запечь картофель в духовке, чтобы вся семья осталась довольна (3 простых рецепта)

Запечённая картошка — один из самых лёгких способов приготовить вкусный и сытный ужин без лишних хлопот. Подготовили продукты, отправили в духовку — и через некоторое время на столе ароматное блюдо, которое понравится всем.

Представляем три рецепта запечённого картофеля, которые обязательно стоит попробовать:

Картошка в рукаве

Рукав для запекания помогает сохранить сочность и ускоряет приготовление.

Ингредиенты:

• 1 кг картофеля
• 2 моркови
• 3 помидора
• 250 г шампиньонов
• 1 крупная луковица
• 3 зубчика чеснока
• 2 ст. л. растительного масла
• соль, специи

Разогрейте духовку до 200 °C. Овощи очистите и нарежьте: картофель — кубиками, морковь — кружочками, лук — крупными кусками, помидоры — дольками, грибы — четвертинками. Добавьте измельчённый чеснок, масло, специи и всё перемешайте. Переложите в рукав, завяжите и отправьте запекаться примерно на 60 минут.

Запечённая картошка с сыром и беконом

Нежная, ароматная и очень аппетитная — отличный вариант для разнообразия меню.

Ингредиенты:

• 1 кг картофеля
• 150 г бекона
• 5-6 ст. л. сметаны
• 2-3 зубчика чеснока
• 100 г твёрдого сыра
• соль, укроп

Нарежьте картофель и бекон, смешайте со сметаной, чесноком, зеленью и специями.

Выложите в форму и запекайте при 180 °C около 25–30 минут, затем посыпьте сыром и подержите ещё 10 минут до румяной корочки.

Картофель по-селянски

Ароматный, румяный и очень простой рецепт.

Ингредиенты:

• 1 кг картофеля
• 8-10 зубчиков чеснока
• 4-6 ст. л. масла
• 4-6 веточек тимьяна или розмарина
• соль, перец

Картофель тщательно вымойте, но не очищайте. Отварите до полуготовности (15-20 минут), обсушите и разрежьте на четвертинки. Смажьте форму маслом, разложите картошку, добавьте чеснок, специи и травы. Запекайте при 210 °C 10-15 минут, пока не появится золотистая корочка.