Закуска из селедки и плавленого сыра

Очень вкусная закуска, которую можно подавать на ломтиках хлеба, или на пластинках отварного картофеля. Вместо 200 г готового филе можно использовать 1 целую селедку (о том, как разделывать селедку можно почитать в рецепте Селедка под шубой).

Ингредиенты:

• 200 г филе селедки (или 1 целая селедка)
• 200 г плавленого сыра (2 плавленых сырка)
• 50 г моркови
• 50 г сливочного масла

Как приготовить закуску из селедки и плавленого сыра

Сырки положить на 20 минут в морозилку (чтобы легче измельчались). Морковь отварить до мягкости (примерно 20-30 минут), остудить.

Филе селедки порезать очень мелкими кусочками.

Сырки порезать мелкими кусочками (чтобы легче нарезалось, смочить лезвие ножа).

Морковь почистить, порезать очень мелко.

Смешать селедку, сырки, морковь, мягкое сливочное масло.

Поставить в холодильник, чтобы закуска немного охладилась. Закуску из селедки и плавленого сыра хорошо подавать на ломтиках хлеба.

• морковь
• сельдь
• сливочное масло
• сыр плавленый

• Рената27.02.2018 12:20Вкусные бутерброды. Быстро делаются. И с шубой не надо возиться.)))Елена27.02.2018 21:30Спасибо за фото!
• Татьяна Т.12.11.2020 04:21Прикольная закуска получилась, необычная. Спасибо за рецепт.Елена24.11.2020 01:37На здоровье!
• Любовь Родная01.11.2016 16:55Еще одна неплохая закуска к обеду.
• Света (Одесса)07.06.2014 05:30Елена! Вы не поверите, но эта закуска сотворила чудо! Делала все, как вы написали. Приезжала свекровь в гости, человек, который прежде ни разу не говорил о моей стряпне вкусно-невкусно, несколько раз повторила: "Ну, надо же, какая вкусная! А как ты ее делала?" При том, что в этот день мы еще ваш Медовик ели, о котором она не проронила ни слова. ) Спасибо вам огромное за необычные вкусняшки! Эта закуска прижилась в нашей семье, не из-за свекрови, конечно )
• Natalya20.01.2013 16:47Вчера сделала закусочку, это что то невероятное , мне почему то напомнил вкус красной икры, мужу тоже понравилось. Спасибо за отличный рецепт обязательно побалую гостей уверенна они оценят . Спасибо за простой , а главное вкусный рецепт.
• Ольга14.12.2015 09:30Самые главные дегустаторы-это дети. Моим детком оооочень понравилось!. Старший сказал:" Ощущение, что ешь бутерброд с красной икрой!" Всем рекомендуем. Что самое главное готовится очень быстро!
• Оксана27.12.2012 09:21Если все пропустить через мясорубку раза три или протереть блендером очень нежная смесь на вкус -красная икра.Классный рецепт -готовлю со времен тотального дефицита .
• алена19.08.2013 10:42Мы делаем все также,только когда порежим вcе на кусочки,потом все пропускаем через мясорубку,получается единой массой,честно,так вкусней,попробуйте!))
• Иринка13.10.2017 10:48Закуска очень и очень вкусная! Оторваться просто невозможно! Очень нежная! Правда я добавила туда не много репчатого лука, но это дело вкуса!
• Светлана13.04.2017 05:56Здравствуйте! Леночка, интересно Ваше мнение. А если эту закуску использовать как начинку в профитроли хорошо будет? Как считаете?Елена13.04.2017 12:06Сложно сказать, будет неплохо я думаю, но не так чтобы прямо вау))
• Алёна26.12.2012 19:20А я сырки натираю.Даю еще одну луковичку ошпарив её кипятком(чтобы не было горечи).пеку эклеры и кладу в них салатик.очень вкусно))
• Яся25.03.2016 20:22Теперь моя любимая закуска. Иногда делаю без хлеба, просто как салатик. В этом случаи добавляю не масло, а домашний майонез.
• Ольга14.06.2017 13:53Готовлю такую закуску очень часто)) Только все ингредиенты в блендере измельчаю. Очень вкусная паста-намазка получается)))
• Таня28.04.2014 06:41Спасибо Леночка за рецепт -- вот как Вы дали-- так надо и делать -- очень красиво -- вкусно -- необычно
• Инна13.04.2012 11:27Ещё проще и вкуснее: все эти ингредиенты разбить блендером (морковь сырая). Потрясающее селедочное масло!
• Ольга01.07.2013 16:07Очень вкусно с мягким плавленным cыром "сливочный" или "янтарь" не нужно натирать.
• Гала27.12.2020 17:46Берем сырую морковь, селедку и чз мясорубку! Смешиваем с плавленным сыром и маслом! Мммм... полезнее!Елена30.12.2020 01:02У вас все те же ингредиенты, только морковь сырая, а не вареная. Польза закуски будет такая же, одна сырая морковь существенно ничего не поменяет, а вот вкус точно будет хуже. С сырой морковью, прокрученной через мясорубку, будет более грубый вкус, чем с варенной. Вареная морковь мягче и слаще, и делает делает закуску более нежной.
• Татьяна02.01.2014 09:26А как вариант, можно слегка в мясорубочке всю эту массу взбить??? может получиться нежнейшая паста)))
• Валерия03.06.2013 11:31обожаю эту закуску, вкус как у красной икры) только я еще немного томатной пасты добавляю,)
• Карина03.11.2013 14:25... и еще эта закуска, если закрыть глаза :)), напоминает красную икру! Советую всем!!!

Оставить отзыв