Курица тушеная с луком и морковью

Курица тушеная с луком и морковью

Курица тушеная с луком и морковьюАппетитная, нежная. Вся семья будет сыта и довольна! Курица с морковью и луком тушеная получается мягкой, с насыщенным вкусом. Делается она очень просто, справится даже начинающая хозяйка. Подавайте это блюдо с любым гарниром на обед или ужин.nanikiАвтор Курица тушеная с луком и морковью Смотри видео 88 171146 340

Состав / ингредиенты

4 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (145 г) во всех порциях (580 г) в 100 г Белки 43% 12 г Жиры 50% 14 г Углеводы 7% 2 г 178 ккал ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч 20 мин PT1H20M
  1. Шаг 1:Как потушить курицу с морковью и луком на сковороде? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Возьмите любые куриные части, у меня куриные голени. Приправы можете брать любые на ваш вкус.
  2. Шаг 2:Лук очистите от шелухи. Морковь вымойте в проточной воде с щеткой и очистите. Лук нарежьте кубиком, а морковь натрите на крупной терке.
  3. Шаг 3:В сковороде разогрейте масло, выложите лук и обжарьте до легкой прозрачности. Как правильно выбрать сковороду и масло для жарки читайте в статьях в конце этого рецепта.
  4. Шаг 4:Потом добавьте к луку морковь, перемешайте и продолжите обжарку на среднем огне до готовности овощей.
  6. Шаг 5:Куриную голень вымойте в проточной воде, обсушите. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте голени со всех сторон до румяности.
  7. Шаг 6:Соедините овощи и куриное мясо.
  8. Шаг 7:Добавьте около стакана воды, посолите, поперчите, добавьте карри и тушите около часа на медленном огне.
  9. Шаг 8:Курица с морковью и луком тушеная готова! Мясо получается очень мягким, легко отделяется от косточки, ароматным, с насыщенным вкусом овощей и пряностей. Приятного аппетита!
  10. Смотреть видео приготовления

Куриное мясо по этому рецепту получается очень мягким, легко отделяется от косточки, ароматным, насыщенным вкусом овощей и пряностей.

Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.

Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили). 

Курицу можно заменить на индейку или на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время приготовления и калорийность блюда изменятся.

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Куриные желудки тушеные в сметане рецепт с фото Курица тушеная в кастрюле пошагово Галушки с курицей и чесноком тушеные Тушеная утка кусочками в казане Куриные желудки на сковороде Телятина с черносливом Тушеная курица с овощами в мультиварке фото рецепт Диетический плов с курицей Как приготовить курицу в афганском казане Показать еще... Сборники рецептов Морковь с карри Мясо с подливкой С морковью и подливкой Тушеная курица для ребенка Блюда с подливкойТушениеМорковь с лукомКурица с овощамиВторые блюдаДиеты рецепты для похуденияТушеное мясоТушеные овощи Показать все... Без лактозы Второе из курицы Второе из мяса Курица с луком Курица с морковью Курица тушеная с овощами Морковь тушеная Морковь тушеная с луком Мясо с луком Мясо с морковью Мясо тушеное с овощами Рецепты без сливочного масла и маргарина Рецепты для детей Тушеная курица Тушеный лук

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых olgaS 01.07.2020 14:42:08
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Простое и очень вкусное блюдо. Спасибо за рецепт! Куриные ножки я еще готовлю иногда вот по этому рецепту. Запекаю в духовке в изумительном соусе. Очень вкусно!

ПРОСТО ОБЪЕДЕНИЕ! 11 Цитировать Ответить tatyanochka 22.06.2023 18:12:35
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Обычно я покупаю курицу целиком, чтобы использовать разные части тушки для готовки супа или второго. В этот раз отделив ножки и крылья, оставила их, чтобы сделать горячее по давно приглянувшемуся рецепту курица с морковью и луком тушёная. Для готовки взяла сковородку, отдельно обжарила на ней  лук с морковью и кусочки курицы. Затем соединила мясо и овощи, добавила один стакан воды и соль и поставила на медленный огонь тушиться. Лук и морковь, обжаренные на растительном масле я очень люблю. Соединив их с  мясом, получила очень аппетитное и вкусное блюдо! Тушеная курочка стала мягкая, сочная. Соус получился наваристый и приятный на вкус. Ели курицу с макаронами и свежими овощами. Огромное спасибо за рецепт!

28 Цитировать Ответить Елена Панькина 18.01.2026 10:46:25
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Простота приготовления, доступные ингредиенты и отличный вкус делают курицу тушёную с луком и морковью отличным вариантом для семейного ужина. У меня была половина курицы, которую я разделала на кусочки. Слегка обжарила кусочки курицы на сковороде, смешала с обжаренным луком и морковью. Добавила воды и протушила до готовности. Курочки получилась нежной,сочной. Очень вкусное блюдо, достойное того,чтобы приготовить его снова! Спасибо автору за чудесный рецепт!

35 Цитировать Ответить naniki (Автор) 18.01.2026 10:59:09
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Очень приятно, что блюдо стало частью вашего уютного вечера

12 Цитировать Ответить Нинель S 15.09.2017 08:42:55
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Аппетитная курочка с овощами получается. Обязательно приготовлю к ужину.

1 Цитировать Ответить naniki (Автор) 15.09.2017 11:10:17
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Если нравится такой вариант - обязательно пробуйте, нам очень пришелся по вкусу, просто и вкусно, и бабушке, и маленькому сыну понравилось ) спасибо за комментарий!

7 Цитировать Ответить Ира 07.11.2017 07:01:37
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Обалденно вкусно и полезно! Спасибо за рецепт!

14 Цитировать Ответить Таша 26.06.2021 15:54:07
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Курица с морковью и луком тушеная такая вкуснятина, что оторваться невозможно. Готовится быстро! Получается ароматно и сочно, большое спасибо!

9 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Чтобы говядина была сочной Как приготовить тушеную говядину Чтобы гуляш был мягким Сколько по времени тушить голубцы Как приготовить мягкую печень Как приготовить шницель

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Морковь - 33 ккал / 100 г
  • Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
  • Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
  • Карри - 352 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
  • Куриные ножки - 158 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Куриные ножки, Лук репчатый, Морковь, Растительное масло, Соль, Карри Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎