Салат из свеклы с солеными огурцами

Салат из свеклы с солеными огурцамиОригинальный, из обычных продуктов, очень вкусный! Салат из свеклы с солеными огурцами очень похож на винегрет, только готовится он без картошки и моркови. Но с добавлением яблока — оно придает салату свежести и сочности. Также необычна заправка майонезом, а не маслом.katushafinАвтор Салат из свеклы с солеными огурцами Смотри видео 27 12969 156

Состав / ингредиенты

2 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (433 г) во всех порциях (866 г) в 100 г Белки 15% 2 г Жиры 31% 4 г Углеводы 54% 7 г 73 ккал ГИ: 33 / 17 / 50

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 10 мин PT10M

Шаг 1:Как сделать салат из свеклы с солеными огурцами? Подготовьте продукты. Свеклу предварительно отварите или запеките до готовности, затем остудите и очистите. Яблоко возьмите зеленой, кисло-сладкого сорта. С горошка слейте жидкость. Яблоко и зеленый лук помойте.
Шаг 2:Как сварить свеклу? Можете просто отварить ее в кастрюле в воде. Для этого хорошо помойте корнеплоды с щеткой, залейте их холодной водой и поставьте на средний огонь. После закипания огонь убавьте и варите свеклу от 30 до 60 минут, в зависимости от размера плодов. Также свеклу можно запечь в фольге духовке при t 180°С в течение 30-40 минут. Или в микроволновке при максимальной мощности 6-8 минут. Очищенную свеклу нарежьте мелким кубиком.
Шаг 3:Огурцы также нарежьте кубиком, такого же размера, что и свекла — салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками.
Шаг 4:Яблоко разрежьте, вырежьте серединку с семенами и плодоножки. Нарежьте яблоко также кубиками. Количество яблока в салате вы можете уменьшить, я люблю салаты с ним, поэтому добавляю много.
Шаг 5:Перья зеленого лука мелко нашинкуйте. Кроме лука вы можете добавить и другую зелень по вкусу. А сам зеленый лук заменить на репчатый.
Шаг 6:Сложите все ингредиенты в салатник, всыпьте к ним зеленый горошек.
Шаг 7:Перемешайте салат, попробуйте его и добавьте по вкусу соль. Учитывайте, что салат еще будет заправлен майонезом, не пересолите.
Шаг 8:Добавьте в салат майонез непосредственно перед подачей. Приятного аппетита!
Смотреть видео приготовления

Готовьте салаты только из полностью охлажденных продуктов. Приготовленный из теплых, салат может быстро испортиться.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Добавить в Рецептосохранялку
Написать / читать отзывы
Распечатать / сохранить в PDF
Пожаловаться / сообщить об ошибке

Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Модератор Ксения 12.10.2022 15:05:23

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Моя оценка рецепта: ★★★★★

Салат из свëклы с солёным огурцом оказался очень необычным на вкус. Вроде бы винегрет, но с майонезом. Отсутствие картошки с морковью очень меняет вкус; без них, как мне показалось, всë внимание сконцентрировано на свёкле, а остальные ингредиенты привносят небольшие вкусовые оттенки. katushafin, спасибо большое за простой и оригинальный рецепт!

33 Цитировать Ответить Елено4ка 28.12.2023 15:33:39

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Моя оценка рецепта: ★★★★★

Приготовила салат из свеклы с солёными огурцами. Очень интересное сочетание вкусов и текстур получилось! Самые обычные, простые ингредиенты, а как классно они дополняют друг друга! Спасибо за отличный рецепт, katushafin!

36 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как сделать вкусный салат Чтобы лук не щипал глаза Как убрать горечь из лука Как быстро сварить свеклу Как подготовить овощи для салатов Как правильно хранить салат

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Яблоки - 47 ккал / 100 г
Яблоки сушеные - 210 ккал / 100 г
Яблочный мусс консервированный - 61 ккал / 100 г
Свекла - 40 ккал / 100 г
Сушеная свекла - 278 ккал / 100 г
Свекла отварная - 49 ккал / 100 г
Зеленый горох свежий - 280 ккал / 100 г
Горошек зелёный консервированный - 55 ккал / 100 г
Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
Лук зеленый - 19 ккал / 100 г
Соль - 0 ккал / 100 г
Соленые огурцы - 11 ккал / 100 г

Калорийность продуктов: Свекла, Соленые огурцы, Зелёный горошек, Яблоки, Зелёный лук, Майонез, Соль Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎