Жареные патиссоны с чесноком

Жареные патиссоны с чесноком

Жареные патиссоны с чеснокомХрустящие, ароматные, такие аппетитные! Торжество вкуса! Жаренные патиссоны с чесноком - это простое и в то же время очень вкусное блюдо из минимума продуктов. Попробовав один раз, вам захочется готовить патиссоны ещё и ещё. По вкусу они напоминают кабачки, только получаются более хрустящими и плотными.МарияАвтор Жареные патиссоны с чесноком Смотри видео 39 80266 050

Состав / ингредиенты

5 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (143 г) во всех порциях (717 г) в 100 г Белки 12% 2 г Жиры 24% 4 г Углеводы 65% 11 г 91 ккал ГИ: 36 / 0 / 64

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 40 мин PT40M
  1. Шаг 1:Как сделать жаренные патиссоны с чесноком на сковороде? Подготовьте необходимые ингредиенты.
  2. Шаг 2:Патиссоны вымойте и обсушите. Срежьте хвостики и нарежьте патиссоны ломтиками толщиной около 1 см.
  3. Шаг 3:Чеснок очистите от шелухи и пропустите через пресс.
  4. Шаг 4:Выложите патиссоны в глубокую миску.
  6. Шаг 5:Добавьте чеснок, перец и соль. Все тщательно перемешайте и оставьте на 15 минут. Выделившуюся после этого жидкость слейте.
  7. Шаг 6:Муку высыпьте на плоскую тарелку и обваляйте в ней ломтики патиссонов со всех сторон.
  8. Шаг 7:В сковороде разогрейте растительное масло. О том, как подобрать идеальную сковороду, а также как правильно выбрать растительное масло, читайте в отдельных статьях, ссылки в конце рецепта. Выложите в сковороду патиссоны и обжарьте на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.
  9. Шаг 8:Переложите ломтики обжаренных патиссонов на тарелку. Чтобы удалить лишний жир, можно выложить их на бумажное полотенце. Подавать патиссоны можно с соусом из сметаны и зелени. Приятного аппетита!
  10. Смотреть видео приготовления

Патиссон (Тарельчатая тыква) показан при диетическом питании, богат витаминами, микроэлементами и полезными веществами. Патиссон содержит огромное количество клетчатки и питательных веществ, но при этом является низкокалорийным продуктом. Его полезно употреблять для выведения из организма лишнего холестерина и нормализации метаболизма. Патиссон отлично сочетается с другими продуктами, что позволяет внести разнообразие в диету.

Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.

Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили). 

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Болгарский перец в кисло сладком соусе Как приготовить картошку с чесноком на сковороде Картошка пай фото рецепт Жареная картошка с луком на сковороде Картофель соломкой жареный Карамелизованный лук Свекла жареная с луком Картошка с корочкой на сковороде на гарнир Картошка по деревенски на сковороде жаренная Показать еще... Сборники рецептов Веганские закуски Закуски без сливочного масла и маргарина Закуски без яиц Патиссон с чесноком ЗакускиЖаркаНа сковородеГарнирВторые блюдаБез мясаНа ужинПостные блюда Показать все... Без лактозы Без лука Веганство Вегетарианство Вторые постные блюда Гарнир к запеченной рыбе Гарнир к мясу Гарнир к рыбе Гарнир к стейку Жареные овощи Закуски горячие Из муки Овощи на сковороде Рецепты без сливочного масла и маргарина

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых svetika 27.09.2020 15:07:32
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Простое блюдо, спасибо. Рекомендую еще одно блюдо - запекание свинины с картошкой и патиссонами в рукаве.

НИКОГДА НЕ РАЗОЧАРУЕТ! 4 Цитировать Ответить Анна #2076 30.09.2022 15:25:52
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

С детства почему-то думала, что патиссоны не едят, а растут они для декорации. Увидев рецепт, решила попробовать. Получились очень мягкие, настолько, что как говорится"таяли во рту". По вкусу чем-то напоминает жаренные кабачки..но всё же имеют свой приятный привкус. Большое спасибо АВТОРУ за рецепт!

47 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как сделать картофельные зразы Чтобы не прилипало к сковороде Можно ли жарить без масла Сколько по времени тушить голубцы Как готовить в горшочках Как выбрать капусту для голубцов

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Чеснок - 143 ккал / 100 г
  • Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
  • Патиссон - 18 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Патиссон, Пшеничная мука, Чеснок, Растительное масло, Перец черный молотый, Соль Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎