Курица с ананасами и сыром в духовке запеченная

Курица с ананасами и сыром в духовке запеченная

Курица с ананасами и сыром в духовке запеченнаяВкуснейшая, оригинальная, на ужин или праздничный стол! Курица, запеченная в духовке с ананасами и сыром — рецепт, который относится к разряду простых и быстрых. Сочетание ананаса с куриным филе очень гармонично. Блюдо красиво и аппетитно выглядит, поэтому подойдет и на праздник.EsenijaАвтор Курица в духовке с ананасами и сыром запеченная Смотри видео 242 2 26774 195

Состав / ингредиенты

8 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (182 г) во всех порциях (1454 г) в 100 г Белки 48% 13 г Жиры 33% 9 г Углеводы 19% 5 г 148 ккал ГИ: 40 / 60 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 40 мин PT40M
  1. Шаг 1:Как запечь курицу в духовке с ананасами и сыром? Подготовьте продукты. Куриное филе промойте под проточной водой, обсушите бумажными полотенцами от лишней влаги. Удалите пленки и лишний жир. Нарежьте филе вдоль кусочками и отбейте их через пленку кухонным молоточком — этим вы избежите разбрызгивание мясного сока.
  2. Шаг 2:Возьмите небольшой противень размером 23 на 30 см. Застелите его пергаментом или слегка смажьте растительным маслом. Плотно уложите куриные отбивные, не оставляя пустого места.
  3. Шаг 3:Репчатый лук очистите от шелухи. Промойте его и нож под холодной водой, тогда при нарезке луковый сок не так сильно будет раздражать слизистую глаз. Нарежьте луковицу тонкими кольцами.
  4. Шаг 4:В сковороде хорошо разогрейте растительное масло для жарки. Обжарьте лук, помешивая, на небольшом огне до прозрачности.
  5. Шаг 5:Выложите обжаренный лук сверху на мясо.
  7. Шаг 6:На лук нанесите майонезную сеточку. Для этого майонез переложите в кулинарный мешок. Или используйте плотный пакет, отрежьте один кончик и выдавите майонез через него.
  8. Шаг 7:Теперь распределите по всей поверхности кольца консервированного ананаса.
  9. Шаг 8:Натрите на средней терке твердый сыр. Сыр может быть любой, главное, чтобы он был натуральным, вкусным и хорошо плавился в духовке. Заменить твердый сыр можно нерассольной моцареллой или сулугуни.
  10. Шаг 9:Посыпьте блюдо сверху сыром. Заранее (за 10-15 минут до начала готовки) разогрейте духовку до 180 градусов. Запекайте курочку примерно 30 минут. Ориентируйтесь на особенности своей техники, при необходимости изменяя время и температуру запекания. Как проверить готовность блюда? Когда куриные грудки подрумянятся, проколите мясо вилкой или зубочисткой. В готовое филе вилка войдет без особых усилий, а вытекающий мясной сок будет прозрачным.
  11. Шаг 10:Достаньте форму с готовой курочкой из духового шкафа. Вот такое аппетитное мясо с сырной румяной корочкой получилось. Если хотите, посыпьте сверху готовое филе рубленой петрушкой. Подавайте с любым гарниром, овощным салатом. Приятного аппетита!
  12. Смотреть видео приготовления

Если в процессе запекания видите, что сыр хорошо подрумянился, а мясо еще не готово, накройте форму фольгой и продолжите запекание. Под такой "крышкой" сырный слой не подгорит, а мясо быстрее пропечется.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Фаршированный ананас с куриными грудками Куриная грудка с сыром в духовке Запеченный ананас с сыром в духовке Куриное филе с ананасами и сыром в духовке Грудка отбивная с помидорами и сыром пошагово Куриная грудка с ананасами в духовке рецепт фото Куриные грудки в сметане в духовке Куриное филе кусочками в духовке запеченное с сыром Куриное филе с яблоками в духовке рецепт Показать еще... Сборники рецептов Блюда из сыра и сливочного масла Вторые блюда овощи в духовке Куриное филе с сыром Курица с овощами в духовке Курица в духовкеВ духовкеСыр в духовкеМясо в духовкеФольга в духовкеКурица с сыромКурица с овощамиКурица с ананасами Показать все... Ананас с сыром Второе из курицы Второе из мяса Вторые блюда Куриное филе в духовке Куриное филе с овощами Курица в майонезе Курица в фольге Курица на Новый год Курица с ананасами в духовке Курица с ананасами и сыром Курица с луком Курица с сыром в духовке Лук с сыром Мясо в фольге запеченное Мясо на Новогодний стол Мясо с ананасами Мясо с луком Мясо с луком в духовке На день рождения На противне На ужин Новогодний стол Овощи в духовке Праздничный стол Рецепты без сливочного масла и маргарина Романтический ужин Ужин из курицы

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Mya-чa 10.06.2020 17:20:35
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Сочная курочка с ананасами получается, очень ароматная и мягкая. Как вам такой вариант запекания курицы в ананасе по сырной корочкой? Мне понравилась идея.

КАК ЗАПЕЧЬ АНАНАС С СЫРОМ? Сочный и пикантный запеченный ананас с сыром и мясом в духовке Цитировать Ответить Юньшань 25.05.2025 06:48:34
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Курица с ананасами и сыром в духовке запеченная мне понравилась своим интересным сочетанием вкусов. Нежная курица со сладостью от ананаса и соленостью от сыра не оставила никого в моей семье равнодушным. Всем моим понравилось. Из курицы у меня было филе бедра, и я немного его отбила, посолила, поперчила (черным перцем) и добавила чуть-чуть красного острого. Емкость для запекания - стеклянная тара, и я не стала ни смазывать, ни использовать пергамент, и не пришлось накрывать крышкой. Блюдо дало сок, филе хорошо и быстро проварилось, и ничего не пригорело. Репчатый лук я обжаривать не стала. Положила его свежим. Мне нравится когда он в блюде немного тверденький, может даже чуток похрустывать. На мой взгляд это придает блюду больше свежести. Однако, это на любителя. Кто-то даже хруст лука не может переносить. В этом случае, на мой взгляд, можно использовать мелко рубленную пекинскую капусту. У нее нет ярко выраженного вкуса. Майонезную сеточку я сделала с помощью кулинарного мешочка, но и обычный фасовочный пакетик подойдет. А еще бывает майонезный соус в пакетике. Я разложила куриное филе и ананас так, чтобы они были порционными. В этом случае их удобно вынимать из формы и не нужно резать ножом чтобы поделить на порции. У меня часто в холодильнике есть несколько видов сыров и мне нравится их смешивать в блюдах, вот я и тут взяла кроме твердого сыра еще пару мягких сыров. Они не очень хорошо плавились, но все равно добавили свой вкус к блюду. Как говорится: мало сыра не бывает. Запекала я примерно такое же время как указано в рецепте, может быть минут на 5 поменьше, потому что филе бедра само по себе быстрее готовится чем грудка. Самый лучший вариант - это проверка готовности на месте. В итоге у меня получилась нежная курочка с потрясающим сырным ароматом и ананасной сладостью! Спасибо за рецепт!

32 Цитировать Ответить Юньшань 25.05.2025 06:41:21
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Еще одно фото готового блюда из духовки.

12 Цитировать Ответить Показать еще комментарии в этой ветке Лилия #2 20.07.2021 15:13:48
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Вкусная курица в духовке с ананасами и сыром запеченная для нас, любителей экзотических вкусовых ноток. Мне очень нравится пикантное сочетание курица-ананас-сыр. Большое спасибо за рецепт!

Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как приготовить шницель Чтобы говядина была сочной Как быстро снять пленку с печени Чтобы мясо получилось сочным Как приготовить мягкую свинину в духовке Как приготовить нежную говядину

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал / 100 г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
  • Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
  • Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
  • Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
  • Сыр белый - 100 ккал / 100 г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
  • Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
  • Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
  • Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
  • Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
  • Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
  • Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
  • Ананасы - 49 ккал / 100 г
  • Ананасы консервированные - 57 ккал / 100 г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
  • Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
  • Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Куриное филе, Ананасы, Лук, Твёрдый сыр, Майонез, Растительное масло, Соль Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎