Куриное филе фаршированное грибами и сыром на сковороде

Куриное филе фаршированное грибами и сыром на сковороде

Куриное филе фаршированное грибами и сыром на сковородеВкусная начинка из куриного филе станет для вас сюрпризом! Куриная грудка фаршированная грибами и сыром на сковороде это оригинальная горячая закуска в виде рулетиков из филе куриной грудки с потрясающей начинкой. Можно кушать как самостоятельное блюдо или подавать с любым салатом и подходящим гарниром.NarminaАвтор Куриное филе фаршированное грибами и сыром на сковороде 179 20658 115

Состав / ингредиенты

6 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (310 г) во всех порциях (1859 г) в 100 г Белки 67% 18 г Жиры 11% 3 г Углеводы 22% 6 г 124 ккал ГИ: 17 / 0 / 83

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 40 мин PT40M
  1. Шаг 1:Для этого рецепта нам понадобятся продукты, указанные в составе. Этот рецепт один из моих любимых и с моими дополнениями. Я с радостью расскажу вам, как приготовить куриную грудку фаршированную грибами и сыром.
  2. Шаг 2:Сыр натрите на крупной терке.
  3. Шаг 3:Ветчину и маринованные огурчики нарежьте соломкой.
  4. Шаг 4:Вымойте и измельчите грибы , лук и чеснок.
  5. Шаг 5:В большой сковороде разогрейте растительное масло, слегка обжарьте грибы, положите лук и чеснок, жарьте на умеренном огне минут 15 до готовности при помешивании.
  6. Шаг 6:Выключите огонь, добавьте в сковороду с грибами ветчину, огурчики, тертый сыр, приправьте солью, перцем и горчицей, все хорошо перемешайте. Можно грибы выложить со сковороды в глубокую миску, добавить остальные ингредиенты для начинки и замешивать все в ней.
  8. Шаг 7:Готовую начинку поделите на три равные части.
  9. Шаг 8:Подготовьте мясо. В куриных филешках ножом сделайте аккуратные прорези, как на фото, чтобы образовались так называемые «кармашки».
  10. Шаг 9:Начините их грибной смесью и закройте.
  11. Шаг 10:Для лучшего сцепления края можно зашить или закрепить зубочисткой.
  12. Шаг 11:Смешайте молоко с солью и обмакните в нем готовые грудки. Хорошо обваляйте их в панировочных сухарях и обжарьте на растительном масле с двух сторон на умеренном огне до готовности.
  13. Шаг 12:Всем желаю приятного аппетита!

Как всегда я выбираю самые интересные кулинарные рецепты и стараюсь разнообразить их чем-то своим. Вот и в эти фаршированные куриное грудки решила добавить маринованных огурчиков - получилось очень органично. Признаюсь вам, что когда я подала это блюдо на стол, мой гурман супруг сразу объявил, что это блюдо совсем как в том ресторанчике у моря, который мы посещали в Литве, куда приезжали в отпуск пару лет назад. Сказать, что мне было приятно, не сказать ничего! Значит, мои старания не пропали даром! Спешу поделиться этим кулинарным шедевром с вами. Также не забуду сказать, что это блюдо подойдет как для романтического вечера, так и для семейного торжества.

Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.

Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Фрикасе из курицы с грибами Лаваш с курицей и грибами Омлет с курицей и сыром Куриные зразы с грибами пошаговый рецепт Пальчики из куриного филе с начинкой Макароны с грибами и курицей в сливочном соусе Куриные рулетики с сыром на сковороде Куриное филе с грибами на сковороде Блинные мешочки с курицей и грибами рецепт Показать еще... Сборники рецептов Грибы жареные на сковороде Грибы с ветчиной и сыром Курица грибы огурцы На ужин грибы с сыром Курица с грибамиЖаркаНа сковородеФаршированные блюдаКурица на сковородеКурица с сыромКурица с овощамиВторые блюда Показать все... Блюда с куриной грудкой на сковороде Ветчина с сыром Второе из курицы Второе из мяса Грибы на сковороде Грибы с луком Грибы с луком на сковороде Грибы с овощами Грибы с сыром Грибы с сыром на сковороде Грудка с грибами Диеты рецепты для похудения Жареная курица Жареные овощи Жареные шампиньоны Колбаса на сковороде Куриная грудка в соусе Куриная грудка с овощами Куриная грудка с сыром Курица в горчице Курица с грибами и сыром Курица с грибами на сковороде Курица с луком Курица с огурцами Курица с сыром на сковороде Курица с чесноком Курица с шампиньонами Курица фаршированная Литовская кухня Лук с сыром Мясо на сковороде Мясо с грибами Мясо с луком Мясо с луком на сковороде Мясо с огурцами На ужин Национальные кухни Овощи на сковороде Огурцы с сыром Огурцы с чесноком Панировка Праздничный стол Рецепты без сливочного масла и маргарина Ужин из курицы Фаршированная куриная грудка Фаршированные грибы Фаршированные шампиньоны Чеснок с сыром Шампиньоны на сковороде Шампиньоны с курицей и сыром Шампиньоны с сыром

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Анечка 25.04.2012 00:13:06
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

по вашему рецептику, весьма мило получилось Только вот способ другой нашла, с теми же ингредиентами, но получается еще и красиво

Куриная грудка, фаршированная грибами и сыром 2 Цитировать Ответить Аиша 04.08.2012 06:21:38
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Анечка,круто! А у меня есть еще такой рецептик

КУРИНАЯ ГРУДКА фаршированная, нежная и сочная. Праздничная. Цитировать Ответить Narmina (Автор) 08.07.2012 17:16:42
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

сегодня планирую приготовить на ужин) обещаю поделиться фотками! =)

Цитировать Ответить NashaDasha 09.07.2012 13:06:52
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Narmina очень-очень приятненько!!

Цитировать Ответить Narmina (Автор) 20.08.2012 11:49:51
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Получилось очень-очень вкусно!!! На приготовление ушло около часа) совет от меня - берите грудки помельче, т.к. оказалось, что у меня готовое блюдо внутри было сыровато... (потом дожаривала) НО все-равно было вкусно)))

1 Цитировать Ответить NashaDasha 20.08.2012 17:27:48
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Narmina, очень рада, что нравится!

Цитировать Ответить Лидия Александровна 24.09.2012 21:16:37
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Вкусно, конечно. Я только насчет огурчика сомневаюсь - в тему ли он?

Цитировать Ответить Fiesta 25.09.2012 07:10:48
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

огурчик будет очень в тему, даже не сомневайтесь! я как-то делала курицу с солеными огурцами в духовке - тоже очень вкусно получается. сочность придает

Цитировать Ответить NashaDasha 25.09.2012 12:32:15
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Анечка , мне радостно видеть тебя в гостях У меня есть еще такой рецептик

КУРИНАЯ ГРУДКА фаршированная, нежная и сочная. Праздничная. Цитировать Ответить Татьяна #33 09.01.2014 09:23:18
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

мне кажется ветчина и огурчики здесь лишние,но это дело вкуса

Цитировать Ответить Шура 09.01.2014 11:41:25
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Татьяна, но почему же, начинка из ветчины, грибов и соленых огурчиков, да еще с сыром, имеет вполне достойный вкус. Сыр в сочетании с начинкой при расплавлении соединяет их вместе в единую массу, вкус при этом только улучшается, а, когда мы превратим все это в натуральную зразу, то получившееся блюдо очень даже сытное, красивое и вкусное.Я только за!

Цитировать Ответить NashaDasha 10.01.2014 01:03:57
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

да, Шура, спасибо за поддержку! на вкус и цвет фломастеры разные

Цитировать Ответить elenburd 07.01.2019 12:35:23
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Цитировать Ответить ТАТЬЯНА #312 01.12.2016 18:06:58
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Хороший рецептик!Спасибо, как нибудь попробуем:))

Цитировать Ответить Марина Конфетка 02.12.2016 07:43:03
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Это должно быть очень вкусно! Забираю в книгу.

Цитировать Ответить Annelly 12.06.2021 17:44:37
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Куриная грудка фаршированная грибами и сыром настоящее праздничное блюдо. Грудки получились бесподобные, нежные, сочные, очень вкусные! Огромное спасибо!

Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как приготовить шницель Как быстро сварить рисовую кашу Как сделать пышный омлет Как быстро снять пленку с печени Чтобы мясо получилось сочным Как хранить сушеные грибы

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал / 100 г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
  • Шампиньоны - 24 ккал / 100 г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
  • Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
  • Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
  • Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
  • Сыр белый - 100 ккал / 100 г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
  • Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
  • Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
  • Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
  • Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
  • Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
  • Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
  • Чеснок - 143 ккал / 100 г
  • Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
  • Горчица столовая - 417 ккал / 100 г
  • Горчица - 417 ккал / 100 г
  • Ветчина - 270 ккал / 100 г
  • Ветчина из говядины - 133 ккал / 100 г
  • Вареная ветчина - 282 ккал / 100 г
  • Сырая ветчина - 270 ккал / 100 г
  • Ветчинная колбаса - 242 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Маринованные огурцы - 16 ккал / 100 г
  • Куриная грудка - 113 ккал / 100 г
  • Сухари панировочные - 347 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Куриные грудки, Шампиньоны, Лук, Чеснок, Горчица, Твёрдый сыр, Маринованные огурцы, Ветчина, Панировочные сухари, Молоко, Соль, Перец черный молотый Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎