Лепешка тортилья с начинкой на сковороде

Лепешка тортилья с начинкой на сковороде

Лепешка тортилья с начинкой на сковородеБыстрый, вкусный, сытный завтрак или перекус! Лепешка тортилья с начинкой на сковороде — рецепт простого блюда, вкус которого будет зависеть от ваших предпочтений. В качестве начинки можно использовать любые продукты. Этот вариант с яйцом, помидорами и сыром.ЛяличАвтор Лепешка тортилья с начинкой на сковороде Смотри видео 62 213386 622

Состав / ингредиенты

2 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (233 г) во всех порциях (465 г) в 100 г Белки 31% 10 г Жиры 28% 9 г Углеводы 41% 13 г 179 ккал ГИ: 8 / 0 / 92

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 15 мин PT15M
  1. Шаг 1:Как сделать лепешку тортилья с начинкой на сковороде? Подготовьте ингредиенты. Тортильи вы можете взять готовые, а можете испечь их дома самостоятельно. Если не любите зеленый лук, замените его свежей зеленью или луком пореем.
  2. Шаг 2:На маленький огонь поставьте сковородку и разогрейте ее. При желании можете добавить немного растительного масла, но я обычно этого не делаю. Положите одну тортилью на сковороду и прогрейте в течение 2 минут. Затем переверните лепешку на другую сторону.
  3. Шаг 3:Яйца разбейте в миску, посолите, поперчите их и тщательно перемешайте вилкой до однородной массы. Аккуратно вылейте яйца на тортилью, которая лежит на сковороде. Закройте сковороду крышкой и жарьте лепешку в течение 5-7 минут. Яйца должны практически полностью приготовиться.
  4. Шаг 4:Зеленый лук сполосните, обсушите и порежьте. Посыпьте верх яиц по всей поверхности.
  5. Шаг 5:Помидор помойте, обсушите и нарежьте кубиком. Выложите его также на яйца.
  7. Шаг 6:Сыр натрите на мелкой терке и засыпьте верх тортильи.
  8. Шаг 7:На сыр положите вторую лепешку, немного прижмите ее.
  9. Шаг 8:При помощи широкой лопатки, аккуратно переверните лепешку и пожарьте ее еще 3-4 минуты. Низ должен подрумяниться, а сыр расплавиться.
  10. Шаг 9:Снимите лепешку со сковороды и разрежьте на четыре части. Сразу подавайте блюдо к столу, пока сыр не застыл.
  11. Шаг 10:Приятного аппетита!
  12. Смотреть видео приготовления

Тортилья – это очень тонкая лепешка, которая делается из пшеничной или кукурузной муки. Они очень популярны в Южной Америке и, в частности, Мексике. Ее можно использовать в качестве хлеба или дополнение к другим блюдам. Начинки тоже могут быть совершенно разные. Их делают с мясом, курицей, рыбой и даже со сладкой начинкой. Тортильи можно сворачивать пополам, рулетом или слоями. Все зависит от вашего вкуса и желания. Их хорошо брать с собой в походы вместо хлеба, а иногда они могут заменить и ложку при необходимости. А если не хочется возиться с начинкой, можно просто есть эти лепешки, окуная в различные соусы или шоколад.

Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.

Сыр для этого блюда подойдет любой — твердый, полутвердый, мягкий, типа моцареллы. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров и хорошо плавился.

Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Лаваш с сыром и помидорами на сковороде рецепт Куриный рулет на сковороде рецепт Брынза на сковороде жареная пошагово Треугольники из лаваша с начинкой сыром и колбасой Помидоры в кляре с сыром Камамбер с помидорами Мини пицца на сковороде Жареный сыр сулугуни с помидорами Конвертики из лаваша с разными начинками пошагово Показать еще... Сборники рецептов Быстро и вкусно яйца Лепешки с помидорами С сыром быстро просто Холодные закуски из сыра Быстро, просто, вкусноЖаркаНа сковородеЗакускиЛепешкиПомидоры с сыромБез мясаПерекус Показать все... Блюда за 30 минут Жареные овощи Завтрак из яиц Закуска из сыра Закуски горячие Закуски холодные Зеленый лук с яйцом Лук с сыром Мексиканская кухня На завтрак Национальные кухни Несладкая выпечка Овощи на сковороде Помидоры быстро и вкусно Помидоры на сковороде Помидоры с луком Помидоры с сыром на сковороде Рецепты без сливочного масла и маргарина Сыр с зеленью Тортилья домашняя Яйца с помидорами

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Мнение жюри конкурса #2 22.03.2020 00:00:00
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Участник конкурса Лучший рецепт недели 16-22 марта Мнения членов жюри: Отзыв 1: Лепешка тортилья выглядит на фото вкусно, как будто с хрустящей корочкой, под которой прячется сочная начинка.

Цитировать Ответить Нарита 06.10.2020 10:34:09
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

А я знаю только классический рецепт тортильи с картошкой и болгарским перцем.

Испанская тортилья классическая 6 Цитировать Ответить НатаLия M 02.10.2021 14:56:36
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Давно хотела приготовить что-нибудь в тонких лепешках. В магазине выбрала сырные лепешки небольшого размера, как раз по диаметру моей сковороды. Приготовила тортилью на завтрак на двоих человек. Действительно, все готовится супер быстро) Сковородку я смазала растительным маслом, мне захотелось хрустящую золотистую корочку. Начинка такая же как и в рецепте. Помидоры прекрасно подходят для этой цели, а зеленый лук почти не чувствуется. Самое приятное, это сыр! Он так аппетитно растягивается тонкими ниточками) Корочка хрустит, начинка сочная, нежная. И все вместе очень вкусно и сытно. Мне рецепт понравился, буду готовить тортилью еще.

30 Цитировать Ответить Kortru1 14.11.2025 12:49:39
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Вкуснотища!!! Добавила соус Чили собственного приготовления и буженину. На завтрак просто незаменимый рецепт. Всё получилось, спасибо большое

18 Цитировать Ответить Лялич (Автор) 14.11.2025 13:55:51
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Классные дополнения! Приятного аппетита!

7 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как есть хачапури по-аджарски Как приготовить осетинский пирог Как сделать кляр Как панировать картофельные шарики Как сделать пышный омлет Как сделать бульон золотистым

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал / 100 г
  • Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
  • Яичный белок - 45 ккал / 100 г
  • Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
  • Яичный желток - 352 ккал / 100 г
  • Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
  • Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
  • Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
  • Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
  • Сыр белый - 100 ккал / 100 г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
  • Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
  • Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
  • Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
  • Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
  • Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
  • Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
  • Лук зеленый - 19 ккал / 100 г
  • Тортилья - 286 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Тортилья, Яйца, Помидоры, Твёрдый сыр, Зелёный лук Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎