Соседка узбечка дала рецепт сала в пакете. Муж теперь всегда просит его готовить!

Сало получается очень мягким и вкусным.

Для приготовления берите ингредиенты: — сало с прослойкой; — майонез; — чеснок, головка; — соль, 1 ст.л; — перец, 1 ч.л; — перец паприка, 1 ч.л; — лавровый лист, несколько штук.

Процесс приготовления: Сало нарезаем на произвольные кусочки. Все остальные ингредиенты, кроме лаврового листа смешиваем, чеснок предварительно пропускаем через пресс.

Каждый кусочек обильно обмазываем в смеси и укладываем в отдельные пакетики, завязываем их и все укладываем в один пакет, завязываем. Ставим воду на огонь, доводим до кипения и опускаем пакетики. Когда вода опять закипит, уменьшаем огонь и томим сало 2.5 часа.

Вынимаем пакетики и остужаем. Вынимаем сало из пакетиков и укладываем их в емкость с крышкой, отправляем в холодильник на 12 часов. По вкусу вы можете добавить в соус и горчицу.