Блюда c кабачками на сковороде: 192 домашних вкусных рецепта
Когда говорят о рецептах кабачков на сковороде, чаще всего подразумевают именно жаренные. Крайне редко этот продукт подвергается тушению, если только он не входит в состав более сложных блюд. Если же кабачки планируют подавать сами по себе, как горячую закуску или сытный завтрак, их именно что жарят.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах кабачки на сковороде: ПродуктКалорий ккал в 100гБелки г в 100гЖиры г в 100гУглеводы г в 100гКабачки230.60.35.2Морковь331.30.16.9Пшеничная мука36412167Болгарский перец271.305.7Лук репчатый411.4010.4Для жарки самым простым способом из дополнительных продуктов берут: масло, соль и муку для панировки. От муки, впрочем, можно и отказаться, заменив ее панировочными сухарями, измельченными хлопьями или вовсе ничем. Овощи при этом нарезают на кружочки. После жарки их вкус можно обогатить с помощью: измельченного чеснока, тертого сыра, свежих помидоров и так далее.
Пять самых быстрых рецептов кабачков на сковороде: Название блюдаВремя приготовленияКалорий ккал в 100гРейтинг пользователейКурица с овощами по китайски15 мин 94+26Молодые кабачки с луком и петрушкой со сметаной15 мин 85+3Куриные грудки с кабачками и семечками на сковороде15 мин 1210Кабачковые питы20 мин 195+21Кабачки жареные с сыром и чесноком20 мин 211+149Наиболее простой способ потушить кабачки на сковороде - это приготовить их в сметанном или сливочном соусе. Кабачки в этом случае нарезают на кубики или просто кусочки небольшого размера. И для начала обжаривают в небольшом количестве масла, предварительно посолив. А уже затем приправляют соусом и тушат до нужной готовности. По скорости это блюдо считается суперскоростным, потому что готовится оно буквально 10-20 минут. Подходит как горячая основа к закускам, как гарнир для мяса или птицы или просто вкусный завтрак или ужин.