Огуречный соус-салат Релиш на зиму
Фото блюда
12 Нравится? Нина Сергеева 1 ч 1 порция Жалоба Печать Рецептов: 1.3 тыс. Советов: 76 Нина СергееваЯ расскажу, как приготовить огуречный соус-салат "Релиш" на зиму. Этот вариант салата из огурцов несложный, и под силу начинающему кулинару. Все овощи рекомендуется подготовить заранее, очистить и хорошо промыть водой. Соус-салат готовится без стерилизации. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта В списокпокупокили Порции – 1 + огурцы огурцы 500 г перец сладкий перец сладкий 3 шт лук репчатый лук репчатый 2 шт перец чили перец чили 1 шт сельдерей сельдерей 20 г горчица семена горчица семена 1 ч.л. уксус яблочный уксус яблочный 50 мл сахар сахар 50 г соль соль 1 ст.л. вода вода 100 мл Пошаговое приготовление Шаг 1: Все овощи промыть водой. Сладкий перец освободить от семян, мякоть порезать кубиками. Вместо корня сельдерея можно использовать черешки с зеленью. Корень очистить, потереть на крупной терке. Перец чили измельчить удобным способом, например, в блендере. Клубника и черешня: способы хранения Шаг 2: Очистить репчатый лук, порезать кубиками. Шаг 3: Свежие огурцы нарезать маленькими кусочками или кубиками. Шаг 4: Все овощи смешать в глубокой посуде и посолить. Шаг 5: В кастрюлю вылить воду, насыпать семена горчицы, сахар и налить яблочный уксус. Довести до кипения, проварить 1 минуту. Шаг 6: Высыпать в маринад овощную смесь. Перемешать. Варить 10 минут, перемешивая. Шаг 7: Разложить соус-салат в стерилизованные банки. Шаг 8: Банки закрыть крышками, укутать в полотенце, держать не менее 12 часов. После остывания заготовку можно относить в подвал. Сочный, летний салат из огурчиков можно подавать к обеду или ужину. Приятного аппетита! У nina есть еще 1292 рецепта. Посмотрите так же: Рисово-мясные котлеты с копченой паприкой на сковороде. Написать комментарий (0)