Плов с басмати с курицей
Плов с басмати с курицейСытный, ароматный и вкусный, из обычных продуктов! Плов с басмати с курицей для любителей мясных блюд готовится довольно быстро. Причем, вы можете использовать и мясо, и птицу - все равно в результате получится очень вкусно.Юлия МАвтор Плов с басмати с курицей 34 9061 726Состав / ингредиенты
4 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (480 г) во всех порциях (1920 г) в 100 г Белки 29% 10 г Жиры 29% 10 г Углеводы 43% 15 г 191 ккал ГИ: 7 / 93 / 0Пошаговое приготовление
Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч PT1H- Шаг 1:Как сделать плов с басмати с курицей? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Для плова можно использовать любые части курицы или взять целую курицу и порубить её на кусочки. Рис берите сорта "басмати". Он отличается своей длинной формой и приятным вкусом и ароматом. В качестве специи можно взять зиру, кориандр, куркуму или готовый набор специй для плова.
- Шаг 2:Лук и морковь очистите и ополосните от загрязнений. Лук нарежьте полукольцами или чуть мельче. Морковь нарежьте брусочками.
- Шаг 3:Плов хорошо готовить в казане или толстостенной кастрюле. Я буду готовить в казане. Разогрейте казан до горячего состояния и налейте в него немного растительного масла. Выложите лук и морковь. Обжаривайте 2-3 минуты до мягкости.
- Шаг 4:В это время порубите курицу на кусочки.
- Шаг 5:Выложите курицу в казан. Добавьте соль и специи. Все перемешайте с овощами. Обжаривайте все вместе еще минут 15. За время жарки курица изменит цвет.
- Шаг 6:Рис промойте в нескольких водах до прозрачной воды. Затем всю воду слейте.
- Шаг 7:Промытый рис выложите в казан к курице. Разравняйте.
- Шаг 8:Залейте водой и доведите до кипения. Накройте казан крышкой и готовьте на небольшом огне около 20 минут. Если воды будет мало, то в процессе приготовления можно добавить еще немного. Ориентируйтесь по инструкции на упаковке с рисом.
- Шаг 9:Когда рис увеличится в объеме сделайте в нем отверстия для выхода пара. Добавьте очищенный чеснок. Оставьте еще минут на 10.За время приготовления рис станет мягкий и впитает в себя всю воду. Снимите казан с огня и оставьте плов потомиться под крышкой еще минут 10-15.
- Шаг 10:Разложите плов по тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Важно! Чтобы блюда с рисом получались неизменно вкусными, читайте статью о тонкостях выбора риса и секретах его приготовления.
Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.
Курицу можно заменить на индейку или на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время приготовления и калорийность блюда изменятся.
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!Похожие рецепты
Рассыпчатый плов с курицей на сковороде рецепт Рассыпчатый плов с курицей в кастрюле на плите Плов из куриной грудки Плов из бурого риса с курицей Плов в утятнице с курицей Плов с куриным филе Рис с курицей на сковороде с фото пошагово Плов из курицы в казане на плите рассыпчатый Чечевица с курицей Показать еще... Сборники рецептов Без лактозы и без глютена На ужин без сливочного масла и маргарина Плов с морковью Рис с морковью ПловНа сковородеТушениеМорковь с лукомКурица на сковородеКурица с овощамиВторые блюдаНа ужин Показать все... Азиатская кухня Без лактозы Второе из курицы Второе из мяса Курица с луком Курица с морковью Курица с чесноком Курица тушеная с овощами Морковь с чесноком Морковь тушеная Морковь тушеная с луком Мясо на сковороде Мясо с луком Мясо с луком на сковороде Мясо с морковью Мясо тушеное с овощами Национальные кухни Овощи на сковороде Плов из курицы Плов на плите Плов на сковороде Плов с мясом Рецепты без сливочного масла и маргарина Рис с курицей Рис с морковью и луком Рис с мясом Рис с овощами Рис с овощами и курицей Тушеная курица Тушеное мясо Тушеные овощи Тушеный лук Ужин из курицыКомментарии к кулинарному рецепту
Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых NataliyaM 21.12.2022 16:56:01- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Сделала на обед плов с басмати с курицей. Только рис заменила на круглозерный для плова, его вкус мне больше всего нравится. Обжарила лук с морковкой, добавила к ним нарезанную соломкой курицу. Я взяла филе. Из специй добавила паприку, зиру и барбарис. Рис получился вкусным, на обед самое то! Спасибо за понятный и простой рецепт!
35 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарийСоветы к рецепту
Как сделать чтобы плов был желтым Секреты вкусного плова Как приготовить ризотто Какой рис нужен для ризотто Как приготовить шницель Чтобы говядина была сочнойКалорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Курица i категории - 238 ккал / 100 г
- Курица ii категории - 159 ккал / 100 г
- Курица, мякоть без кожи - 241 ккал / 100 г
- Цыплята - 140 ккал / 100 г
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Специи сухие - 240 ккал / 100 г
- Рис басмати - 347 ккал / 100 г