Как сварить кофе в джезве
Как сварить кофе в джезвеТурка и секреты - и никакой кофеварки не нужно! Читай и готовь! Узнав эти секреты, никто больше не пойдет в кофейни за кофе, каждый сможет приготовить турецкий кофе дома.FosterАвтор Как сварить кофе в джезве Смотри видео 7 1 1717 749Состав / ингредиенты
1 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (180 г) во всех порциях (180 г) в 100 г Белки 29% 2 г Жиры 29% 2 г Углеводы 43% 3 г 39 ккал ГИ: 25 / 0 / 75Пошаговое приготовление
Не выключать экран Общее время приготовления: 10 мин PT10M- Шаг 1:В сухую чистую турку налейте воду.
- Шаг 2:Отмерьте кофе.
- Шаг 3:Добавьте кофе к воде.
- Шаг 4:Перемешайте до однородности.
- Шаг 5:Добавьте сахар. В этот момент при желании можно добавить специи - корицу, перец, кардамон...
- Шаг 6:Перемешайте.
- Шаг 7:Поставьте турку на плиту.
- Шаг 8:Варите до пены, а когда она дойдет до верхней кромки - снимите турку с огня.
- Шаг 9:Часть пенки перелейте в чашку и верните на плиту. Дождитесь пены, опять часть пены налейте в чашку.
- Шаг 10:Верните турку на плиту, дождитесь пены, снимите с плиты, оставьте турку на 2 минуты, чтобы выпал осадок.
- Шаг 11:Налейте кофе в чашку, не разбалтывая.
- Шаг 12:Кофе подают с чашкой воды, чтобы запивать. Так каждый глоток кофе - как первый.
Секреты кофе в турке:- воду нужно взять хорошую, фильтрованную и без привкусов; от вкуса воды зависит вкус кофе- кофе нужен самого тонкого помола, он похож на сахарную пудру по консистенции- стартовое соотношение кофе и воды - 1:6- все ингредиенты кладут только в холодную воду- перемешивают кофе только один раз - перед варкой, поэтому делать это нужно тщательно- когда турка на плите - не отходите от нее.Приятного!
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!Похожие рецепты
Как правильно варить кофе в турке Кофе с корицей в турке Приготовление кофе по турецки в турке Холодный кофе Кофе с кардамоном Компот из клюквы замороженной Вкусный банановый компот из бананов пошагово Кисель для детей Кисель из вишни Показать еще... Сборники рецептов Завтрак без лактозы Завтрак для похудения На завтрак - Быстро просто вкусно На завтрак за 30 минут Быстро, просто, вкусноДиеты рецепты для похуденияНа завтракОт шеф-повараКофе в туркуРецепты кофеБез лактозыНапитки Показать все... Блюда за 10 минут Блюда за 30 минутКомментарии к кулинарному рецепту
Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Пока что эту тему никто не прокомментировал...Советы к рецепту
Как почистить турку Как взбить молоко для капучино Как выбрать кофе Как сделать домашний квас Как измельчить брикет сухого киселя Как приготовить вкусный смузиКалорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Специи сухие - 240 ккал / 100 г
- Коричневый сахар - 394 ккал / 100 г
- Кофе молотый - 200 ккал / 100 г