Салат «Джулія»: їм і не можу наїстись

Люблю це поєднання ніжної курки та солодкого буряка у салаті! Раджу за простоту приготування! Радуйте близьких цією незвичайною стравою!

• буряк 2 шт.
• картопля 2 шт.
• морква 1 шт.
• куряче філе 350 г (відварене)
• огірок солоний 3 шт.
• цибуля 1 шт.
• часник 1 зуб.
• майонез
• сіль, перець за смаком
• зелень салату (для прикраси)
• гарбузове насіння (подрібнюю в блендері для прикраси)

У духовці запікаю буряк, моркву і картоплю у фользі, приблизно 1 годину. Залишаю охолоджуватись у фользі.

Куряче філе та огірки нарізаю кубиками, додаю майонез, сіль, перець і перемішую. На тарілку викладаю 1 шаром курку з огірками.

На терці натираю картоплю, перчу, покриваю сіточкою із майонезу. Далі цибульку нарізаю тонким пір’ям + майонез. Моркву натираю на терці, покриваю сіточкою із майонезу.

Беру один буряк і натираю на терці, змішую з видавленим часником і майонезом. Викладаю наступним шаром. На терці тепер натираю другий буряк і викладаю поверх. Прикрашаю зеленню салату і посипаю гарбузовим насінням, смачного!