Мраморный рулет из курицы новогодний

Мраморный рулет из курицы новогодний

Мраморный рулет из курицы новогоднийКрасивое блюдо из куриного филе в желе для застолья. Такой рулет легко приготовить, но нужно достаточно времени для охлаждения. Рулет плотный, его очень удобно нарезать. Блюдо вкусное, отличная холодная закуска для праздничного стола.ЕLенаАвтор Мраморный рулет из курицы новогодний 219 27783 948

Состав / ингредиенты

7 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (102 г) во всех порциях (712 г) в 100 г Белки 85% 23 г Жиры 7% 2 г Углеводы 7% 2 г 117 ккал ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч PT1H
  1. Шаг 1:Для приготовления мраморного рулета берем куриную грудку, желатин, специи и соль, укроп и чеснок. Также нам понадобится пакет для запекания. Пропорции перечисленных продуктов подготовим по списку.
  2. Шаг 2:Куриную грудку нарезаем средними кубиками.
  3. Шаг 3:Укроп и зубчики чеснока нарезаем мелко.
  4. Шаг 4:В миску складываем нарезанное куриное мясо, высыпаем к нему желатин, соль и специи, измельченный чеснок и укроп, все хорошо перемешиваем.
  5. Шаг 5:Массу для рулета помещаем в пакет для запекания.
  6. Шаг 6:Пакет с массой для рулета плотно завязываем, так, чтобы можно было из массы сформировать колбаску.
  7. Шаг 7:Завязанный пакет кладем в продолговатую форму для запекания.
  9. Шаг 8:Форму ставим в горячую духовку и запекаем при 180 градусах 50 минут.
  10. Шаг 9:Через 50 минут форму достаем из духовки и даем рулету немного остыть.
  11. Шаг 10:Затем пакет перекладываем в длинное блюдо и оставляем при комнатной температуре до остывания еще минут на 20-30.
  12. Шаг 11:Далее нам нужно придать рулету форму и зафиксировать. Для этого можно либо замотать поверх пакета пленкой и перетянуть нитками, а можно завернуть пакет с массой в жесткую салфетку для суши, как на фото.
  13. Шаг 12:В таком виде помещаем рулет в холодильник на ночь, чтобы он хорошо застыл.
  14. Шаг 13:Готовый рулет освобождаем из пакета, он достаточно плотный и готов к употреблению.
  15. Шаг 14:Мраморный рулет из курицы нарезаем кружочками, раскладываем их на тарелке и подаем на стол. Красиво, вкусно и необычно.
  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Куриный рулет с желатином Пастрома из индейки Куриный рулет в мультиварке Запеченная говядина в рукаве в духовке Ростбиф из говядины классический рецепт с фото Как засолить свиную грудинку видео рецепт Домашняя буженина из говядины в духовке в фольге Ветчина в ветчиннице в духовке Телятина в фольге запеченная в духовке видео рецепт Показать еще... Сборники рецептов Закуски на праздничный стол Заливное в духовке Новогодние закуски рулетики Рулет из курицы на Новый год Рулеты и рулетикиВ духовкеЗакускиКурица в духовкеЗаливное холодец студеньМясо в духовкеГрудка в духовкеДиеты рецепты для похудения Показать все... Без лактозы Без лука Закуски из мяса Закуски холодные Куриный рулет Курица на Новый год Курица с чесноком Мясной рулет в духовке Мясо на Новогодний стол На день рождения Новогодние закуски Новогодний стол Праздничный стол Рецепты без сливочного масла и маргарина Рулетики с чесноком Рулеты из куриной грудки

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Galina 32 01.08.2017 13:35:30
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Интересный рецепт Только уточните шаг8: сколько градусов в духовке должно быть? Спасибо.

Цитировать Ответить ЕLена (Автор) 02.08.2017 09:45:55
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Ой, восьмерка потерялась - при 180 градусах.

7 Цитировать Ответить Показать еще комментарии в этой ветке ирин-лима 01.08.2017 18:01:13
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Встречала, но пока не пробовала, понравился ваш рецепт, сохраню себе, а еще вот тут интересно

Холодные закуски мясные:Рулет из курицы мраморный Цитировать Ответить Ижик 27.11.2018 15:42:04
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Очень вкусно,никакой колбасы не надо,даже самой дорогой

Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как приготовить канапе Как украсить заливное Как сделать печеночный паштет Как подавать паштет Как сделать мясной рулет Как приготовить шницель

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Чеснок - 143 ккал / 100 г
  • Базилик свежий - 27 ккал / 100 г
  • Базилик сушеный - 251 ккал / 100 г
  • Зелень петрушки - 45 ккал / 100 г
  • Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
  • Желатин - 355 ккал / 100 г
  • Специи сухие - 240 ккал / 100 г
  • Куриная грудка - 113 ккал / 100 г
  • Поваренная соль - 0 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Куриные грудки, Желатин, Чеснок, Специи сухие, Поваренная соль, Базилик, Укроп, Петрушка Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎