Немецкий пирог со сливами со штрейзелем

Немецкий пирог со сливами со штрейзелем Десерты и выпечкаСладкие пироги Немецкий пирог со сливами со штрейзелем Кухен простой рецепт домашний. Легендарный немецкий сливовый пирог КУХЕН - песочная основа, заварной крем, слива и штрейзель. Это безумно вкусный рецепт пирога со сливами! Десерт получается очень красивый в разрезе, и имеет нежный вкус с кисло-сладким вкусом слив. Готовится он не сложно и быстро. .

Ингредиенты

ТЕСТО:- 200гр муки;- 70гр сахара (сахарной пудры);- 100гр сливочного масла;- 1 яйцо;- 1ч.л разрыхлителя- щепотка соли.ЗАВАРНОЙ КРЕМ:- 250мл молока;- 1 яйцо;- 40гр сахара;- 1ст.л муки;- 1ст.л кукурузного крахмала;НАЧИНКА:- 700гр слива;- 1/2ст.л сахара (по желанию);- 60гр муки;- 40гр сахара;- 40гр сливочного масла;- миндальные лепестки.

Как приготовить Немецкий пирог со сливами со штрейзелем рецепт пошагово

1. ЗАВАРНОЙ КРЕМ.1. Яйца, сахар, муку и крахмал смешайте до однородности. Молоко поставьте на огонь и доведите до кипения, но не кипятите. Влейте часть молока к яйцам непрерывно перемешивая. Перелейте все обратно в кастрюлю и проварите до загустения, постоянно помешивая. Крем переложите в тарелку и накройте пищевой пленкой в контакт. 2. ТЕСТО.2. Смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. Добавьте сливочное масло и разотрите в крошку. Добавьте яйцо и замесите мягкое, эластичное тесто.3. Тесто распределите по форме 20см, формируя бока и дно.4. Выложите на тесто заварной крем и распределите по тесту. Выложите на крем сливу, разрезанную пополам, как показано в видео. Сверху посыпьте 1/2ст.л сахара, по желанию. 3. НАЧИНКА И СБОРКА.5. Для штрейзеля смешайте муку, сахар и сивочное масло в крошку. Посыпьте штрейзель на пирог, сверху добавьте миндальные лепестки для декора. 4. 6. Выпекайте при 180°С около 30-35минут. Готовый пирог остудите, желательно чтобы он охладился. Все готово!

Видео рецепт ютуб ниже 👇

4.85127 Похожие рецепты Торт Птичье Молоко Простой пирог со сливами быстро и просто в духовке Торт Сникерс с чизкейком внутри Песочный пирог с заварной начинкой в сливочном креме Ягодный пирог с хрустящим штрейзелем Пирог со сливами быстро и просто Сливовый пирог со штрейзелем Шоколадный торт с фруктами Торт с клубникой и шоколадом Апельсиновый пирог с заварным кремом Немецкий рождественский штоллен Песочный пирог со сливами и штрейзелем

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎