Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром

Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром

0040 мин.Шампиньоны, фаршированные курицей и сыромАртем Горбунов

Поделиться

Это универсальный рецепт. Сытное куриное филе с грибами может стать как самостоятельным блюдом, так и отличной закуской, чтобы разбудить аппетит.

Версия для печати

Время приготовления

Общее 40 мин.Количество порций 5

Ингредиенты

Крупные шампиньоны 10 штукКуриное филе 300 гПодсолнечное масло 2 ст. ложкиСоль по вкусуМолотый чёрный перец по вкусуСредняя луковица 1 штукаОливковое масло 1 ст. ложкаТвёрдый сыр 100 г

Приготовление

  1. 1․

    Промойте грибы, удалите у них ножки. Мелко порезанное куриное филе обжарьте на подсолнечном масле около 5 минут.

  2. 2․

    Затем добавьте к мясу ножки шампиньонов, также мелко порубленные. Посолите и поперчите по вкусу.

  3. 3․

    Грибы дадут сок, обжаривайте, пока он не выпарится. После этого добавьте измельчённый лук и жарьте ещё 3–4 минуты.

  4. 4․

    Получившейся начинкой нафаршируйте шампиньоны и выложите их на противень, смазанный оливковым маслом. Каждый гриб посыпьте сверху тёртым сыром.

  5. 5․

    Выпекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 10–15 минут. Подавать блюдо лучше горячим.

Вторые блюдаЗакускиЕвропейская кухняАвтор

Артем Горбунов

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎