Мясо по-французски с ананасами и картошкой в духовке

Мясо по-французски с ананасами и картошкой в духовке

Мясо по-французски с ананасами и картошкой в духовкеСочетание мяса и ананасов делают блюдо сочным и очень нежным! Мясо по-французски – определенно одно из самых любимых и почитаемых блюд на праздничном столе. На сегодняшний день уже придумано много способов приготовления этого блюда. Хочу поделиться своим кулинарным рецептом мяса по-французски с грибами и ананасами. В классическом рецепте используется свинина, у меня курица, просто потому что мы ее больше любим. :-)KateriNNaАвтор Мясо по-французски с картошкой грибами ананасами 150 18124 419

Состав / ингредиенты

12 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (342 г) во всех порциях (4100 г) в 100 г Белки 31% 8 г Жиры 35% 9 г Углеводы 35% 9 г 139 ккал ГИ: 13 / 88 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 2 ч PT2H
  1. Шаг 1:
  2. Шаг 2:
  3. Шаг 3:
  4. Шаг 4:
  5. Шаг 5:
  6. Шаг 6:
  7. Шаг 7:
  8. Шаг 8:
  9. Шаг 9:
  10. Шаг 10:
  12. Шаг 11:
  13. Шаг 12:
  14. Шаг 13:
  15. Шаг 14:
  16. Шаг 15:
  17. Шаг 16:
  18. Шаг 17:
  19. Шаг 18:
  20. Шаг 19:

Я использую курицу, но можно взять вообще любое мясо. Главное – нарезать его за несколько часов до того, как собираетесь готовить. Нарезать и замариновать в специях и майонезе, только тогда мясо будет таять во рту. Далее о самом приготовлении. Лук чистим и режем полукольцами, укладываем в противень. Чем больше лука, тем сочнее блюдо. Картошку чистим и режем кружочками, кружочки должны быть большими в диаметре, но толщиной где-то 3 мм. Половину укладываем на лук. Следующий слой – наше замаринованное мясо. Следующий слой – мелко нарезанные грибочки (я использовала шампиньоны). Наверх выкладываем оставшуюся картошку, солим, перчим, заливаем майонезом и отправляем противень в духовой шкаф минут на 40. Через 40 минут достаем противень и кладем на уже поджаренный картофель ананасы. Обильно посыпаем сверху тертым сыром. Возвращаем обратно в духовку еще минут на 20. Через 20 минут достаем и наслаждаемся самой вкусной едой на земле :)

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Гратен с курицей и грибами рецепт пошагово Картошка с ананасами в духовке рецепт с фото Батат с курицей рецепт Куриное филе с грибами и картошкой в духовке Картошка с курицей и грибами в духовке рецепт Запеканка с курицей и грибами в духовке Курица под шубой в духовке с картошкой и грибами Индейка по французски в духовке мясо с картошкой и сыром Жульен с картошкой курицей и грибами в духовке Показать еще... Сборники рецептов Картошка в духовке на второе Курица по французски с сыром Овощи в духовке на праздничный стол Овощи с грибами в духовке Картошка в духовкеВ духовкеКурица в духовкеСыр в духовкеМясо в духовкеКартошка с мясомКурица с грибамиКурица с картошкой Показать все... Ананас с сыром Второе из курицы Второе из мяса Вторые блюда Грибы в духовке Грибы с луком Грибы с овощами Грибы с сыром Грибы с сыром в духовке Картошка по французски Картошка с грибами Картошка с грибами в духовке Картошка с курицей и грибами в духовке Картошка с курицей и сыром Картошка с мясом и грибами Картошка с мясом и сыром Картошка с мясом и сыром в духовке Картошка с сыром Картошка с сыром в духовке Курица в духовке с грибами и сыром Курица в майонезе Курица по французски Курица с ананасами Курица с ананасами в духовке Курица с ананасами и сыром Курица с грибами в духовке Курица с грибами и картошкой Курица с грибами и сыром Курица с картошкой в духовке Курица с луком Курица с овощами Курица с сыром Курица с сыром в духовке Лук с сыром Мясо в духовке с картошкой Мясо по-французски в духовке Мясо с ананасами Мясо с грибами Мясо с грибами в духовке Мясо с луком Мясо с луком в духовке На противне Национальные кухни Овощи в духовке Праздничный стол Рецепты без сливочного масла и маргарина Французская кухня

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых mashishechka 12.09.2012 14:14:54
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Людмила не выложила фото. может я поробую??

Цитировать Ответить morkofka 12.09.2012 19:13:02
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Ананасы по французски! класс!) тут кстати думала, что бы нового необычного приготовить. *tort Очень люблю и по такому рецепту готовить, пробуйте, девчата

Мясо по французски (с ананасом, под сыром) Цитировать Ответить KateriNNa (Автор) 13.09.2012 13:55:37
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

mashishechka, конечно, попробуйте, буду рада!

Цитировать Ответить Fiesta 14.09.2012 06:14:37
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Моя старшая доча часто делает мясо по-французски, но она делает картошку одним слоем, ну и ананасы тоже не добавляет. надо попробовать. А еще она делает такой же рецепт, только с семгой - тоже очень вкусно получается

Цитировать Ответить Лидия Александровна 14.09.2012 08:39:09
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Я тоже никогда ананасы не добавляла. С ананасами запекаю куриное филе и сверху сыром посыпаю. А мясо по-французски делаю из картошки, мяса, грибов и сыра.

Цитировать Ответить Fiesta 18.09.2012 08:04:37
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Я вот фото посмотрела и у меня возник вопрос - а зачем на противень выкладывали фольгу? блюдо же не пригорает? или вы его потом перекладывали целиком куда-то? Так, мне кажется фольга вес такой не удержит. я просто смазываю противень и выкладываю все прямо на него

Цитировать Ответить mashishechka 18.09.2012 10:20:52
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Fiesta, да просто придала моему притивню эстетитечкий вид)))) чтобы на фото хорошо смотрелся!! а так конечно можно и не стелить фольгу! ;)

Цитировать Ответить Malinshi 23.02.2014 02:02:25
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Рецептик безумно интересный!) Пробовала готовить просто мясо по французски из свинины с грибами, даже, можно сказать, привыкла так готовить)) Но тут увидела Ваш рецептик и решила поэксперементировать и помчалась на кухню! Очень заинтересовало сочетание грубочков и ананасов))) Готовила также с куриным мясом. Это просто потрясающий вкус! Сочетание куриного мяса и ананасов придает вкусу необыкновенную нежность, блюдо просто тает во рту!

Цитировать Ответить Оксана #6 23.02.2014 08:38:22
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Вся прелесть этого блюда в его универсальности, начинки можно менять и готовить их тех продуктов, которые есть под рукой. Вот с ананасами еще не пробовала, наверное, они сочность придадут блюду и вкус будет интересный. А вот картошка в таком сочетании, мне кажется лишней будет, хотя можно и с картошечкой сытнее.

Цитировать Ответить Ольга legenda 06.06.2014 06:39:17
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Согласна с Оксаной: картошка и ананасы - странное сочетание, ананас с майонезом - еще страннее, плюс еще и грибы... Курица+ананасы - классика, мясо+грибы+картошка+лук - тоже. А вот все вместе, на мой вкус, избыточно. Ну а про запеченный майонез я лучше промолчу

Цитировать Ответить sandra #2 11.08.2016 19:05:09
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

очень вкусное блюдо

Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как приготовить шницель Как сделать картофельные зразы Как панировать картофельные шарики Чтобы говядина была сочной Как приготовить нежную говядину Как приготовить мягкую свинину в духовке

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Курица i категории - 238 ккал / 100 г
  • Курица ii категории - 159 ккал / 100 г
  • Курица, мякоть без кожи - 241 ккал / 100 г
  • Цыплята - 140 ккал / 100 г
  • Лук - 41 ккал / 100 г
  • Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
  • Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
  • Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
  • Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
  • Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
  • Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
  • Лесные грибы - 21 ккал / 100 г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
  • Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
  • Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
  • Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
  • Сыр белый - 100 ккал / 100 г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
  • Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
  • Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
  • Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
  • Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
  • Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
  • Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
  • Ананасы - 49 ккал / 100 г
  • Ананасы консервированные - 57 ккал / 100 г
  • Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
  • Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
  • Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Курица, Картошка, Лук, Грибы, Ананасы, Твёрдый сыр, Майонез, Соль, Перец черный молотый Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎