Торт Муравейник

Торт Муравейник

Описание рецепта

Торт Муравейник - очень вкусный десерт. Даже маленького кусочка достаточно для того, чтобы получить огромное удовольствие! Его оценят как взрослые, так и дети.

Такой торт можно смело подать к праздничному столу и напомнить гостям приятный сладкий вкус, знакомый им с детства.

Секреты приготовления

Если вы - любитель песочного теста, то этот рецепт точно для вас. У меня же он ассоциируется еще и с детством!

Тесто готовится на основе сливочного масла и сметаны. Сахар я в него не добавляла, так как в крем идет целая банка сгущенки. Но вы можете сделать по своему вкусу.

Вы можете также приготовить песочное печенье на майонезе или песочный пирог с вареньем. Они довольно просто готовятся и станут отличным украшением вашего сладкого стола.

Ингредиенты

Отправить себедля теста
  • Масло сливочное 200 г
  • Сметана 4 ст. л.
  • Мука пшеничная 4 ст.
  • Соль 0,5 ч.л.
  • Сода 0,5 ч.л.
  • Уксус столовый 9% 2 ч.л.
для крема
  • Масло сливочное 200 г
  • Сгущенное молоко 380 мл
  • Мак 2 ст. л.
для декора
  • Шоколадная конфета 1 шт.
дополнительно
  • Масло сливочное 20 г
  • Мука пшеничная 1 ст. л.
Основной ингредиент: Сгущенка

Рецепт торта Муравейник

  1. Размягченное масло соединяем с солью и сметаной. Разминаем.

    Сметану лучше выбрать жирностью 15-25%.

  2. Соду гасим уксусом и добавляем в тесто.

  3. Просеиваем 3 стакана муки.

  4. Вымешиваем тесто.

  5. Выкладываем шар теста на доску.

  6. Вмешиваем постепенно еще один стакан муки.

    Тесто должно быть тяжелым и более плотным.

  7. Разделяем тесто для удобства на небольшие шарики. В таком виде, положив в пищевой пакет, отправляем в морозильную камеру на полчаса.

  8. Натираем все тесто на крупной терке.

  9. Противень смазываем маслом и присыпаем немного мукой. Выкладываем на него натертое тесто.

    Если противень небольшой, лучше использовать два.

  10. Ставим противень в духовку, разогретую до 180ºC, на 15-20 минут. Несколько раз за это время достаем и перемешивала тесто лопаткой, чтобы оно зарумянилось равномерно.

  11. Пересыпаем выпеченное тесто в глубокую посуду.

  12. Готовим крем - к размягченному сливочному маслу вливаем сгущенное молоко и всыпаем мак.

  13. Взбиваем крем миксером до однородности.

  14. Соединяем крем к тестом. Тщательно перемешиваем.

  15. Выкладываем тесто с кремом на блюдо в виде горки.

  16. Сверху натираем шоколадную конфету. Оставляем для пропитки не менее, чем на 8 часов.

  17. Торт получается вкусным и сытным!

Приятного аппетита!

Энергетическая ценность (на 100 г)6 гБелки27.7 гЖиры42.1 гУглеводы437 ккалКалорийностьПодойдёт на ДесертПраздникМетки рецепта: макмасло сливочноесгущенное молоко 4.7 34 Сохранить 1
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎