Деруни, які не потрібно натирати на тертці. Тепер готую їх частіше!

Цей рецепт дерунів без використання тертки — справжній порятунок для тих, хто хоче швидко та смачно приготувати улюблену страву з картоплі. А додавання смачного м'ясного соусу зробить страву ще більш ситною!

• 1 кг картоплі
• 2 яйця
• 300 г цибулі
• Сіль і перець — за смаком
• Борошно (за необхідності)

• 100 мл води
• 300 г свинини
• 300 г томатного соусу
• 1 ч. ложка солі
• 1 ч. ложка цукру
• 1/2 ч. ложки перцю

1. Готуємо деруни:

   • Картоплю нарізаємо на шматочки, цибулю — на дольки.
   • За допомогою блендера подрібнюємо картоплю та цибулю в однорідну масу.
   • Додаємо до картопляної маси яйця, сіль і перець за смаком. Якщо хочете — додайте подрібнений часник та січений кріп для додаткового аромату.
   • За бажанням додаємо борошно — це залежить від консистенції маси. Можна обійтися й без нього, якщо хочете, щоб деруни були більш м'якими.
   • Смажимо деруни на розігрітій олії з обох боків до золотистої скоринки.

2. Готуємо м'ясний соус:

   • М'ясо та цибулю ріжемо на шматочки та подрібнюємо за допомогою блендера.
   • Солимо і перчимо масу, додаємо спеції за смаком.
   • Розігріваємо олію на сковороді і обсмажуємо фарш до повної готовності.
   • Вливаємо томатний соус, додаємо цукор і добре перемішуємо.
   • Вливаємо воду, перемішуємо і тушкуємо на невеликому вогні 5 хвилин, поки соус не загусне.

3. Подача:

   • Подаємо гарячі деруни з смачним м'ясним соусом, а також можна додати сметану або інші домашні соуси на ваш смак.

Ці деруни виходять дуже смачними і ніжними, а соус додає страві чудового аромату і соковитості. Насолоджуйтеся!