Куриные шашлычки на шпажках в духовке

Куриные шашлычки на шпажках в духовке

001 ч. 30 мин.Куриные шашлычки на шпажках в духовкеИрина Сахарова

Автор Лайфхакера

Поделиться

Курица, замаринованная с соевым соусом, мёдом и чесноком, получается нежнейшей и ароматной, а сладкий перец добавляет блюду сочные нотки.

Версия для печати

Время приготовления

Общее 1 ч. 30 мин.Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.Количество порций 3

Ингредиенты

Чеснок 3 зубчикаРастительное масло 3 ст. ложкиЖидкий мёд 100 гМолотый чёрный перец ½–1 ч. ложкаСоевый соус 80 млФиле куриной грудки 3–4 штукиСладкие перцы 2 штукиЗелень по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Чеснок пропустите через пресс. Смешайте с растительным маслом, мёдом, молотым перцем и соевым соусом.

  2. 2․

    Нарежьте филе небольшими кусочками. Сложите в миску, залейте маринадом, перемешайте, накройте плёнкой и оставьте в холодильнике на 30–60 минут.

  3. 3․

    Перец нарежьте небольшими кусочками размером не больше куриных.

    Используйте больше или меньше перца по своему вкусу. Можно также добавить черри и репчатый лук. 
  4. 4․

    Нанизывайте курицу и овощи на шпажки, чередуя ингредиенты. Смажьте оставшимся маринадом.

    Если используете деревянные шпажки, предварительно замочите их на 15–20 минут в воде.
  5. 5․

    Выложите шашлычки на форму для выпечки, как на мангал: края шпажек должны располагаться на краях формы.

  6. 6․

    Запекайте примерно 15–20 минут при температуре 200 °С.

    Перед тем как доставать все шашлычки, проверьте один кусочек на готовность. 
  7. 7․

    Перед подачей посыпьте зеленью.

Вторые блюдаРусская кухняАвтор

Ирина Сахарова

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎