Вермишель жареная на сковороде

Вермишель жареная на сковороде

Вермишель жареная на сковородеПросто, быстро, бюджетно, оригинально, необычный вкус! Вермишель, жареная на сковороде — пример того, что даже из самых обычных продуктов можно приготовить что-то новое и очень вкусное. Макароны, приготовленные по этому рецепту, никого не оставят равнодушным, они прекрасно разнообразят привычное меню.ЛяличАвтор Вермишель жареная на сковороде 94 153522 307

Состав / ингредиенты

2 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (141 г) во всех порциях (281 г) в 100 г Белки 12% 7 г Жиры 19% 11 г Углеводы 69% 40 г 284 ккал ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 20 мин PT20M
  1. Шаг 1:Как пожарить вермишель на сковороде? Сразу подготовьте все необходимые ингредиенты, так как это блюдо делается практически за считанные минуты. Воду предварительно вскипятите и держите горячей, еще вам потребуется сковорода. Лучше всего взять сковороду с антипригарным покрытием, чтобы вермишель легко перемешивалась и не прилипала ко дну.
  2. Шаг 2:В сковороду налейте масло и поставьте ее на средний огонь. Разогрейте масло в течение нескольких минут. Выложите на сковороду вермишель. Для этого блюда лучше всего подойдет так называемая "Паутинка". Обычно она делается из муки твердых сортов пшеницы, что помогает ей впоследствии остаться плотной, не развариться и не слипнуться. Растительное масло можете заменить на сливочное, оно придаст сливочный вкус, но увеличит количество калорий.
  3. Шаг 3:Обжаривайте вермишель, перемешивая, в течение 3-7 минут. Все зависит от желаемой степени обжарки. Чем сильнее она будет, тем сильнее будет выражен жареный вкус и интенсивнее цвет.
  4. Шаг 4:Добавьте в сковороду с вермишелью соль.
  6. Шаг 5:Очень аккуратно влейте горячую воду, так как она начнет кипеть и брызгаться.
  7. Шаг 6:Закройте крышкой, немного уменьшите огонь и готовьте вермишель в течение 5 минут. Снимите крышку и готовьте ее до полного впитывания и испарения воды. Вермишель должна стать мягкой, как когда ее готовят обычным способом. Если вода уже выкипела, а вермишель еще не готова, влейте еще.
  8. Шаг 7:Снимите блюдо с огня, разложите по тарелкам и сразу подавайте. Такую жареная вермишель можно подавать как гарнир абсолютно к любому мясному или рыбному блюду. К ней подходят те же самые соусы, что и к любым макаронным изделиям. А если добавить в нее обжаренные овощи, то получится прекрасное постное второе, что разнообразит ваш стол во время поста.
  9. Шаг 8:Приятного аппетита!

Из такой обжаренной вермишели можно готовить не только вкусный гарнир, но и добавлять ее в супы. Это позволит вермишели не раскиснуть и остаться плотной, даже если вы не сразу его съедите. К тому же она придаст вашему супу совсем другой вкус и аромат, особенно куриной лапше.

Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.

Как правильно приготовить макароны, как сварить пасту аль-денте, как выбрать качественный продукт, чтобы избежать разочарований и многое другое читайте в статье "Макароны и паста - тонкости выбора и секреты приготовления".

Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Картошка фри без фритюрницы пошагово Картошка фри на растительном масле жареная Спагетти с томатной пастой Лапша для лагмана домашняя Плов без мяса с овощами морковью и луком на сковороде Макароны с томатной пастой рецепт пошагово Как варить булгур на вкусный гарнир пошаговый рецепт Картошка фри на сковороде в домашних условиях Жареная картошка в мультиварке Показать еще... Сборники рецептов Быстро и просто без сливочного масла и маргарина Вермишель без сливочного масла и маргарина Вермишель быстро просто вкусно Простые быстрые гарниры Быстро, просто, вкусноЖаркаНа сковородеГарнирНа ужинПостные блюдаБез лактозыРецепты без сливочного масла и маргарина Показать все... Блюда за 30 минут Веганство Вегетарианство Гарнир к котлетам Гарнир к мясу Гарнир к свинине

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Мнение жюри конкурса #2 16.08.2020 16:05:03
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

На сковороде пробовала приготовить макароны рожки, понравилось.

Рожки на сковороде Цитировать Ответить НатаLия M 21.09.2021 16:42:17
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Я раньше видела подобные рецепты, но сама не готовила. Оказывается это совсем просто и без заморочек, к тому же не дорого. Я обжарила вермишель на сливочном масле, залила водой и буквально через десять минут был готов гарнир. Вермишель получилась красивой, цветовая гамма от бежевого до темно коричневого. На вкус такая вермишель немного отличается от обычной вареной. Есть привкус жареного и как-будто немного орехом отдает. И совершенно точно присутствует сливочный вкус. Сверху немного присыпала свежемолотым перцем. Вермишель совершенно не слиплась, получилась рассыпчатой. Всей семье понравилось это необычное блюдо. Это великолепный гарнир. Теперь в моей "копилке" есть еще один способ приготовления вермишели.

32 Цитировать Ответить Лялич (Автор) 23.09.2021 16:08:31
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Красивый гарнир у Вас получился. Готовьте в удовольствие.

Цитировать Ответить Елена Панькина 29.02.2024 08:07:37
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Решила попробовать в качестве гарнира новый для меня рецепт: вермишель жареная на сковороде. Именно так ещё не готовила. Вермишель выложила на сковороду и обжарила на сковороде. Зарумянилась очень быстро. Добавила воды,соль и довела до готовности, периодически помешивая. Быстро,просто и как оказалось, вкусно! Рецепт в копилочку.

30 Цитировать Ответить Лялич (Автор) 07.03.2024 19:27:42
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

очень рада, что понравилось.

6 Цитировать Ответить Татьяна #73 24.09.2019 07:42:15
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Такую вермишель готовила мне мама, ОЧЕНЬ ВКУСНО! Спасибо за рецептик, я про такую вермишельку давно забыла.

5 Цитировать Ответить Ника Полиенко 30.04.2020 08:30:09
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Я сама готовила такую вермишель, только использовала сливочное масло. Получается очень вкусно , да и готовится очень легко. В общем, хороший рецепт!

6 Цитировать Ответить Лялич (Автор) 30.04.2020 08:38:19
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Спасибо огромное. Это действительно вкусно.

Цитировать Ответить Аля Жемчужинка 30.04.2020 13:25:32
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Для меня такая вермишель - открытие. Никогда не пробовала подобное)) Мне очень понравилось, необычно и вкусно! Обязательно попробую приготовить суп с такой вермишелью! Лариса, спасибо большое за рецепт!

24 Цитировать Ответить Лялич (Автор) 30.04.2020 17:23:17
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Класс, какая она у тебя красивая.

6 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Чтобы баклажаны не горчили Чтобы картофель быстрее сварился Чтобы картофель в мундире не разваривался Как варить макароны чтобы не слипались Чтобы картофель быстрее сварился Чтобы не прилипало к сковороде

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Вермишель - 371 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Вода - 0 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Вермишель, Вода, Растительное масло, Соль Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎