Овощное ассорти на зиму
Овощное ассорти на зиму
- 0 0 0Лаваш с айвойЛегкий
- 0 2 0Капуста брокколи по-корейскиЛегкий
- 1 1 0Салат с пекинской капустойЛегкий
- 1 4 0Овощное ассорти на зимуЛегкий
- 0 2 0Вяленые помидоры на зимуЛегкий
Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления – маринованные овощи на зиму. Овощное ассорти на зиму получается очень вкусным, ароматным, красиво смотрится в баночке и чудесно в тарелке. Каждый найдет для себя овощ по вкусу. Можно подавать в будний день к любому гарниру или мясу, а также удивить гостей на праздничном столе.
Ингредиентына 1,5 литровую банку водасколько войдет 2 шткапуста белокочанная
2 кусочкакабачок
2 кружочкаморковь
2 кусочкасладкий перец
2 штлук репчатый
2 кружочка4-6 шт1 штукроп
2 стебляпетрушка
2 стеблялавровый лист
1 штчерный перец горошком
5 штперец душистый
3 горошины3/4 ст.л.3 ст.л.3 ст.л.1 зубчикПошаговый рецепт с фото
Видеорецепт2. Тем временем, очищаем и промываем овощи и зелень. Нарезаем капусту на крупные куски, морковь брусочками, перец брусочками, кабачок кружочками 1-1,5 см, лук кружочками 5-7 мм, чеснок на 2-3 кусочка. 3. Банку и крышку тщательно промываем с моющим и содой.
4. На дно закладываем лавровый лист, душистый и черный перец горошком, сельдерей, укроп, петрушку и чеснок. Закладываем капусту,огурцы, помидоры, перец, морковь, кабачки и лук в банку.
5. Заливаем в заполненную банку кипяток, накрываем крышкой и оставляем на 20 минут. Через 20 минут сливаем воду и заливаем чистый кипяток. Оставляю еще на 20 минут.
6. Снова сливаем воду. Отправляем крышки стерилизоваться. В банку добавляем соль, сахар и уксус. Заливаем чистым кипятком, закупориваем стерилизованной крышкой. 7. Переворачиваем банки крышками вниз, укутываем одеялом и оставляем до полного остывания. Храню в кладовке в квартире. Приятного аппетита!
Присоединяйся к нам в Telegram
Поделись рецептом с друзьями!