Постное печенье на скорую руку

Постное печенье на скорую рукуБыстрое, легкое и хрустящее постное печенье! Угощайся! У нас такое печенье любят все и в пост, и не в пост. Вариантов его приготовить ну очень много, хоть месяц чуть изменяй тесто, присыпку и формовку - и каждый раз новое постное печенье. Хорошо для веганов, вегетарианцев и иже с ними.FosterАвтор Постное печенье на скорую руку Смотри видео 226 323298 212

Состав / ингредиенты

6 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (73 г) во всех порциях (437 г) в 100 г Белки 8% 6 г Жиры 25% 18 г Углеводы 66% 47 г 385 ккал ГИ: 0 / 0 / 100

Способ приготовления

Не выключать экран Общее время приготовления: 30 мин PT30M

1. Просейте муку и добавьте в нее ванильный сахар, просейте сахарную пудру и разрыхлитель. Если не хотите крупинок от ванильного сахара в тесте, возьмите ванилин. Перемешайте.2. Смешайте воду с маслом и добавьте их к сухим ингредиентам. Замесите тесто. Тесто должно быть эластичным. Возможно нужно будет добавить еще немного воды (по 1-2 ст. л.), чтобы добиться нужной консистенции. После этого можно печь сразу, а можно дать тесту полежать 0,5 часа в холодильнике - тогда с ним легче работать.3. Припылите стол, раскатайте тесто, вырежьте стаканом кружочки и испеките - 180 градусов и 10 минут. Если печеньки толстые, то убавьте температуру до 160 и допеките до готовности.Остудите и угощайтесь.Приятного!П.С. Текстура этого печенья зависит от его толщины. Тонкое оно похоже на крекер - ломается и хрустит, а толстое - чуть тягучее внутри с хрустящей корочкой. Еще такое печенье можно окунать в сахар перед тем, как выкладывать на противень. В этом случае не нужно класть в тесто пудру, иначе будет слишком сладко. Еще такое печенье можно сдобрить солью и окунуть в смесь сухих трав - получатся очень вкусные крекеры к супу или так похрустеть. Чтобы сделать печенье еще более скорым, вырежьте его не стаканом, а ножом на ромбики - так не будет обрезков, которые потом нужно снова катать.

Добавить в Рецептосохранялку
Написать / читать отзывы
Распечатать / сохранить в PDF
Пожаловаться / сообщить об ошибке

Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Тестомания 26.08.2022 12:56:41

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Моя оценка рецепта: ★★★★★

Постное печенье на скорую руку получилось замечательным - хрустящим, рассыпчатым, очень похожим на обычное песочное печенье. Неудачными оказались только наши с дочкой эксперименты с конфетами (на фото видно, как мы выложили конфетки в центр печенья, чтобы внутри образовалась леденцовая стекляшка, не повторяйте этого, идея классная, но вместо конфеты лучше использовать изомальт с пищевым красителем). Само по себе печенье очень вкусное, с приятным ванильным ароматом. Обязательно буду готовить такое ещё!

42 Цитировать Ответить Модератор Ксения 06.02.2024 11:45:12

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Моя оценка рецепта: ★★★★★

Решили с дочкой приготовить что-нибудь вкусненькое к чаю, но чтобы было просто и быстро. Приглянулся рецепт постного печенья на скорую руку. Продукты понадобились самые простые, которые всегда есть дома. Муки (высшего сорта) ушло столько же, сколько и указано в рецепте. Тесто получилось мягкое, эластичное, нелипкое. Оставили «отдыхать» тесто на 10 минут. Заготовки вырезали формочками. Выпекали печенье 15 минут при 180 градусах на силиконизированном пергаменте. Печенье получилось очень вкусное, рассыпчатое, хрустящее, но при этом не твердое. На вкус печенюшки сладкие, но не приторные. Спасибо большое за рецепт – идеальный вариант быстрой, простой и вкусной выпечки.

60 Цитировать Ответить Вероника 95 08.10.2019 22:00:21

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Сегодня приготовила это печенье, не смотря на такой простой состав, печенье получилось очень вкусное, хрустящее, очень похожее на песочное печенье с использованием сливочного масла. Единственное, тесто сначала невозможно было раскатать, тесто рвалось на кусочки. Я потом и муки немного добавила, и воды в готовое тесто, пока тесто не стало более поддатливым.. Думала, что печенье не получится, а результат порадовал))) Вопрос к профессионалам, подскажите, может сразу увеличить количество воды в рецепте или что-то еще изменить. Печенье понравилось, буду готовить еще, хочется услышать совет по тесту. Спасибо огромное)))

2 Цитировать Ответить Мария 12.10.2019 13:06:37

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Спасибо. Я внесла дополнения в рецепт.

2 Цитировать Ответить annaluchko12@gmail.com 10.10.2023 14:27:55

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Добрый день! Можно ли заменить сахарную пудру на сахар?

Цитировать Ответить Foster (Автор) 10.10.2023 15:18:23

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Здравствуйте! В принципе можно, только стоит иметь ввиду, что по текстуре печенье, приготовленное с сахаром, может отличаться от приготовленного с сахарной пудрой. Также обратите внимание, что сахара надо брать немного меньше пудры.

Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Чтобы начинка не вытекала из пирога Как сделать пышные пончики Как хранить домашнее печенье Как раскатать песочное тесто Как достать пирог из формы Как сделать чизкейк

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Масло растительное - 873 ккал / 100 г
Вода - 0 ккал / 100 г
Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г
Сахарная пудра - 374 ккал / 100 г
Ванильный сахар - 379 ккал / 100 г

Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Растительное масло, Вода, Сахарная пудра, Разрыхлитель, Ванильный сахар Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎