Салат по-грузински на зиму из огурцов и помидоров

Салат по-грузински на зиму из огурцов и помидоровБыстрая, недорогая и неординарная заготовка салата! Очень простой рецепт приготовления салата из огурцов с помидорами на зиму по-грузински без стерилизации, который обязательно понравится многим и приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами!Сибирячка готовитАвтор Салат по-грузински на зиму из огурцов и помидоров Смотри видео 18 11389 511

Состав / ингредиенты

4 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (1025 г) во всех порциях (4101 г) в 100 г Белки 9% 1 г Жиры 27% 3 г Углеводы 64% 7 г 61 ккал ГИ: 57 / 0 / 43

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч 15 мин PT1H15M

Шаг 1:Как довольно просто и быстро приготовить вкуснейший салат из огурцов с помидорами без стерилизации по-грузински, который обязательно понравится многим своими замечательными вкусовыми качествами? В первую очередь подготавливаем необходимые продукты со специями для приготовления грузинского салата на зиму.
Шаг 2:Для приготовления салата возьмите мясоробку и поставьте крупную решетку, после чего пропустите один килограмм помидоров в объемный эмалированный таз, затем высыпайте в него две столовых ложки поваренной соли крупного помола для засолки и сто двадцать пять граммов сахара.
Шаг 3:Выливайте в таз сто двадцать пять миллилитров растительного масла, после чего поставьте таз на включенную на большую температуру плиту и перемешивая все ингредиенты между собой доведите томаты до кипения.
Шаг 4:Понижайте температуру плиты до средней и продолжайте приготовление десять-пятнадцать минут.
Шаг 5:Возьмите пресс и пропускайте через него в небольшую миску сто пятьдесят граммов чеснока, после чего выкладывайте его в таз с томатами.
Шаг 6:Выкладывайте в общий таз десять граммов хмели-сунели, одну чайную ложку красного острого перца, три-четыре лавровых листа, десять горошин черного перца, одну чайную ложку кориандра и перемешивайте.
Шаг 7:Выливайте в таз сто двадцать пять миллилитров 9% столового уксуса и хорошо перемешивайте между собой все ингредиенты, затем прикрывайте таз крышкой и доведите томатную смесь до кипения на большой температуре плиты.
Шаг 8:Выкладывайте нарезанные небольшими полукольцами два с половиной килограмма предварительно хорошо промытых огурцов в таз с кипящей томатной смесью.
Шаг 9:Перемешивайте все ингредиенты в тазу между собой и прикрывайте его крышкой.
Шаг 10:После закипания продолжайте варить салат до полной готовности на протяжении десяти-пятнадцати минут.
Шаг 11:Приготовленный салат в горячем виде раскладывайте по заранее хорошо промытым стерилизованным банкам и заполняйте их до самого верха.
Шаг 12:Заполненные приготовленным салатом до самого верха банки плотно закрывайте или закатывайте стерилизованными крышками.
Шаг 13:Переворачивайте закрытые банки с салатом и проверяйте их на герметичность, после чего прикрывайте сверху теплым пледом или одеялом до полного оствывания.
Шаг 14:Банки с приготовленным салатом из огурцов с помидорами по-грузински храните в темном и прохладном месте подальше от нагревательных приборов.
Шаг 15:Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!
Смотреть видео приготовления

Предлагаем вашему вниманию приготовить в летнее время вкуснейший салат из огурцов с помидорами на зиму без стерилизации по-грузински. Простой и доступный для приготовления каждому салат из огурцов с помидорами даст возможность зимой существенно экономить деньги и наслаждаться вкусами лета. Приятного Вам аппетита!

Добавить в Рецептосохранялку
Написать / читать отзывы
Распечатать / сохранить в PDF
Пожаловаться / сообщить об ошибке

Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых АкунаМатата 23.09.2024 18:19:35

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Моя оценка рецепта: ★★★★★

Приготовила по рецепту. Всё получилось. Спасибо огромное! По вкусу добавила ещё пол ложки красного перца, так как муж любит поострее. Огурцы порезала по крупнее. Варила по дольше немного, но ещё похрустывают. Не знаю, как повлияют на сохранность. Потом, если что, дополню. Получилось 6 полных банок 0,5 и шестая баночка не полная на еду

12 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Когда квасить капусту С чем квасить капусту Как хранить соленые огурцы Чтобы картофель в мундире не разваривался Как варить рассольник с огурцами Как хранить помидоры

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Помидоры - 23 ккал / 100 г
Огурцы свежие - 15 ккал / 100 г
Чеснок - 143 ккал / 100 г
Лавровый лист - 313 ккал / 100 г
Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
Сахар - 398 ккал / 100 г
Масло растительное - 873 ккал / 100 г
Перец черный горошек - 255 ккал / 100 г
Хмели-сунели - 417 ккал / 100 г
Перец молотый красный - 318 ккал / 100 г
Поваренная соль - 0 ккал / 100 г
Столовый уксус - 11 ккал / 100 г
Молотый кориандр - 25 ккал / 100 г

Калорийность продуктов: Огурцы, Помидоры, Чеснок, Растительное масло, Сахар, Поваренная соль, Столовый уксус, Перец горошком, Лавровый лист, Молотый кориандр, Хмели-сунели, Перец красный молотый Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎