Салат с инжиром сыром и рукколой

Салат с инжиром сыром и рукколойНеобычный, свежий, яркий. С запоминающимся вкусом! Салат с инжиром сыром и рукколой получается очень интересным и сразу завоевывает внимание. Его точно оценят гурманы, которые любят открывать для себя новые кулинарные высоты.МарияАвтор Салат с инжиром сыром и рукколой Смотри видео 27 5915 426

Состав / ингредиенты

3 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (172 г) во всех порциях (516 г) в 100 г Белки 23% 7 г Жиры 50% 15 г Углеводы 27% 8 г 183 ккал ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 20 мин PT20M

Шаг 1:Как сделать салат с инжиром сыром и рукколой? Очень просто!Подготовьте все ингредиенты для заправки.
Шаг 2:Оливковое масло соедините с лимонным соком, бальзамическим уксусом, солью и перцем.
Шаг 3:Тщательно все взбейте до полного растворения соли. Наша заправка для салата готова.
Шаг 4:Подготовьте все ингредиенты для салата. Как заменять разные виды сыра вы узнаете прочитав статью в конце этого рецепта.
Шаг 5:Инжир вымойте в проточной воде, обсушите бумажными полотенцами. У инжира срежьте плодоножки и нарежьте кружочками.
Шаг 6:Рукколу вымойте в проточной воде, обсушите бумажными полотенцами.
Шаг 7:Моцареллу выньте из рассола и обсушите. Если шарики крупные, то разрезать их пополам.
Шаг 8:На блюдо выложите рукколу, кружочки инжира и кусочки моцареллы.
Шаг 9:Полейте салат заправкой и сразу же подавайте к столу. Приятного аппетита!
Смотреть видео приготовления

Раньше у нас знали инжир исключительно как сухофрукт. Сейчас свежий инжир продаётся и в супермаркетах, и на рынках, его можно встретить в меню ресторанов и кафе, он вкусен в самых различных блюдах, начиная от закусок и заканчивая десертами.Инжир - это субтропический листопадный фикус. Инжирное дерево (оно же фиговое дерево или смоковница) обладает раскидистой кроной с крупными резными листьями. Это дерево-долгожитель, оно может плодоносить до 200 лет.Другое название инжирного дерева - смоковница. Смоковница известна человеку с глубокой древности. Согласно библейской истории, Адам и Ева прикрывали свою наготу фиговыми листьями, а основатели Рима Ромул и Рем были вскормлены волчицей под фиговым деревом. В Древней Индии инжир считали деревом познания, под сенью которого Будде открылась истина. Инжир впервые был окультурен в плодородной части Южной Аравии, а позднее распространился в Иудею, Сирию и Средиземноморье. В Древней Греции он появился около тысячи лет до нашей эры и считался символом плодородия. На празднествах в честь Диониса возле сосуда с вином всегда ставили корзину с инжиром.

Важно отдавать себе отчёт, что не существует в природе рецептов или продуктов, безусловно полезных всем людям или безоговорочно вредных для всех. Как и у лекарственных средств, так и в питании, существуют показания и противопоказания, дневные индивидуальные нормы потребления и для большинства людей все это очень персонализировано. При этом существует масса мифов “о правильном питании” (например: жирное - это плохо), которые искажают саму суть этого понятия и в таком, искаженном, виде распространяются в сети интернет и СМИ. Поэтому помните, что любой “ПП рецепт” будет иметь отношение к правильному питанию лишь условно, не стоит его воспринимать, как догму. И даже если автор рецепта, “специалист по здоровому питанию” или диетолог и фитнес-тренер называет что-либо полезным (ПП) или вредным, возможно, для вас лично это таковым не является.Мнение администрации сайта о правильном питании может не совпадать с мнением автора ПП рецепта!

Как правильно заменять различные виды сыров в блюдах читайте в этой статье.

Добавить в Рецептосохранялку
Написать / читать отзывы
Распечатать / сохранить в PDF
Пожаловаться / сообщить об ошибке

Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Irinala 12.09.2019 15:25:53

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Не понимаю вкус инжира и хоть ты тут тресни))

Цитировать Ответить Мария (Автор) 12.09.2019 16:02:12

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

А мне нравится не столько вкус инжира, сколько косточки разгрызать)))

Цитировать Ответить Показать еще комментарии в этой ветке Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как сделать вкусный салат Что делать если пересолил Как быстро сварить свеклу Как подготовить овощи для салатов Как убрать горечь из лука Чтобы лук не щипал глаза

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Инжир - 49 ккал / 100 г
Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
Тимьян - 101 ккал / 100 г
Тимьян сушеный - 276 ккал / 100 г
Чабрец - 276 ккал / 100 г
Соль - 0 ккал / 100 г
Лимонный сок - 16 ккал / 100 г
Оливковое масло - 913 ккал / 100 г
Руккола - 25 ккал / 100 г
Моцарелла - 280 ккал / 100 г
Бальзамический уксус - 88 ккал / 100 г

Калорийность продуктов: Инжир, Моцарелла, Руккола, Тимьян, чабрец, Оливковое масло, Лимонный сок, Бальзамический уксус, Перец черный молотый, Соль Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎