Питание в Батуми: как организовать и сколько стоит

Батуми – современный, красочный и гостеприимный город на юго-западе Грузии, который является столицей Аджарской Автономной Республики. Курорт расположен на берегу Черного моря, почти у самой границы с Турцией.

Батуми привлекает туристов самобытной архитектурой, головокружительными пейзажами, легендарным дружелюбием и необыкновенной кухней.

Традиционная кухня Аджарии заслуживает особого внимания. В нашей статье мы поделимся информацией о том, что попробовать в Батуми из еды, какие традиционные блюда можно предложить юным путешественникам, а также подробно расскажем, какие цены на питание в местных кафе, ресторанах и магазинах.

Содержание:

Что попробовать в Батуми

В Аджарии, как и во всей Грузии, любят вкусно покушать и уважительно относятся к древним обычаям. По-грузински застолье называется «супра» и проводится согласно определенным правилам и ритуалам. Иногда супра превращается в настоящее шоу.

Традиционно застолье ведет тамада, который обязан развлекать гостей тостами, песнями и преданиями. Аджарские блюда готовятся по семейным рецептам, которые передаются из поколения в поколение.

Кратко перечислим, что нужно попробовать в Батуми в первую очередь.

• Хачапури по-аджарски– блюдо, которое известно далеко за пределами Грузии. Название происходит от слов «хачо» и «пури» – творог и хлеб. Это пирожок в форме изящной лодочки с начинкой из творога или сыра. В конце приготовления добавляется яйцо.
• Малахто– блюдо из вареной зеленой стручковой фасоли с грецкими орехами, специями, зеленью, заправленное соком неспелого винограда или соусом ткемали.
• Иахни (яхне, яхни)– блюдо, приготовление которого доверяют только самым опытным кулинарам. Оно представляет собой говядину, тушенную со специями и ореховым соусом.
• Синори– коронное кушанье аджарских хозяек. Основными ингредиентами являются тонкие лепешки или лаваши, творожный сыр, мацони, чеснок и топленое масло.
• Чирбули (яичница по-аджарски)– от обычной яичницы чирбули отличается пикантным соусом из орехов, томатов и кавказских трав.
• Борано– грузинский сырный омлет. К борано подают кукурузные лепешки мчади.
• Каимаги– традиционный аджарский молочный продукт. Он немного напоминает сметану, но отличается более насыщенным вкусом и густой консистенцией.
• Хинкали– грузинские пельмени. Это аппетитные мешочки из теста с начинкой из мяса и пряностей. По обычаю их принято есть руками, а хвостик от мешочка оставлять на тарелке. Все рестораны в Батуми предлагают это блюдо в своем меню.
• Чахохбили– рагу из птицы. Небольшие кусочки курицы обжаривают без добавления жира, а затем тушат с овощами и специями.
• Мцвади– классический грузинский шашлык, национальная еда народов Кавказа. Особенность аджарского шашлыка заключается в том, что для маринада используются только соль и перец, а для огня исключительно сухие ветки фруктовых деревьев.

Цены в кафе и ресторанах

Заведения, где каждый турист может вкусно поесть, встречаются буквально на каждом шагу. Цены на еду в Батуми приемлемы и сопоставимы с ценами всех черноморских курортов Грузии.

В этом городе множество фешенебельных ресторанов, а также различных кафе с весьма демократичной стоимостью блюд. Для примера укажем, сколько стоит еда в Батуми из расчета на двух человек:

• сытный обед в бюджетном кафе – от 25 лари;
• обед в кафе средней ценовой категории, куда входит мясное блюдо и спиртные напитки, – около 50 лари;
• ужин в недорогом ресторане – от 60 лари;
• ужин в престижном ресторане – от 100 лари.

В этом разделе предлагаем вам детально ознакомиться с ценами в кафе и ресторанах курорта. Условно кафе и рестораны Батуми можно разделить на две категории.

К первой относятся дорогие заведения, рассчитанные на туристов, а ко второй – местные хинкальни и кафе, в которых вполне приемлемые цены.

Наш небольшой обзор начнем с ресторанов, расположенных в оживленных туристических местах. Итак, сколько стоит обед в одном из престижных заведений города:

• ассорти из пхали и рулеты из баклажанов – 20 лари;
• закуска из сыра с мятно-йогуртовым соусом – 21 лари;
• соления – 12 лари;
• ассорти из аджарских сыров – 40 лари;
• чихиртма – 14 лари;
• говяжьи ребра в аджике – 50 лари;
• чакапули – 45 лари;
• жаркое из куриной печени с овощами – 16 лари;
• хачапури по-аджарски – 15 лари.

Цены в ресторанах Батуми зависят от расположения заведения. Самые дорогие рестораны находятся на набережной и в центре города.

Для сравнения приведем некоторые цены в кафе Батуми, где предпочитают питаться горожане:

• хачапури – 5–9 лари;
• лобиани – 6–8 лари;
• мчади (1 шт.) – 0,5–1 лари;
• пицца – от 10 лари;
• пхали – от 7 лари;
• сырное плато – от 8 лари;
• соления – от 5 лари;
• грибы с сулугуни на кеци – 12 лари;
• жареный сулугуни – 14 лари;
• оджахури – 12 лари;
• овощной салат – 4 лари;
• баклажаны с орехами – 7 лари;
• хинкали (1 шт.) – 0,7 лари;
• шашлык – около 12 лари;
• чихиртма – 7 лари;
• харчо – 10 лари;
• грибной суп – от 6 лари;
• борано – 8 лари;
• сациви – 15 лари;
• мясное ассорти – от 50 лари;
• черноморские мидии – 16 лари;
• баклава – 4 лари;
• мороженое – 6 лари.

Опытные путешественники отмечают, что в кафе, где основной контингент посетителей составляют местные жители, порции больше, а еда вкуснее.

Уличная еда, фастфуд

Если вы проголодались, но не планируете задерживаться в ресторане и тратить время на ожидание заказа, то вас выручит фастфуд. В оживленных местах без труда можно найти ларьки и палатки, где готовят аппетитную шаурму, хот-доги, картошку фри, ароматную выпечку, десерты и мороженое. Здесь также работают сетевые рестораны быстрого питания, такие как «Макдоналдс», «Бургер Кинг» и Subway.

Уличная еда в Батуми стоит недорого, предлагаем вашему вниманию некоторые ориентировочные цены:

• хачапури по-имеретински – 2 лари;
• хачапури по-аджарски – 6 лари;
• пеновани – 1,5 лари;
• ачма – 2 лари;
• пироги с мясной начинкой – от 2 лари;
• пироги с фруктами – 0,5 лари;
• сдобная булочка – 0,4 лари;
• шаурма (стоимость зависит от размеров) – 5–7 лари;
• пахлава – 1 лари;
• чурчхела – от 1,5 лари.

Даже если вы не любитель сетевых ресторанов с мировым именем, рекомендуем посетить батумский «Макдоналдс».

Этот ресторан быстрого питания можно смело отнести к одной из достопримечательностей курорта. Здание отличается футуристическим оформлением, за которое в 2014 году оно удостоилось звания «Лучшее здание мира».

Цены могут показаться завышенными:

• гамбургер – 2,5 лари;
• чизбургер – 2,9 лари;
• «МакЧикен» – 5,75 лари;
• «Биг Мак Меню» – 13,7 лари;
• мороженое – 2,85 лари;
• лате – 4,45 лари;
• фруктовый салат – 5,15 лари.

Цены на продукты питания в Батуми

Некоторые отели и гостевые дома курорта предлагают своим гостям возможность готовить самостоятельно. В этом случае всё необходимое вы купите в любом магазине, а также на рынках. Стоимость продуктов немного ниже среднеевропейской.

Исключение составляют только молочные продукты, которые стоят выше среднего, поскольку практически все они привозные.

Для нашей статьи Кидпассаж подготовил таблицу, из которой вы узнаете, сколько стоят продукты в Батуми.

Супермаркеты, магазины, рынки

Магазины и рынки работают абсолютно во всех населенных пунктах. В любом районе Батуми находится множество торговых точек, где продаются продукты, промышленные товары и бытовая химия.

Крупных супермаркетов в Батуми не так уж и много, но они удачно расположены. Больше всего в курортном городе маленьких магазинчиков и лавок. Как правило, они находятся на первом этаже почти в каждом многоэтажном доме.

Самыми популярными супермаркетами на курорте являются Carrefour, Goodwill, Willmart, Nikora, Spar. Часы работы – с 9:00 до 22:00. Маленькие магазинчики закрываются в 19:00, а в магазинах на автозаправках продукты можно купить круглосуточно.

Советуем хотя бы раз за время отдыха посетить один из местных рынков, где продаются сезонные фрукты, зелень, сыры, орехи, специи и необычные соусы. Кратко расскажем о самых знаменитых батумских рынках.

Рынок Хопа. Этот базар специализируется больше на одежде и текстиле. Однако здесь есть прилавки с фруктами, специями и сладостями. Как правило, сюда едут за сувенирами и недорогой чурчхелой.

Центральный рынок Парехи. Это наиболее крупный базар в Батуми. Он состоит из двухэтажной крытой и открытой части. Здесь огромный выбор фруктов, сухофруктов, сладостей, мясной и молочной продукции. Цены тут немного ниже, чем в магазинах.

Рыбный рынок. Он представляет собой небольшую крытую площадку, где в любое время года вы можете купить самые свежие морепродукты в Батуми. На территории расположено кафе, повара которого за умеренную плату приготовят приобретенную вами рыбу.

Питание в отелях Батуми

Всего за пару десятков лет из маленького провинциального городка Батуми превратился в популярный курорт. На данный момент город продолжает развиваться стремительными темпами.

Ежегодно тысячи туристов едут в Батуми, чтобы отдохнуть на Черном море и поближе познакомиться с культурой Кавказа. В связи с этим появляются новые гостиницы, гостевые дома и роскошные виллы.

Любой турист с легкостью подберет жилье на свой вкус. Владельцы пансионатов стремятся организовать отпуск своих гостей наилучшим образом: продумывают досуг и разрабатывают различные концепции питания.

Чаще всего туристы выбирают систему «только завтраки» или «полупансион», реже – «полный пансион». Система питания «всё включено» не очень популярна на этом курорте и встречается в нескольких сетевых отелях.

Еда в отелях Батуми, как правило, простая, без особых изысков, а за пределами отелей можно питаться гораздо разнообразнее и дешевле. Большинство гостиниц предлагают шведский стол, что особенно удобно для семей с маленькими детьми.

Детское питание

В поездке с юными туристами важна правильная организация питания. Накормить детей, которые уже питаются за общим столом, не составит никаких проблем.

В любом заведении общественного питания вы найдете что предложить ребенку. Закажите суп или похлебку, отварной рис или картофель, шашлык из птицы, овощные салаты, хинкали. Детям обычно нравится местная выпечка и десерты.

Чуть сложнее с малышами до года. Следует приложить некоторые усилия, чтобы не нарушить их распорядок дня. Приемы пищи должны быть в привычное время. В аптеках и супермаркетах города вы найдете весь ассортимент детского питания, но всё же стоит взять с собой запас баночных пюре и каш на первое время.

Если у вас есть возможность готовить самостоятельно, то возьмите с собой блендер и маленький кипятильник.

Цены на детское питание в Батуми:

• каша Nestle (250 г) – 8 лари;
• молочная смесь Nan (400 г) – 24 лари;
• пюре «Агуша» сливовое (150 г) – 4,4 лари;
• пюре мясное Hipp (200 г) – 10,2 лари.

Местный климат весьма благоприятен для выращивания мандаринов, киви, апельсинов, персиков и нектаринов. Сезонным фруктам в Грузии Кидпассаж посвятил отдельную статью. Непременно порадуйте детей спелыми и сочными фруктами.

Советы родителям

Батуми – хороший курорт для семейного отдыха. Мы подготовили список основных моментов, на которые следует обратить особое внимание:

• В большинстве заведений счет выписывают на грузинском языке, поэтому перед тем, как оформить заказ, следует сделать фото меню.
• Не стоит заказывать сразу несколько позиций из меню, так как порции подают внушительных размеров.
• На рынках обязательно торгуйтесь и снижайте цену, потому что цены в Батуми для туристов торговцы сильно завышают.

Лучшие рестораны Батуми

Иногда на отдыхе хочется побаловать себя чем-нибудь приятным, отдохнуть и поужинать в кругу семьи. Специально для вас мы составили небольшой список, куда включили лучшие рестораны Батуми.

«Тавадури» – прекрасный ресторан, расположенный вдали от туристических троп. Здесь вам предложат лучшие национальные блюда аджарской кухни по умеренным ценам.

«Лагуна» – заведение, где готовят лучшие хачапури в Батуми и прочую аппетитную выпечку.

«Аджарский дом» – ресторан аджарской кухни на набережной.

«Сердце Батуми» – одно из самых популярных туристических мест в городе. В меню представлена национальная кухня, которая адаптирована для европейских туристов, то есть в блюдах мало специй и жира. Уровень цен достаточно высокий.

Будем рады, если наша статья помогла вам разобраться в вопросе, что попробовать в Батуми, а также приблизительно распланировать ваш семейный бюджет.

Кидпассаж предлагает вам ближе познакомиться с курортом, прочитав статью «9 интересных фактов о Батуми». Желаем вам яркого и незабываемого путешествия!