Кабачки в панировке в духовке

Кабачки в панировке в духовке

Кабачки в панировке в духовкеТакая закуска улетит со стола самой первой! Кабачки в панировке в духовке готовятся без добавления масла, при запекании на них образуется аппетитнейшая румяная корочка из сухарей и сыра. Подавать такое блюдо можно как в теплом, так и в холодном виде, к ним хорошо подходит чесночный соус.katushafinАвтор Кабачки в панировке в духовке Смотри видео 66 12097 941

Состав / ингредиенты

8 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (107 г) во всех порциях (859 г) в 100 г Белки 32% 8 г Жиры 28% 7 г Углеводы 40% 10 г 137 ккал ГИ: 30 / 0 / 70

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 40 мин PT40M
  1. Шаг 1:Как запечь хрустящие кабачки в панировке с сыром в духовке? Подготовьте продукты. Кабачки возьмите молоденькие, с тонкой кожицей и мелкими семенами. Если у вас более зрелые плоды, то надо будет срезать с них кожуру и удалить семечки. Сыр подойдет любой твердый, у меня тертый пармезан. Панировочные сухари вы можете взять готовые или сделать их сами.
  2. Шаг 2:Сразу включите разогреваться духовку на 180°С. Кабачки помойте и обсушите. Отрежьте у них кончики. Разрежьте сначала кабачок вдоль пополам, затем каждую половинку на 2 или 4 части, в зависимости от желаемой толщины. Получившиеся длинные палочки разрежьте пополам уже поперек.
  3. Шаг 3:Сложите кусочки кабачков в глубокую миску. Посолите и поперчите их, перемешайте.
  4. Шаг 4:Приготовьте панировочную смесь. Смешайте для этого в глубокой тарелке панировочные сухари и натертый на мелкой терке сыр.
  5. Шаг 5:Яйца помойте и обсушите, вбейте в мисочку, слегка взбейте их вилкой.
  7. Шаг 6:Противень застелите бумагой для выпечки. В отдельную тарелку насыпьте муку. Возьмите одну палочку кабачка, обваляйте ее со всех сторон в муке. Затем обмакните палочку в яйце. Последним идет сырная панировка. С выбором пергаментной бумаги поможет статья по ссылке в конце рецепта.
  8. Шаг 7:Выкладывайте палочки из кабачков в панировке на противень на бумагу на небольшом расстоянии друг от друга.
  9. Шаг 8:Запекайте кабачки брусочками в панировке в духовке около 30 минут до образования золотистой корочки. Точное время будет зависеть от особенностей вашей духовки. Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта.
  10. Шаг 9:Подавайте запеченные кабачки в сырной панировке с чесночным соусом или со сметаной. Приятного аппетита!
  11. Смотреть видео приготовления

Какие кабачки подойдут лучше всего? Выбирайте молодые плоды с нежной кожицей. Помойте их и очистите от кожуры. Совсем тоненькую кожицу срезать не обязательно. Если используете более зрелые кабачки, срежьте грубую кожуру и вырежьте серединку с семенами.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

На заметку! Выбор пергамента не менее важен, чем выбор продуктов для рецепта. Чтобы избежать неприятных сюрпризов с прилипанием выпечки и других блюд, запекаемых в духовке, читайте всё о видах пергамента и много полезной информации по теме в этой статье.

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Кабачки с творогом в духовке Как приготовить суфле из кабачков в духовке Намазка из кабачков с сыром рецепт Кабачки дольками в духовке в панировке с сыром Чипсы с сыром рецепт пошагово Запеканка из кабачков с сырной корочкой Рулет из мясного фарша в фольге в духовке Кабачки запечённые с сыром в мультиварке Закуска ракушка из слоеного теста с начинкой Показать еще... Сборники рецептов Закуска из овощей в духовке Закуски без лука Кабачки в духовке на противне С яйцом без мяса ЗакускиВ духовкеСыр в духовкеКабачки в духовкеБез мясаОвощи в духовкеИз мукиНа противне Показать все... Без лука Закуска из кабачков Закуска из сыра Закуски горячие Закуски к пиву Закуски холодные Кабачки с сыром Кабачки с сыром в духовке Кабачки с яйцом Рецепты без сливочного масла и маргарина

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых НатаLия M 10.05.2025 11:04:27
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Сегодня на перекус запекла кабачки в панировке в духовке. Это отличное решение - легко и сытно! У меня молодые кабачки, поэтому шкурку не чистила, мне она нравится. Нарезала кабачки на брусочки. Решила не солить, чтобы не выделялась влага. Соль и перец добавила в яичный кляр. Для панировки смешала сухари мелкого помола и сыр, тёртый на средней тёрке. Если взять сыр поострее, то вкус готового блюда будет более выраженным. Дольки кабачков обмакивала в муке, затем в кляре. Благодаря муке яичная смесь хорошо обволакивает кабачки. Затем обсыпала панировкой и выкладывала на пергамент. Если пергамент качественный, то к нему ничто не прилипает, поэтому снимала кабачковые дольки без проблем. Запекала 30 минут при 180°С. Панировка хорошо подрумянилась, стала золотистой и очень аппетитной! Внутри нежная мякоть кабачков. Это просто великолепная закуска, особенно с разными соусами!

65 Цитировать Ответить katushafin (Автор) 11.05.2025 05:21:44
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Кабачки с хрустящей корочкой — лучший перекус! Рада, что рецепт удался 😊

6 Цитировать Ответить Tanya #111 31.07.2022 11:16:20
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Благодарю за рецепт молодые кабачки в хрустящей сырной панировке🥰Божественный вкус, хрустящая корочка, с домашним майонезом и зеленью просто наслаждение😋Кабачок-рецепт молодости😊

36 Цитировать Ответить ♥Пяйви 01.09.2023 04:17:55
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Кабачки в хрустящей сырной панировке – отличная закуска! Готовится в духовке без масла и жира, получается хрустящей снаружи, но мягкой и нежной внутри. Супер!

20 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как панировать картофельные шарики Как хранить сыр Как сохранить красный цвет борща Как варить рассольник с огурцами Как сделать рыбный паштет Сколько по времени тушить голубцы

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
  • Яичный белок - 45 ккал / 100 г
  • Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
  • Яичный желток - 352 ккал / 100 г
  • Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
  • Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
  • Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
  • Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
  • Сыр белый - 100 ккал / 100 г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
  • Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
  • Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
  • Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
  • Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
  • Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
  • Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
  • Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
  • Сухари панировочные - 347 ккал / 100 г
  • Молодые кабачки - 24 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Молодые кабачки, Яйца, Твёрдый сыр, Панировочные сухари, Пшеничная мука, Перец черный молотый, Соль Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎