Болгарский перец на мангале

Болгарский перец на мангале готовим из таких ингредиентов.

В масло добавить соевый соус, соль, перец и тёртый чеснок. Перемешать.

Перец разрезать пополам. Вынуть косточки. Каждую половинку разрезать ещё пополам.

Залить перец маринадом и тщательно перемешать.

Удобнее это делать в пакете.

Оставить на 20-30 минут.

Жарить перец на мангале, используя закрытую решётку, переворачивая.

Угли должны быть в меру жаркими.

Перец можно жарить до полной мягкости или же оставить его немного аль-денте, как любите.

Ароматный болгарский перец на мангале готов.

Приятного аппетита.