Сушеные яблоки в духовке
Сушеные яблоки в духовкеСушка яблок - лучший способ сохранить вкус лета на зиму! Те, у кого есть дачные участки и на них растут яблони, часто пользуются таким простым способом сохранения яблок на зиму. Не все сорта яблок являются зимними, хранящимися длительное время. Бывает, что созревает столько яблок, что джемами, вареньем и заморозкой сложно ограничиться. Сушка яблок – это один из простых способов сохранить яблоки на зиму. Кроме того сушеные яблоки не требуют много места и условий для хранения. В сушеных яблоках сохраняется максимум витаминов и полезных веществ. А сушеные яблоки можно использовать в зимнее время не только для приготовления компотов, выпечки, но соусов, салатов и даже добавлять во второе и супы для вкуса, например, кислинки.SnezhanaАвтор Сушеные яблоки в духовке 30 44119 278Состав / ингредиенты
8 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (250 г) во всех порциях (2000 г) в 100 г Белки 0% 0 г Жиры 0% 0 г Углеводы 100% 10 г 47 ккал ГИ: 100 / 0 / 0Способ приготовления
Не выключать экран Общее время приготовления: 10 ч PT10HДля сушки подойдут любые сорта яблок. Плоды также необязательно использовать лишь «презентабельного» вида. Для сушки пойдут яблоки с повреждением или небольшой черветочиной, их нужно будет лишь вырезать. Лучше брать для сушки яблоки кисло-сладкие.Яблоки тщательно промываем и просушиваем. Если сушеные яблоки будут использоваться лишь для приготовления компотов и иных напитков, то яблоки можно сушить вместе с семенными коробочками. Если их сушеных яблок будут готовиться различные блюда, то сердцевину у них лучше удалить, с помощью ножа или специального приспособления для удаления семенных коробочек. Нарезаем яблоки тонкими пластинками.Выкладываем нарезанные яблоки на сухой чистый противень тонким слоем, лучше на пергаментную бумагу. Ставим противень с яблоками в духовку, выставляем температуру 60 градусов. Оставляем яблоки на час в покое. Через указанное время яблоки перемешиваем, температуру увеличиваем до 70 градусов. Еще оставляем на 1 час. Через час перемешиваем сушеные яблоки и увеличиваем температуру до 80 градусов. Дверцу у духового шкафа можно приоткрыть. Периодически яблоки нужно перемешивать. В целом процесс сушки в духовке составляет около 6 часов, но нужно ориентироваться на состояние и вкус сушеных яблок, они должны быть мягкими, но сухими. В электрической духовке яблоки сушить еще проще, достаточно выставить температуре 50 градусов, включить вентилятор. В электрическом духовом шкафу яблоки будут сушиться около 10 часов. Однако за это время все-таки проверить состояние яблок нужно. Хранить сушеные яблоки, нужно в холщовом или бумажном мешочке либо в стеклянной таре.Приятного аппетита!
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!Похожие рецепты
Малина замороженная на зиму Как приготовить листья малины для сушки на зиму Заморозка без сахара Дыня сушеная Хурма сушеная на зиму пошагово Клубника в собственном соку на зиму Как приготовить соленые сливы на зиму Как заморозить клубнику на зиму три способа рецепт Как заморозить яблоки на зиму пошагово Показать еще... Сборники рецептов Заготовки на зиму вегетарианство На зиму без сахара Сушка яблок на зиму Яблоки без сахара Без сахараЗаготовки на зимуСушение, вялениеБез лактозыЯблоки на зимуРецепты без сливочного масла и маргаринаВегетарианствоВеганство Показать все... Фрукты на зимуКомментарии к кулинарному рецепту
Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Пока что эту тему никто не прокомментировал...Советы к рецепту
Чтобы яблоки не потемнели Чтобы яблоки не темнели Как хранить яблоки Какие яблоки лучше для шарлотки Что можно сделать из корок Как ускорить сушку сливКалорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яблоки - 47 ккал / 100 г
- Яблоки сушеные - 210 ккал / 100 г
- Яблочный мусс консервированный - 61 ккал / 100 г