Шампиньоны с горчицей и соевым соусом

Шампиньоны с горчицей и соевым соусом Автор: Анна Спичка Веганские блюда, Вегетарианские блюда, Закуски на природу и праздничный стол, Как готовить вешенки, шампиньоны и другие грибы, Пасхальные блюда, Постное меню: первые и вторые блюда, салаты и десерты, Рецепты на скорую руку, Что приготовить на День Валентина, Что приготовить на Новый Год и Рождество

Шампиньоны с горчицей и соевым соусом

В прошлый раз я вам рассказывала, как жарить вешенки. Сегодня мы будем мариновать жаренные шампиньоны в горчичном соусе. Блюдо по этому рецепту готовится очень быстро и просто, даже если гости уже на пороге вы всегда успеете его приготовить. И поверьте результат вас приятно удивит. Выражение «все гениальное — просто», это о наших грибах в горчичном соусе. 5 from 2 votes Печать Рецепта Сохранить в PinterestПодготовка 10 минут минПриготовление 20 минут минМаринуем шампиньоны 30 минут минОбщее Время 1 час часКатегория Блюда из грибов, Веган, Закуски, Празничные блюдаКухня РусскаяПорции 2Калории/100 гр 90 ккалИнгредиенты

600 г. шампиньонов
2 ст. л. рафинированного подсолнечного масла для жарки шампиньонов
⅓ ч. л. соль

Для соуса

2 ст. л. соевого соуса
2 ст. л. горчицы
2 ст. л. рафинированного подсолнечного масла для соуса
1 ч. л. сахара
1 ч. л. яблочного уксуса 6% (можно 9% столового, но уже не полную ч. л.)

Пошаговый рецепт

Шампиньоны помыть и обсушить, или просто почистить, тогда мыть не нужно. Шампиньон пористый, как губка, и если мы его моем, он впитывает в себя лишнюю влагу которую придется дольше выпаривать.
Для этой закуски, шампиньоны режем крупно, пополам или, если грибочки крупные, на 4 части.Сковороду разогреваем, добавляем пару ложек подсолнечного масла без запаха, затем грибы. Совсем немного солим (сам соус будет соленым, поэтому не пересолите), накрываем крышкой и ждем когда грибы пустят сок.
После чего, крышку снимаем и выпариваем грибы без крышки, пока они не подрумяниться.
Для соуса смешиваем подсолнечное масло, горчицу, уксус, соевый соус и сахар.
Готовые шампиньоны перекалываем в подходящую чашку, заправляем горчичным соусом и даем грибам пропитаться минимум 20 — 30 минут.
Наши маринованные грибы в горчичном соусе готовы, это очень вкусная закуска на праздничный стол. Обязательно приготовьте шампиньоны по этому рецепту. Это постное блюдо, которое могут позволить себе даже веганы. Приятного аппетита!

Заметки Если вы еще думаете, как приготовить шампиньоны на праздничный стол, я хочу предложить вам несколько вкусных рецептов , например шампиньоны в кляре или шашлык из шампиньонов на костре и даже в духовке. Если вам понравился рецепт, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями — это позволит мне и дальше развивать сайтКлючевое слово Веган, жареные шампиньоны с горчицей, Как приготовить шампиньоны на праздничный стол, Постные блюда, Шампиньоны на закускуМетки: грибы, закуски, постные блюда. Закладка Постоянная ссылка.Популярные рецепты на сайте:

Подписывайтесь на мои группы в социальных сетях: Facebook ВКонтакте Telegram Одноклассники Лучшие ПП рецепты на сайте:

Отбивные из говяжьей печени
Курица со шпинатом в сливочном соусе
Кабачковая икра как в магазине, без майонеза
Кунжутная паста тахини

« Сырные шарики: рецепт с маслинамиРулет из лаваша с грибами »

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎