Зразы с колбасой и сыром
Такое простое и домашнее блюдо, как зразы с колбасой и сыром моцарелла, станет прекрасной закуской, которую удобно брать с собой.
Нежная, волокнистая моцарелла со своей характерной текстурой сочетается с вкусной колбасой, которая придает аромат и пикантность. SHUBA советует не выбирать колбасу с салом, а моцареллу можно натереть на терке для более нежной текстуры начинки. Также предлагаем вам подборку из 12 рецептов зраз, если вы хотите приготовить их по-новому.
Ингредиенты 11 Количество порций: - + Основные Картофель 800 г Вареная колбаса 150 г Сыр моцарелла 100 г Яйцо куриное, большое 3 шт. Мука пшеничная 150 г Черствый хлеб 50 г Молоко 2,5% 100 мл Панировочные сухари 200 г Соль по вкусу Черный перец по вкусу Растительное масло по вкусу Купить Ингредиенты Сохранить список Готуй, знімай кроки - отримуй балобонуси! Шаг 1/6Картофель очистите, промойте и залейте водой. Варите до готовности. С готового картофеля слейте жидкость, подсушите ее несколько секунд в кастрюле на огне и разомните пестиком для пюре.
Шаг 2/6Черствый хлеб залейте молоком и оставьте на 10 минут. Отожмите, добавьте к размятому картофелю. Вбейте 2 яйца, просейте муку, добавьте соль и перец. Все снова разомните пестиком, а затем перемешайте ложкой.
Шаг 3/6Для начинки нарежьте вареную колбасу и моцареллу маленькими кубиками.
Шаг 4/6Картофельное тесто разделите на 10 частей. Из каждой части сформируйте сначала шарик, а затем лепешку. Выложите на каждую лепешку смесь из колбасы и моцареллы, залепите края и сформируйте большую, плоскую котлету.
Шаг 5/6В глубокой тарелке венчиком взбейте 1 яйцо. В плоскую тарелку насыпьте панировочные сухари. Каждую котлету обмакните в яйцо, а затем обваляйте в сухарях, немного прижимая.
Шаг 6/6Поджарьте зразы в сковороде с разогретым маслом до золотистой корочки с обеих сторон.
Подавайте зразы со сметанным соусом из карри или домашним кетчупом — будет вкусно!
Подпишись на насв Google News Купить Ингредиенты Поделись впечатлениями-
Удалось!
0
Попробую
0
Не удалось
0
Письмо в редакцию