Салат Стрелы Амура с креветками

Салат Стрелы Амура с креветками

Салат Стрелы Амура с креветкамиИдеальное сочетание свежести и пикантности - быстро и просто. Салат "Стрелы Амура" — это любовь с первой ложки! Нежное мясо креветки, хрустящая пекинская капуста, яркие рубиновые зерна граната и пряная заправка майонезом соединяются в идеальный баланс вкуса. Готовьте и покоряйте сердца!nasstinАвтор Салат Стрелы Амура с креветками Смотри видео 213 1 303339 828

Состав / ингредиенты

4 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (277 г) во всех порциях (1106 г) в 100 г Белки 29% 5 г Жиры 24% 4 г Углеводы 47% 8 г 84 ккал ГИ: 63 / 38 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 10 мин PT10M Оборудование и инструменты:
  • Нож
  • Разделочная доска
  • Сковорода
  • Салатник
  1. Шаг 1. Как сделать салат Стрелы Амура с креветками, гранатом, ананасом и пекинской капустойПодготовьте необходимые продукты. Гранат помойте, обсушите и разберите на зерна. Как правильно очистить гранат читайте в конце рецепта. Креветки разморозьте и очистите от панциря. Майонез можно использовать как покупной, так и домашний. Рецепт можно найти после описания последнего шага.
  2. Шаг 2. Как подготовить и нарезать пекинскую капусту?У кочана пекинской капусты необходимо удалить несколько верхних листьев, если они подвядшие. Хорошие листья отделите от кочана, вымойте и стряхните с них воду. Нарежьте пекинскую капусту соломкой.
  3. Шаг 3. Как нарезать крабовые палочки для салата?Крабовые палочки достаньте из заводской пленки и нарежьте мелким кубиком. Пленка иногда плохо снимается. Чтобы облегчить процесс, подержите палочки над паром в течение 1-3 секунд. О том, как выбрать качественные крабовые палочки читайте в конце рецепта.
  5. Шаг 4. Как обжарить креветки для салата?На сковороде разогрейте масло, выложите на него креветки и быстро обжарьте на сильном огне в течение 1-2 минут с каждой стороны до появления румяной корочки. Переложите креветки в салатник.
  6. Шаг 5. Как собрать и заправить салат?Добавьте ананасы, нарезанные кубиком, зерна граната и заправьте майонезом. Выложите салат в блюдо и украсьте лепестками из пекинской капусты. Приятного аппетита!
  7. Смотреть видео приготовления

Этот салат — источник легкого белка из морепродуктов, клетчатки из пекинской капусты и антиоксидантов из граната. Сочетание ингредиентов способствует хорошему пищеварению, а заправка майонезом (особенно домашним) делает блюдо сытным и сбалансированным. Салат Стрелы Амура — это вкусная и относительно полезная альтернатива тяжелым праздничным закускам.

Рецепт оценят: 

Любители легких и эффектных салатов, хозяйки, готовящие к празднику (14 февраля, 8 марта, Новый год), ценители морепродуктов, те, кто ищет быстрые и красивые рецепты.

Замена ингредиентов:

Крабовые палочки: можно заменить на слабосоленую семгу, копченый угорь или мидии, либо, как указано в рецепте, увеличить количество креветок.Майонез: легкий йогуртовый соус (греческий йогурт + горчица + лимонный сок), сметана, соус айоли.Ананас консервированный: свежий ананас, манго, спелая груша.Пекинская капуста: салат айсберг, романо, молодой шпинат.

Варианты подачи:

Классический: в общем салатнике, украшенном лепестками капусты и зернами граната.Порционный: в креманках, стаканах или на листьях салата.Ресторанный: с помощью кулинарного кольца, формируя аккуратную цилиндрическую порцию на тарелке.На праздничный стол: в виде сердца, что идеально соответствует названию «Стрелы Амура».

Условия хранения:

Салат лучше всего употреблять сразу после приготовления. При необходимости хранения (не более 6-8 часов), уберите его в герметичном контейнере в холодильник. Заправляйте майонезом непосредственно перед подачей, чтобы капуста не дала сок.

Диетические адаптации:

Низкокалорийная: замена майонеза на греческий йогурт, исключение крабовых палочек, увеличение доли капусты.Безглютеновая: блюдо по умолчанию не содержит глютен, если в майонезе нет соответствующих добавок.Интересные факты:

Комбинация морепродуктов и цитрусовых/фруктов — классика азиатской и средиземноморской кухни, которая отлично прижилась в наших салатах с креветками.Пекинская капуста содержит в себе в 2 раза больше витамина С, чем белокочанная, что делает этот салат с гранатом и ананасом еще полезнее в сезон простуд.

Как очистить гранат легко и просто разными способами, не разбрызгав сок и не повредив зёрна (семена), читайте здесь.

Как правильно покупать крабовые палочки? Обязательно обратите внимание на срок годности товара. Мясо сурими (фарш белой рыбы) должно значиться в списке состава на первом месте. Важно! Не покупайте продукт, если на нем есть наморозь. Это признак повторной заморозки. Свежие палочки должны быть без серых и желтых пятен, упругими и немного влажными. Если продукт липкий, значит испорчен.

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Кальмары ПП пошаговый рецепт с яйцом Салат коктейль с сыром креветками и ананасами Салат с креветками и пекинской капустой Крабовый салат с креветками фото рецепт Салат с грибами вешенками фото рецепт Как приготовить салат из кальмаров постный с огурцом Салат Анастасия с корейской морковкой Как приготовить Греческий салат с пекинской капустой Салат Обалденный с пекинской капустой Показать еще... Сборники рецептов Простой салат на день рождения Простые праздничные салаты с морепродуктами Салат из пекинской капусты с морепродуктами Салат на 14 февраля Салат из пекинской капустыСалат с креветкамиСалатыБыстро, просто, вкусноКрабовый салатПростые, легкие, быстрые салатыСалат с капустойПраздничные салаты Показать все... Без лука Блюда за 10 минут Блюда за 30 минут Крабовый салат с капустой Креветки с ананасами Лёгкий ужин На 14 февраля На 8 марта На день рождения На ужин Новогодний стол Праздничный стол Простые праздничные салаты Салат из крабовых палочек Салат крабовые палочки с капустой Салат с ананасами Салат с майонезом Салат с морепродуктами Салаты на день рождения Салаты на скорую руку Салаты с гранатом

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Stepanka 16.12.2020 14:43:30
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Такой вариант салат не пробовала, возьму на заметку. Готовлю салат с креветками, пекинской капустой и ананасами. Тоже неплохо.

ГОСТИ ВСТРЕТЯТ НА УРА! Цитировать Ответить ☺Modnica 26.05.2021 18:49:21
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Изысканный, легкий в приготовлении салат Стрелы Амура на скорую руку. Нежный, воздушный, красивый Большое спасибо за рецепт!

Цитировать Ответить vasilNа 23.12.2024 08:04:55
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Салат Стрелы Амура с креветками - это для меня абсолютно новое блюдо. Никогда не сочетала в одном салате креветки и крабовые палочки. А оказалось, что это вкусно, даже очень! Автору респект за интересный вариант!

19 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как сделать вкусный салат Как подготовить овощи для салатов Как правильно хранить салат Как убрать горечь из лука  Чтобы лук не щипал глаза Как приготовить вкусный винегрет

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Креветки консервированные - 81 ккал / 100 г
  • Креветки отварные - 95 ккал / 100 г
  • Креветки очищенные замороженные - 60 ккал / 100 г
  • Креветки свежие - 97 ккал / 100 г
  • Гранат - 52 ккал / 100 г
  • Ананасы - 49 ккал / 100 г
  • Ананасы консервированные - 57 ккал / 100 г
  • Крабовые палочки - 73 ккал / 100 г
  • Крабовые палочки vici сочные - 73 ккал / 100 г
  • Крабовые палочки меридиан снежный краб - 140 ккал / 100 г
  • Крабовые палочки мирамар - 140 ккал / 100 г
  • Крабовые палочки санта бремор снежный краб - 70 ккал / 100 г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
  • Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
  • Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
  • Китайская капуста - 16 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Креветки, Пекинская капуста, Гранат, Ананасы, Крабовые палочки, Майонез Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎