Релиш из крупных огурцов, сладких перцев и лука с яблочным уксусом на зиму
Фото блюда
6 Нравится? Nadin 1 ч 4 порции Жалоба Печать Рецептов: 2 тыс. NadinДобрый день! У всех огородников на огуречных грядках попадаются огурцы переростки, бочоночки или лампочки. Не выбрасывайте такие огурцы, попробуйте приготовить релиш из крупных огурцов, сладких перцев и лука с яблочным уксусом на зиму. Релиш можно добавить к мясу, вареной картошке или макаронам. Да и простой бутерброд с релишем будет очень вкусно) Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта В списокпокупокили Порции – 4 + огурцы огурцы 1 кг перец болгарский перец болгарский 3 шт лук репчатый лук репчатый 1 шт соль соль 2 ст.л. уксус яблочный уксус яблочный 100 г сахар сахар 70 г горчица французская горчица французская 1 ст.л. Пошаговое приготовление Шаг 1: Огурцы вымойте. Шаг 2: Натрите огурцы на крупной терке. Шаг 3: Очищенные лук и перец нарежьте небольшими кубиками. Добавьте лук и перец к натертым огурцам. Как резать лук: кольцами, кубиками, полукольцами и без слёз Шаг 4: Добавьте соль. Шаг 5: Перемешайте овощи с солью. Оставьте овощи на столе, чтобы они дали сок. Как удалить пятна пота и дезодоранта с одежды: водкой, соком лимона, аспирином, солью или уксусом Шаг 6: Слейте с овощей сок. Шаг 7: Налейте в казан яблочный уксус, добавьте сахар и горчицу. Доведите маринад до кипения. Шаг 8: Выложите в казан овощи, перемешайте и доведите до кипения. По желанию добавьте в релиш острый перец. Шаг 9: Проварите, помешивая релиш 20-25 минут. Попробуйте релиш на соль-сахар. Если надо, добавьте. Шаг 10: Релиш слегка пюрируйте. Шаг 11: Разложите релиш по банкам и герметично закройте крышками. Шаг 12: Простерилизуйте банки с релишем 10 минут. Шаг 13: Банки с релишем остудите не доставая из воды. У nadin есть еще 2003 рецепта. Посмотрите так же: Тыквенные кексы с кофе и пряностями в порционных формочках в духовке. Написать комментарий (0)