Маршмеллоу. Пружинистые Зефирки
Маршмеллоу. Пружинистые Зефирки - Антистресс
- 13 33 0Домашняя картошка на сковородеЛегкий
- 44 152 10Курица с картофелем в духовкеЛегкий
- 13 37 5Салат "Гранат". Очень вкусный и красивый салат на Новый ГодСредний
- 45 129 5Вкусный Сметанник. Торт Без Выпечки из ТРЕХ ИнгредиентовЛегкий
- 21 56 5Пирог с капустой "Без муки"Легкий
Разноцветные пружинистые зефирки Маршмеллоу Для приготовления Маршмеллоу в домашних условиях, понадобится всего 3 ингредиента, которые есть на каждой кухне - это сахар, желатин и вода.Готовятся Зефирки Маршмеллоу быстро и просто, всего 15 минут. Справится даже новичок! А получаются такими мягкими, воздушными, пружинистыми и пушистыми - просто ЗЕФИРКИ - АНТИСТРЕСС))Такой зефир особенно понравится детям.Обязательно попробуйте, а Ваши впечатления пишите в комментариях.
ИнгредиентыДля замачивания желатина: 10 г60 гДля сахарного сиропа:
220 г60 гДля обваливания:
1 ст.л.1 ст.л.Общая информацияОбщее время приготовления30 минут
Активное время приготовления10 минут
СложностьЛегкий
Кол-во порцийна форму размером 20х20 см
Пошаговый рецепт с фото
ВидеорецептСоветСмотрите ВИДЕО РЕЦЕПТ Маршмеллоу - Пружинистые ЗефиркиПОДПИШИТЕСЬ на наш YOUTUBE Готовим дома с ОЛЕСЕЙПОДПИШИТЕСЬ
Форму застилаем пищевой пленкой и смазываем растительным маслом.
Желатин заливаем холодной водой.И оставляем набухать на 30-40 минут (ориентируйтесь по времени, указанному на упаковке желатина).
Пока желатин нагревается, одновременно готовим сахарный сироп. В кастрюльку наливаем воду и насыпаем сахар.Можно добавить ложечку ванильного сахара.
Накрываем сверху пищевой пленкой, смазанной маслом.И убираем в холодильник примерно на 1 час. Зефир за это время должен стабилизироваться.Для обваливания маршмеллоу:Смешиваем в равных пропорциях сахарную пудру с крахмалом.Пласт зефира вынимаем из формы и припудриваем крахмалом с сахарной пудрой со всех сторон.
Зефирки получаются нежнейшие! Пружинистые, воздушные, как облачко и невероятно мягкие на ощупь, настоящие зефирки - антистересс! Готовить их – одно удовольствие! А также домашние маршмеллоу получаются очень экономными и вкусными. К чаю – то, что нужно! Обязательно попробуйте приготовить.
СоветБлагодарю Вас за ЛАЙКИ!СОХРАНИТЕ рецепт, чтобы не потерять!Жду Ваши впечатления и фотоотчеты в комментариях!Благодарю Вас за ЛАЙКИ!СОХРАНИТЕ рецепт, чтобы не потерять!Жду Ваши впечатления и фотоотчеты в комментариях!
Приятного Вам аппетита, и приятного Чаепития! Ваша ОЛЕСЯ
Присоединяйся к нам в Telegram
Поделись рецептом с друзьями!Новые видео-рецепты
Лучшие рецепты в разделе Зефир
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
5 лет назад
Кондитер из меня фиговый: сначала я желатин разбавила 0,5 л воды(на пакете было написано). После часа "расслабухи" желе, поняла,что воды сильно перелила. Взбивала чудо-смесь час, думала рука отвалится или миксер задымится. С неослабевающей верой все сунула в холодильник...далее-в морозилку и вуа-ля: у меня в руках тянучка для кофе или холодный десерт. Вот чудо,даже с неправильными пропорциями-вкусняга!
5 лет назад
Uprymay вот видите, даже Ваш опыт доказывает, что главное это верить Очень рада, что все же удалось насладиться вкусными маршмеллоу ;)) А в следующий раз правильнее будет следовать рецепту, т.к. на упаковке желатина просто даны пропорции для какого-то другого рецепта, не для нашего Тем не менее, Вы молодец!