Кальмары жареные в соевом соусе с чесноком на сковороде

Кальмары жареные в соевом соусе с чесноком на сковороде

Кальмары жареные в соевом соусе с чесноком на сковородеВкусно и просто, легко и быстро готовить! Жареные в соевом соусе кальмары с чесноком на сковороде готовятся за считанные минуты. От обработки продуктов до подачи блюда на стол пройдет от силы 20 минут. Это идеальное кушанье для ужина!Anna ZАвтор Кальмары жареные в соевом соусе с чесноком на сковороде 76 195126 299

Состав / ингредиенты

4 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (190 г) во всех порциях (758 г) в 100 г Белки 48% 10 г Жиры 10% 2 г Углеводы 43% 9 г 84 ккал ГИ: 78 / 0 / 22

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 25 мин PT25M
  1. Шаг 1:Как пожарить кальмары в соевом соусе? Подготовьте указанные ингредиенты. Кальмары обычно продаются замороженные, поэтому их нужно предварительно разморозить - в воде или при температуре не выше 18 гр. Общий вес моих кальмаров 650 грамм. Репчатый лук среднего размера, зубчики чеснока крупные, поэтому взяла 3. Растительное масло для жарки. Подготовьте глубокую сковороду для жарки. При непереносимости мёда от него нужно отказаться.
  2. Шаг 2:Размороженные кальмары обдайте кипятком и сразу поместите в холодную воду, так они будут легче очищаться от внешней плёнки.
  3. Шаг 3:Репчатый лук очистите от шелухи и порежьте перьями или полукольцами. Сковороду разогрейте с растительным маслом и выложите нарезанный лук. Обжаривайте лук на среднем огне до золотистого цвета. Помешивайте лук, не допускайте его пригорания.
  4. Шаг 4:Очистите кальмары от плёнки, удалите внутренности и промойте холодной водой. Обсушите кальмаров бумажным полотенцем и порежьте соломкой.
  6. Шаг 5:Выложите нарезанные кальмары к обжаренному луку и обжаривайте кальмаров с луком около минуты, постоянно помешивая на среднем огне.
  7. Шаг 6:Добавьте в сковороду мёд, нарезанные мелким кубиком зубчики чеснока, соевый соус, немного соли (помните, что соевый соус также солоноватый) и чёрный молотый перец по вкусу. Перемешайте содержимое сковороды и жарьте всё вместе 1 -2 минуты. Не забывайте перемешивать.
  8. Шаг 7:Готовые кальмары подавайте в горячем виде. К ним можно предложить на гарнир блюда из риса, картофеля, макарон. Также можно перекусить ими просто со свежим хлебом.

Если Вы являетесь любителем кальмаров, то этот рецепт точно понравится. Для разнообразия приготовления этих морепродуктов можно внести нотку пикантности и остроты - добавив лук, чеснок и соевый соус. Будет вкусно!

Используйте для жарки масло с высокой температурой дымления! Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Нерафинированные масла, за редкими исключениями, имеют низкую точку дымления. В них много неотфильтрованных органических частиц, которые быстро начинают гореть. Рафинированные масла более устойчивы к нагреванию, и точка дымления у них выше. Если вы собираетесь готовить пищу в духовке, на сковороде или гриле, убедитесь в том, что используете масло с высокой точкой дымления. Самые распространенные из масел с высокой точкой дымления: рафинированные сорта подсолнечного, оливкового и виноградного.

Проверить, достаточно ли хорошо масло разогрелось на сковороде, можно простым способом. Опустите в него деревянную лопатку. Если вокруг нее собрались пузырьки, значит можно приступать к процессу жарки.

При добавлении соевого соуса в блюдо стоит учесть, что он имеет достаточно соленый вкус. Уменьшите общее количество соли, иначе рискуете пересолить.

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Креветки в томатном соусе видео рецепт Жареный тофу сыр Лисички с луком на сковороде Макароны с сыром и яйцом на сковороде рецепт пошагово Креветки с манго Готовим рисовую лапшу с креветками пошагово Ароматные макароны с морепродуктами Жареные королевские креветки на сковороде Картошка с кефиром на сковороде рецепт с видео Показать еще... Сборники рецептов Второе быстро и просто Кальмары с чесноком на сковороде Морепродукты быстро и вкусно Овощи с морепродуктами Быстро, просто, вкусноЖаркаНа сковородеВ соусеВторые блюдаБез мясаОвощи на сковородеСоевый соус на сковороде Показать все... Блюда за 30 минут Второе быстро и вкусно Жареные овощи Кальмары в соусе Кальмары на сковороде Кальмары с луком Рецепты без сливочного масла и маргарина

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых АленушKа 01.06.2022 11:50:11
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Невероятно вкусное блюдо с азиатскими нотками. Кальмары жареные в соевом соусе с чесноком на сковороде получились нежнейшие, с тонким манящим ароматом чеснока и пикантным привкусом соевого соуса. Рецепт рекомендую, это очень вкусно! Автору огромная благодарность!

31 Цитировать Ответить Ирина 3619 30.04.2022 11:24:09
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Спасибо за рецепт, кальмары очень вкусные получились. Залежались в морозилке, не знала, что с ними можно такое приготовить...

7 Цитировать Ответить МП 13.03.2025 16:05:05
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Отличный рецепт, вкусные и нежные кальмары получились. Нравится слегка чесночно-соевый аромат, добавила немного кунжута. Спасибо автору за рецепт!

11 Цитировать Ответить Anna Z (Автор) 14.03.2025 05:22:27
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Как здорово, что кальмары получились такими вкусными и нежными! 😊 Вы здорово дополнили рецепт своими штрихами. Сочетание соевого соуса, чеснока и кунжута — это классика, которая всегда работает. Кунжут добавляет не только аромат, но и приятный хруст, что делает блюдо еще интереснее. Спасибо, что поделились своим отзывом! Приятного аппетита😊

6 Цитировать Ответить МП 21.04.2025 07:41:07
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Пользуюсь Вашим рецептом постоянно, когда хочется кальмаров в азиатском стиле. Это очень ароматное и полезное блюдо сочетаем с рисом basmati. Спасибо за рецепт!

21 Цитировать Ответить Anna Z (Автор) 21.04.2025 08:42:09
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Спасибо, что вот уже который раз доверяете моему рецепту. Приятного аппетита вам и вашим близким!

1 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Чтобы не прилипало к сковороде Как сделать картофельные зразы Чтобы говядина была сочной Как панировать картофельные шарики Сколько по времени тушить голубцы Как приготовить овсяную кашу

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Мед - 400 ккал / 100 г
  • Кальмары жареные - 175 ккал / 100 г
  • Кальмары отварные - 110 ккал / 100 г
  • Кальмары свежие - 74 ккал / 100 г
  • Чеснок - 143 ккал / 100 г
  • Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
  • Соевый соус - 51 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Кальмары, Лук репчатый, Чеснок, Соевый соус, Растительное масло, Мёд, Соль, Перец черный молотый Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎