Гастрофест Брест ноябрь 2025
Истекает
Гастрофест Брест встретит с 13 по 30 ноября 2025 года. Список заведений, меню и цены.
Десятый республиканский гастрофест стартовал в Бресте, пройдет он с 13 по 30 ноября 2025 года. В рамках фестиваля участники предоставляют сет за фиксированную цену. Для Бреста она составляет 45 рубля.
Эти фестивали – настоящая находка для гурманов. Каждый Гастрофест посвящен определенной теме или продукту, будь то национальная кухня, морепродукты или крафтовое пиво. Рестораны-участники разрабатывают специальные сеты, предлагая гостям уникальные блюда по фиксированной цене.
Атмосфера праздника царит на каждом мероприятии. Помимо еды, Гастрофест предлагает насыщенную развлекательную программу: мастер-классы от шеф-поваров, дегустации, концерты живой музыки и конкурсы.
Гастрофест – это отличная возможность открыть для себя новые вкусы, познакомиться с талантливыми поварами и просто хорошо провести время в компании друзей и близких. Не упустите шанс окунуться в мир гастрономических удовольствий!
В это раз в Бресте приняли участие:
Ресторан клуб MEDUSA Фестивальный сет Тартар из говядины с вялеными томатами и каперсами на булочке бриошь с трюфельным соусом майо и хрустящим луком фри Салат с тунцом, манго и вяленой клюквой под фирменным соусом и сорбетом манго-маракуйя Лимонный ризотто с томленой свининой под соусом демигляс и пряным кнедликом с зеленым маслом Крем шантильи с клубничной начинкой, покрытый белой шоколадной глазурью, с ягодным соусом и шу с кракелином Общий вес: 920 грамм О заведении Возможность взять с собой: есть Возможность забронировать стол: есть Упаковка сета входит в стоимость Адрес: ул. Советская, 73, Брест Время подачи сета: пн - чт: 16:00 - 00:00, пт - вс: 13:00 - 23:00 Телефон:+375 29 608-45-45 Ресторанный комплекс "Жемчуг" Фестивальный сет Сет тако, подается с бататом и гуакамоле Сливочно-сырный суп с фрикадельками из косули Запеченные куриные ножки в глазурованном беконе с зеленым пюре и овощами Тирамису Попкорн с домашней соленой карамелью Общий вес: 1360 грамм О заведении Возможность взять с собой: есть Возможность забронировать стол: есть Упаковка сета за дополнительную стоимость Адрес: ул. Богданчука, 125, Брест Время подачи сета: пн - вс: 15:00 - 00:00 Телефон:+375 29 125 27 27 Пельменная 1961 Фестивальный сет Сет пельменей из шпинатного теста с розовой сметаной и с тремя видами начинки- курица/свинина
- свинина/говядина
- рикотта со шпинатом
Салат оливье Жульен тарт с карамелизированным луком Блинные мешочки с курицей и грибами в сливочном соусе Жареные клецки с соусом терияки Десерт “Еловая шишка” Сметана Общий вес: 1460 грамм О заведении Возможность взять с собой: нет Возможность забронировать стол: есть Адрес: ул. Советская, 110/1, Брест Время подачи сета: пн - вс: 10:00 - 23:00 Телефон:+375 33 636-44-61 CarpeDiem Фестивальный сет Тарталетка с тартаром из форели, изумрудным огурцом, кремом васаби и лимонным солёным крамблом на камнях Фишбол в ромэне с икорным бербланом и хрустящим маринованным дайконом на сухом льду Шу с рийетом из копченой утки, сливочным кремом, соусом джус с трюфелем и черной смородиной Решти с соусом велюте, вешенками, ростбифом и соусом из тунца Ромовая баба в теплом сиропе с кремом пломбир и шоколадной страчателлой Общий вес: 850 грамм О заведении Возможность взять с собой: есть Возможность забронировать стол: есть Упаковка сета за дополнительную стоимость Адрес: ул. Советская, 34 (ТЦ Дидас Персия), Брест Время подачи сета: вс - чт: 11:00 - 22:30, пт - сб: 11:00 - 23:00 Телефон:+375 29 222 25 15 Кафе Авеню Фестивальный сет "Иней на костре" - Мусс из подкопченной форели с ягодным луком и ржаным хлебом "Золотистое поле под октябрьским небом" - Тыквенный крем-суп с имбирём на кокосовом молоке и с попкорном из нута "Тёплый амбар и поздний ужин" - Гратен из корнеплодов с языком пастрами и трюфельной сметаной "Полночь в берёзовой роще" - Торт из чёрных блинов с муссом из халвы Общий вес: 1015 грамм О заведении Возможность взять с собой: есть Возможность забронировать стол: есть Упаковка сета за дополнительную стоимость Адрес: ул. Советская, 50, Брест Время подачи сета: пн - вс: 11:00 - 23:30 Телефон:+375 29 754 54 27 Гастро-бар Пушкин Фестивальный сет Копченый лосось с оливками в виде мусса с обжаренным багетом Салат «Калатейде» с фруктовыми нотками и пармской ветчиной Суп «Воспоминание о море» Говядина томленая в красном вине с овощами Нежнейший сливочный десерт в ягодном соусе Общий вес: 1050 грамм О заведении Возможность взять с собой: есть Возможность забронировать стол: есть Упаковка сета за дополнительную стоимость Адрес: ул. Куйбышева, 13а, Брест Время подачи сета: вс - чт: 09:00 - 21:30, пт - сб: 09:00 - 04:30 Телефон:+375 33 633 69 99 Кафе-бар "Фонарь" Фестивальный сет Томатный густой суп с баварскими колбасками и жареным луком Индийская лепешка Микс шашлыков из свинины и курицы с овощами Запеченный картофель в мундире на углях со сметанно-сырным соусом и грудинкой Обожженная на углях кукуруза Яйца, фаршированные грибами, грудинкой и зеленью Овощной салат «Сумак» Цитрускейк с жареным апельсином Общий вес: 1650 грамм О заведении Возможность взять с собой: есть Возможность забронировать стол: есть Упаковка сета за дополнительную стоимость Адрес: пр-т Машерова, 50/2, Брест Время подачи сета: пн - вс: 12:00 - 22:45 Телефон:+375 29 557 75 77 Кафе David Bowley Фестивальный сет Ролл «Сельдь под шубой» в авторском исполнении, украшенный домашним майонезом Рисовые крэкеры со сливочной начинкой, муссом из красной рыбы и карамелизованной тигровой креветкой Запеченная курочка под мандариновым соусом с соте из овощей и картофельным пюре Десерт «Мандаринка» с начинкой из бисквита и молочного крема Общий вес: 1040 грамм О заведении Возможность взять с собой: есть Возможность забронировать стол: есть Упаковка сета за дополнительную стоимость Адрес: ул. Советская, 73, Брест Время подачи сета: пн - вс: 12:00 - 02:00 Телефон:+375 29 393 93 99 Ресторан "КАЗА" Фестивальный сет Плато холодных закусок:- намазка из куриного паштета
- намазка из кабачковой икры
- намазка из сельди
- мини-пирожки с беконом и луком
Сливочно-грибной суп в хлебной чаше "Жаркое" в новой интерпретации (картофельное пюре с зеленью, куриное филе на гриле, домашнее овощное лечо и маринованный огурчик) Творожная запеканка с соленой карамелью и карамелизированным яблоком Общий вес: 1500 грамм О заведении Возможность взять с собой: есть Возможность забронировать стол: есть Упаковка сета за дополнительную стоимость Адрес: ул. Советская, 73, пом. 4, Брест Время подачи сета: вс - чт: 12:00 - 22:00, пт - сб: 12:00 - 23:00 Телефон:+375 33 692 29 22 Кафе Le'Mar Фестивальный сет "Касание" - Перец рамиро / мусс из креветок / трюфельный айоли "Предвкушение" - Голубец из савойской капусты / креветка / соус карри "Объятие" - Филе миньон / еловый демигляс / трюфельное пюре "Поцелуй"- Чизкейк Сан-Себастьян с сублимированной малиной Общий вес: 960 грамм О заведении Возможность взять с собой: есть Возможность забронировать стол: есть Упаковка сета за дополнительную стоимость Адрес: ул. Советская, 59А, Брест Время подачи сета: пн - вс: 14:00 - 23:30 Телефон:+375 33 993 32 23 Траттория Базилико Фестивальный сет Тартар из тунца с неаполитанской фокаччей (сельдь под шубой) Салат с креветками, попкорном, икрой тобико и соусом айоли-маракуйя (крабовый салат) Свинина су-вид с луково-грибным муссом (мясо по-французски) Томленое яблоко с сабайоном и карамелью (шарлотка с яблоками) Общий вес: 875 грамм О заведении Возможность взять с собой: нет Возможность забронировать стол: есть Адрес: ул. Островского, 2, Брест Время подачи сета: пн - вс: 11:00 - 22:30 Телефон:+375 29 108 22 55 Грузинский ресторан Хинкальня Фестивальный сет Рулетики с баклажаном и пхали из Тбилиси Мргвили с курицей Хачапури по-мегрельски с мёдом и травами Абхазура из Западной Грузии Большие хинкали от Нино Общий вес: 1180 грамм О заведении Возможность взять с собой: есть Упаковка сета за дополнительную стоимость Возможность забронировать стол: есть Адрес: ул. Гоголя, 40, Брест Время подачи сета: пн - ср: 12:00 - 22:00, чт - вс: 12:00 - 23:00 Телефон:+375 29 112 33 22